贵阳市云岩区中学生健康素养现状及影响因素分析

目的:了解贵阳市云岩区中学生健康素养现状及其影响因素。方法:采用分层整群抽样方法,抽取贵阳市云岩区1 903名中学生进行调查,调查内容包括学生及学生父母的人口学特征,基本知识和理念、健康生活方式与行为、健康技能3个方面,涉及科学健康观、传染病防治、慢性病防治、安全与急救、基本医疗和健康信息6类健康问题,计算被调查中学生具备健康素养的比例,使用非条件Logistic多因素回归方法分析健康素养水平的影响因素。结果:被调查的贵阳市云岩区中学生具备健康素养的比例仅为7.3%,具备3个方面健康素养中学生的比例由高到低分别为健康技能素养(30.0%)、健康生活方式与行为(23.3%)及基本知识和理念(5.9%);具备6类健康问题健康素养中学生的比例由高到低分别为安全与急救(46.1%)、科学健康观(40.6%)、健康信息(25.7%)、基本医疗(24.2%)、传染病预防(21.3%)及慢性病防治(12.2%);多因素Logistic回归分析结果显示,健康教育课程、自评学习成绩及父亲文化程度是中学生健康素养水平的影响因素。结论:云岩区中学生健康素养水平较低,健康教育课程、自评学习成绩及父亲文化程度是其影响因素。

贵阳市云岩区成人膳食结构与营养状况分析

目的:了解云岩区成人膳食结构与营养状况,为指导居民合理膳食提供依据。方法:采取多阶段分层整群随机抽样的方法,以云岩区6个社区(村)455户中18～45岁健康成人755人作为研究对象,采用连续3 d24 h回顾法和家庭食物称重法进行膳食调查,并进行体格测量,所得结果与中国营养学会推荐国内食物摄入量及中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)相比。结果:与2007年中国营养学会推荐国内食物摄入量(膳食宝塔)相比,云岩区成人平均日消费量中奶及其制品、鱼虾蛋类、蔬菜水果、豆类及其制品低于推荐标准,粮谷薯类食物达到推荐标准,畜禽肉类和食用油高于推荐标准,男性消费量高于女性,差异有统计学意义(P<0.05);与中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)相比,钠、锰、维生素E、铁的摄入量高于推荐标准,而能量、蛋白质、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、维生素C、钙、钾、镁、锌、硒、铜的摄入量低于推荐标准,其中视黄醇当量及钙仅达推荐标准的26.6%、44.4%;能量食物来源构成中谷类占47.4%,豆类及动物性食物等优质蛋白占蛋白质构成的49.0%,脂类食物来源中动物性食物占48.6%,植物性食物占51.4%;18～45岁成人低体重、超重、肥胖发生率分别为5.9%、30.5%、9.9%。结论:云岩区成人居民膳食结构和营养素的摄入与膳食宝塔和DRIs推荐量存在差异,膳食结构不合理、摄入不足及营养不均衡共存。

贵阳市白云区中学生健康素养现状及影响因素分析

目的了解贵阳市白云区中学生健康素养现况及其影响因素。方法采用多阶段分层整群抽样方法,根据"2014年中国居民健康素养问卷"编制问卷,对1 644名中学生进行问卷调查,使用SPSS 20.0软件对资料进行统计分析。结果贵阳市白云区中学生具备健康素养的比例为3.7%;三个方面中,健康素养水平最高的是基本技能29.9%,最低的是基本健康知识和理念3.2%;6类健康问题中,素养水平最高的是安全与急救49.5%,最低的是慢性病防治8.5%;单因素χ~2分析显示:父母文化程度、学习成绩自评和不同年级中学生具备健康素养水平的差异均有统计学意义(P<0.05);多因素logistic回归分析显示:学习成绩自评和不同年级是贵阳市白云区中学生健康素养水平的主要影响因素。结论贵阳市白云区中学生健康素养水平较低,学校可以通过开设多种形式的健康教育课程、普及健康素养相关基本知识来提高中学生的健康素养水平,重点对象为学习成绩较差的低年级中学生。

贵阳市云岩区2010年居民营养与健康状况调查

目的了解贵州省贵阳市云岩区居民营养与健康状况,为制定健康促进策略提供依据。方法采取多阶段分层整群随机抽样方法,抽取云岩区6个社区(村)455户1 456人进行询问、膳食调查、医学体检和实验室检测。结果当地居民粮谷薯类食物消费量充足,为283 g;新鲜水果、鱼虾类、奶及其制品偏低,为34、4、51 g;畜禽肉类和食用油则偏高,为108和44 g;当地居民每标准人日各种膳食营养素摄入量均低于2002年全国摄入量水平,其中视黄醇当量320.5μgRE、钙352.7 mg,仅为中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐标准(RNI,AI)的40%、44%;谷类食物占食物来源45.9%,豆类及动物性食物占蛋白质来源的47.5%,动物性食物占脂类食物47.4%;≥18岁居民的营养不良率、超重率、肥胖率、高血压患病率、糖尿病患病率、高胆固醇血症和高甘油三酯血症患病率分别为4.6%、33.4%、11.8%、17.5%、6.4%、12.4%和29.6%。结论云岩区居民已摄入足够的食物,改善居民的膳食模式应以调整不平衡膳食结构为主,慢性病将成为当地居民面临的重要公共卫生问题。