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题名低聚果糖的理化特性、生理功效及其应用
被引量:26
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作者
刘宗利
李克文
王京博
刘克瑶
熊小兰
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机构
保龄宝生物股份有限公司
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2016年第10期211-215,共5页
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文摘
低聚果糖是一种典型的益生元,是一种符合当代健康理念的新型糖源。研究显示,动物或人体摄食低聚果糖,可增殖肠道中的双歧杆菌,改善肠道菌群;润肠通便,缓解便秘症状;降低血液中的脂质和胆固醇的含量,改善脂质代谢;抑制肠道中腐败物质的产生,促进钙镁等矿质元素的吸收;增强机体免疫力,降低患癌风险等。优良的理化特性和生理功效,使低聚果糖在食品、保健品、饲料等行业中得到了广泛应用。在我国,低聚果糖的研发已有20余年的历史,无论是基础研究还是应用研究都取得了较大的进展,但与国际先进水平相比仍有一定差距。本文综述了低聚果糖的理化特性、生理功效及其应用,并对当前国内低聚果糖研究领域存在的不足及今后的发展进行了讨论。
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关键词
低聚果糖
理化特性
生理功效
应用
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Keywords
fructooligosaccharides physicochemical property physiological function application
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名园艺地布在现代果园行间管理中的应用
被引量:5
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作者
刘克瑶
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机构
镇宁县朵卜陇乡农业服务中心
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出处
《农技服务》
2015年第8期46-46,共1页
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文摘
园艺地布是一种覆盖铺设在果园行间当作一种覆盖物的果园管理办法。这种关于果园行间管理的应用发展在我国的起源和发展较晚,而且在较长时间没有专业的研究人员对其进行深入研究。近年来随着科学技术等多方面的不断发展和进步,果树行间覆盖园艺地布的技术应用得到了较快发展,对果园的整个水土环境以及肥料的利用效益都有所提高。本文将重点对园艺地布在现代果园行间管理中的应用进行较为深入的分析和探讨。
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关键词
园艺地布
现代果园
行间管理
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
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题名国内知名网站所售商品低聚果糖的初步调研
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作者
王京博
刘克瑶
李克文
栾庆民
贾慧慧
张倩
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机构
保龄宝生物股份有限公司
山东省功能糖提取与应用技术重点实验室
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出处
《精细与专用化学品》
CAS
2017年第5期40-43,共4页
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文摘
在知名网站上筛选只以低聚果糖为原料的商品,对其所属品牌、商品形态、规格、纯度、售价等信息进行统计分析。结果筛选到51个不同的商品,其中粉状商品居多,占比60.78%;95%纯度的商品低聚果糖占比最大,达62.75%。调研结果显示网售商品低聚果糖的种类比较丰富,利于顾客选购;另外,本调研结果可供有关商家设计同类产品时参考。
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关键词
国内知名网站
商品
低聚果糖
调研
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Keywords
domestic well-known websites
goods
fructooligosaccharides
investigation
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
F724.6
[经济管理—产业经济]
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