一株鸡源粪肠球菌的分离鉴定

近年来河北部分地区肉鸡关节囊肿病发病率有逐渐增多的趋势,患病肉鸡饲料利用率下降,淘汰率增高,给肉鸡养殖造成了较大的经济损失。肉鸡腿病的发病原因很多,其中细菌感染是主要原因之一。肉鸡关节囊肿中分离的细菌包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门菌,但尚无关于分离粪肠球菌的报道。通常认为,细菌所携带的毒力因子在疾病发生过程中起着至关重要的作用,已报道的粪肠球菌毒力因子主要包括溶血素(cyl)、表面蛋白(esp)、明胶酶E(gelE)、聚集物质(asal)、心内膜炎抗原(efaA)、胶原蛋白黏附素(ace)、透明质酸(Hyl)。笔者自保定某鸡场患关节囊肿肉鸡的关节液中分离鉴定到一株粪肠球菌,该结果可为肉鸡关节囊肿的防控提供基础。

马立克病病毒PCR检测方法建立与应用

马立克病(Marek’s disease,MD)是由马立克病病毒(Marek’s disease virus,MDV)感染引起的一种免疫抑制性疾病,引发感染鸡的T淋巴细胞组织增生和传染性肿瘤,是危害养禽业的主要免疫抑制病之一。MDV鸡体内发育成熟后,随着皮屑的脱落而进入外界环境中,通过水平传播感染其他鸡只,造成MD的流行。meq基因和病毒编码的端粒酶RNA与MDV直接致瘤相关,其中meq基因对MDV诱导的T淋巴细胞转化至关重要,故meq基因可导致MDV感染鸡T淋巴细胞瘤的形成。常规PCR方法,具有效率高、特异性强、敏感性高等优点,可用于MD的初步诊断和病毒鉴定。因此,建立一种能快速检测MDV的PCR方法对养禽业的健康发展具有重要意义。

太行鸡与隐性白羽鸡杂交后代羽色及SLC45A2和TYR基因变异分析

为探究太行鸡与隐性白羽鸡杂交后代羽色及其与SLC45A2和TYR基因变异位点的相关性,本试验对太行鸡与隐性白羽鸡进行正反交,F_1代(山水羽、麻羽)横交固定产生F_2代,统计分析2个世代个体的羽色表型并利用PCR和DNA测序筛选SLC45A2基因变异位点,将经分子鉴定的16只银羽杂合子隐性白羽公鸡与金羽半合子太行母鸡进一步杂交验证,同时利用分子检测方法鉴定TYR基因隐性白羽变异位点基因型。结果显示,F_1代出现山水羽、麻羽和白羽,其中正交F_1代山水羽、麻羽个体比例分别为79.0%和15.7%,反交F_1代山水羽、麻羽个体比例分别为15.8%和77.3%,正、反交F_1代白羽个体比例分别为5.2%和6.8%。F2代有色羽(山水羽、麻羽、深麻羽、芦花羽)与白羽鸡分离比符合孟德尔分离定律。杂交后代山水羽鸡SLC45A2基因第4外显子存在银羽突变位点c.1039C>A,麻羽鸡中未发现此变异。杂交验证后代山水羽鸡与麻羽鸡的比例接近为1:1,实际结果与理论结果相一致。杂交后代白羽鸡TYR基因内含子4的7.7 kb病毒插入突变分子检测基因型均为cc,有色羽鸡基因型为CC/Cc。结果表明太行鸡与隐性白羽鸡杂交后代羽色出现明显分化,反交组麻羽占比率相对正交组更高,银羽显性表现导致山水羽表型;白羽为常染色体隐性遗传。研究结果为太行鸡肉用特定羽色的选育与不同羽色品系培育提供了科学理论依据。

河北省蛋肉鸡规模养殖场水质调研报告

河北省是蛋肉鸡养殖大省,为了全面了解河北省规模蛋肉鸡养殖场目前的养殖用水情况,更加精准地给出技术建议和指导,在全省范围内对规模养殖场水质情况进行了抽样调研。在全省范围内选取了不同地区、不同规模的蛋肉鸡养殖场共36家展开了调研。调研内容主要包括水源、水系和水质情况。结果表明部分调研的养殖场存在以下问题:水质硬度高、p H大;水线中有生物膜形成或堵塞;饮用水菌落数超标;饮用水矿物质含量超标。针对这些问题,本文给出了对策和建议。

河北省部分地区太行鸡 ALV p27 抗原检测

禽白血病(Avianleukosis,AL)是由反转录病毒科、甲型反转录病毒属的禽白血病病毒(Avianleukosis virus,ALV)感染所致的具有肿瘤增生、免疫抑制等临床病症的多种传染性肿瘤疾病的统称。AL无商品疫苗和治疗有效药物,可水平传播和垂直传播,目前主要是通过筛选鸡群以淘汰阳性鸡来达到净化种群的目的。ALV为单股正链RNA病毒,分为A~K11个亚群,从鸡群分离到的ALV有A~E、J、K这7个亚群,其中A~DJ和K亚群ALV属于外源性病毒,E亚群ALV属内源性病毒。A、B、J亚群ALV(ALVA、ALV-B、ALV-J)在鸡群中最常见,其中ALVJ的致病力最强,传播范围最广,K亚群ALV(ALV-K)是我国地方品种鸡群中长期存在的外源性ALV。

笼养肉种鸡细菌性关节炎的诊治

关节炎是肉鸡中常见的一种疾病,病因复杂,包括病毒、细菌和支原体感染和营养性因素,病毒性关节炎主要由呼肠孤病毒引起,细菌性关节炎主要由大肠杆菌、葡萄球菌和沙门菌引起支原体性关节炎由滑液囊支原体感染。此外,关节痛风、胆碱缺乏、维生素缺乏和锰锌缺乏也会导致鸡关节炎的发生。鸡关节炎的主要临床表现为卧笼不起、采食困难、体重下降、行走不稳、单侧或双侧跛行。近来,我国肉鸡的养殖规模快速发展,鸡关节炎在局部地区有增多趋势,据报道有单一病原感染的病例,还存在混合感染的病例。鸡关节炎影响了鸡群正常的生长发育,导致了生产性能下降、死淘率增加,进而影响了肉鸡的经济效益。因病原多样性且症状相似,这给疾病的鉴别诊断带来了困难。

次氯酸水在蛋鸡养殖中的应用研究

次氯酸水是一种主要杀菌成分为HCl O的水溶液,对细菌、真菌和病毒等微生物具有高效的杀灭作用,在环境卫生和医疗卫生领域,次氯酸水被用于表面消毒、空气净化和医疗器械的消毒。对该杀菌剂的深入研究有助于更好地发挥其在不同领域的应用潜力。具有绿色环保、无毒副作用、可带畜消毒、广谱杀菌、使用费用低等特点,适用于规模化畜禽养殖场的饮水管道生物膜、环境、工具以及鸡蛋的清洗消毒等方面,备受养殖业的瞩目。

鹅胚源铜绿假单胞菌的分离鉴定

铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa,PA)俗称绿脓杆菌,常分布于土壤、水和潮湿环境中,也可自动物和人的呼吸道、消化道以及烧伤患者皮肤等部位分离到;PA毒力强,是引起创伤感染最常见的病原之一。据报道,铜绿假单胞菌与家禽的多病因呼吸道病、眼炎、窦炎、角膜炎、孵化过程中胚胎死亡、幼雏脐炎以及雏鸡死亡有关。此外,也有鸭和鹅等水禽被PA感染发病的报道。2024年3月,河北省某孵化场孵化过程中的鹅胚出现异常死亡,致该批次种蛋的孵化率下降。笔者在调查中发现该问题,随即进行了死亡鹅胚的采样与实验室检测,初步判定为铜绿假单胞菌感染。根据实验室检测结果对该孵化场和种鹅场进行了技术指导,该结果可为鹅胚细菌感染的防控提供参考。

科学培育、使用蛋用种公鸡增加种鸡场养殖收益

2023年河北省父母代蛋种鸡存栏量500多万套,占全国父母代蛋种鸡存栏数量的30%以上,年供雏能力3亿多只。目前河北省蛋用种公鸡培育基本参照种母鸡培育方式进行,这种方式培育的种公鸡饲养数量多、利用效率偏低、种鸡养殖成本高,因此,科学培育和使用蛋用种公鸡对于增加种鸡场效益至关重要。笔者结合多年从事蛋种鸡饲养管理经验,从强化管理、种公鸡选留、合理使用三方面介绍种公鸡饲养管理技术,提高种公鸡培育水平、减少种公鸡饲养数量,提升蛋种鸡场养殖效益,助力河北省蛋鸡产业高质量发展。

肉鸡场应对大风、雨雪及寒潮天气技术措施

近年,河北省因其独特的地理条件,受极端天气影响严重。冬季来临,强降温、大风及雨雪天气过程或对设施农业和畜牧业生产不利,不仅增加防寒保温成本,还可能造成设施损坏,尤其是河北省北部地区风雪量较大,可能造成部分鸡舍受压垮塌损毁。为减少低温雨雪冰冻天气对肉鸡生产的影响,确保肉鸡生产安全,指导鸡场做好应对大风、雨雪、寒潮天气,特制定该防范和应对措施。

酵母硒对太行鸡产蛋性能、蛋品质、鸡蛋抗氧化性能及硒含量的影响

试验旨在研究饲粮添加酵母硒对太行鸡产蛋后期产蛋性能、蛋品质、鸡蛋抗氧化性能及蛋硒含量的影响。试验选用54周龄产蛋率接近、健康状况良好的产蛋后期太行鸡300只,随机分为5组,每组6重复,每重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮添加0.15 mg/kg、0.30 mg/kg、0.45 mg/kg、0.60 mg/kg的酵母硒(以硒计)。预饲期7 d,试验期63 d。结果显示:与对照组相比,试验Ⅰ组合格蛋率及产蛋率显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组产蛋率显著提高(P<0.05)。与对照组相比,试验Ⅰ组蛋壳厚度显著提高(P<0.05),蛋白高度和蛋形指数显著改善(P<0.05);试验Ⅱ组蛋白高度及哈氏单位显著提高(P<0.05),蛋壳厚度极显著提高(P<0.01);试验Ⅲ组蛋壳厚度极显著增加(P<0.01),蛋白高度和哈氏单位显著提高(P<0.05);试验Ⅳ组蛋壳厚度及蛋白高度极显著增加(P<0.01),蛋形指数极显著改善(P<0.01)。与对照组相比,各试验组鸡蛋谷胱甘肽过氧化物酶活性、总超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力含量均极显著提高(P<0.01),丙二醛活性极显著降低(P<0.01),蛋硒含量均极显著增加(P<0.01),且随着添加量的升高,蛋硒含量也随之提高。综合分析得出,产蛋后期太行鸡日粮添加0.30 mg/kg酵母硒效果较适宜。

鸡蛋中兽药残留及防控对策

随着人民生活水平的不断提高,鸡蛋做为优质蛋白和营养物质已成为了人们餐桌上必不可少的食物。鸡蛋中的兽药残留越来越成为人们关注的焦点问题之一。养殖环节中违规使用或超标使用兽药将严重影响生态环境和畜产品质量安全,对人体健康造成极大危害。本文通过阐述蛋鸡中兽药残留的来源和危害,提出防控对策,为兽药残留的监管及畜产品质量安全的保障提供参考。

QuEChERS技术在兽药残留检测中的应用

QuEChERS方法最初是用于测定果蔬中的农药残留,后因其具有快速、简单、高通量等优势,随着研究的不断深入以及QuEChERS方法的不断改良,渐渐扩大了其适用范围,为畜禽水产品等复杂基质样品的快速净化、多残留检测提供了新方案,成为近年来国际上多种兽药残留快速检测的发展新趋势。

动物性食品中药物残留种类及残留限量

随着国民经济的迅猛发展,兽药残留问题成为近年来社会关注度高、研发力度大的社会性公共卫生热点问题之一。在养殖环节中超剂量超范围使用兽药,甚至使用违禁药物严重影响畜产品质量安全,对人体健康造成极大危害。兽药残留及违禁药物添加已成为动物食品质量安全监管的重要内容,本文结合GB31650-2019 《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》及农业农村部发布的禁止用于食品动物的相关药物的系列文件,对造成食品动物质量安全的主要兽药分类介绍,为食品动物质量安全监管提供依据。

林-草-鸡循环立体生态饲养模式注意事项

近年来国家倡导发展林下经济,充分利用资源、空间开展立体循环生态模式,各地积极响应政府号召,利用林下空间种植蘑菇、饲养家畜、家禽,达到优势互补,循环生态的生产模式。特别是林下生态放养鸡,不仅减少了产业资金投入,缩短了产业投入期,增加了经济效益,回归自然更健康,减少了用药;野外觅食虫、草增加了饲料的多样性与营养,肉、蛋口感更佳,产品的品质得到提高,使产品向绿色健康发展,更符合现代消费者的消费观念。但在林下放养鸡的过程中也出现了一些问题,如密度过大,补饲量不足、放养场地不合适等情况,在饲养过程中造成困扰,针对发现的问题,下面介绍几点林下生态放养鸡的注意事项。1放养林地的选择一是树种的选择:林下放养鸡要选择适合弱碱性的、抗逆性强的树种,因为鸡粪的PH值呈弱碱性,可选择如毛白杨、白榆等耐碱性林地。二是选择的树种最好是树冠比较高且稀疏的树种,可以透进阳光,又能给鸡遮阴。

鸡蛋中兽药残留判定标准研究

鸡蛋在国民膳食结构中占据着越来越重要的位置,其质量安全备受百姓关注。在养殖环节中使用违禁药物或超标使用兽药将严重影响畜产品质量安全,对人体健康造成极大危害。本文通过对GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、《蛋鸡产蛋期安全用药管控技术性指导意见》(农质管函[2021]315号)的通知和2021~2022年农业农村部畜禽及畜禽产品兽药残留监控计划进行研究,分析总结了蛋鸡中兽药残留、常被检出药物的检测方法及判定标准。

河北省地方品种鸡资源选育开发现状与前景

地方畜禽品种经过长期的自然选择和风土驯化,具有适应性强、繁殖力高、抗病力强、耐粗饲、成熟早、风味独特等特点,是宝贵的生物资源和基因库,是塑造畜禽新品种的基本素材。河北省地处暖温带与温带的交接处,属温带大陆性季风气候,大部分地区四季分明,温度适宜,生物资源比较丰富。现有动物资源800余种,其中家畜家禽约100多个品种。近年来河北省不断加大对畜禽地方品种的保护力度,有效地促进了地方畜禽品种的开发利用,地方鸡品种资源的开发利用也得到了长足的发展。

太行鸡生态放养雨季管理要点

太行鸡经过十多年的闭锁繁育，生产性能得到了极大的提高，太行鸡生态放养产业也越来越成为农村脱贫致富的产业。太行鸡生态养殖主要靠外界觅食，受气温和环境影响较大，有很强的季节性，夏季对于放养柴鸡来讲是饲料比较丰富的季节，

夏季蛋鸡常见病的综合防治

夏季气温较高，雨水多，鸡舍内潮湿，容易形成高温高湿的环境，造成病毒细菌、寄生虫的侵袭蔓延，引发各种疾病，造成严重损失。为了避免发生严重疾病．应切实搞好鸡病的综合防治。

父母代本交笼养殖技术规程

1制定本标准的目的意义近年来,随着人工劳动成本的逐年上升和动物福利概念在全球范围推广,以降低劳动强度、实现蛋种鸡养殖自动化、提高动物福利为目的的本交笼养模式迅速发展起来。本交笼养殖模式以当今家禽养殖业机械化程度为基础,采用适宜的本交笼养可以免去人工采精、人工授精、精液贮藏管理等人工劳动成本,同时减轻鸡只应激、泄殖腔的损伤,减少疫病感染和传播危害。