新消费时代下,全新IFF将引领食品饮料企业把握市场机遇——访IFF Nourish大中华区总经理刘卫斌IFF Nourish亚太区业务发展总监乔全胜IFF Health亚太区健康事业部总监金苏

从发酵菌种、益生菌到酶制剂,从乳化剂、香精到调味料,我国食品工业越来越强调食品配料的健康性与功能性,这也促使相关食品配料企业不断推出符合此类消费需求的食品与饮料创新解决方案。6月8日,完成了与杜邦营养与生物科技合并的IFF以全新品牌形象亮相于国家会展中心(上海)举办的第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC 2021),全面展示了其在营养、功能、质构、风味等方面的食品与饮料创新解决方案,并着重展示其针对大健康趋势的功能性食品创新概念成果,深入分享了针对乳品、饮料、烘焙、餐饮、冰淇淋、膳食补充等多品类的产品概念设计。

治理模式演进下香港地区历史建筑的保育研究

对治理模式进行跟踪研究是当前中国城市提高历史建筑保育水平的重要路径。香港地区对历史建筑保育治理模式的转型,推动了保育方式的持续迭代,提供了宝贵的剖析范本。文章以历史建筑保育历程为线索,运用阶段分期、模式归类、效果评价等方法,总结出三种保育治理模式,并选取典型实践进行分析。研究发现,香港特区政府于2008年出台的“活化历史建筑伙伴计划”引入的非营利组织(NPO)通过方案竞标和社群受益的结合提案、专家审议和政府投资的方式,较好地改善了政府、开发商协作模式中历史建筑过度商品化问题,并有效地平衡了政府、社区参与模式中各方利益分化问题。文章对保育治理模式的演进路径进行了梳理,希望为中国其他城市探索适合自身环境的历史建筑保育治理模式提供借鉴、助益。

更新治理模式迭代下历史文化街区的形态变迁研究——以惠州水东街为例

本文梳理了广东省惠州市惠城区水东街在20世纪80年代以来不同时期的城市更新治理模式下街区空间形态的变迁。通过对相关规划和更新文本的解读,研究根据更新治理模式中政府、市场、居民三者之间的合作关系与相对应的更新措施,将水东街的更新分为3个阶段—从基于复杂产权的碎片化维系,到房地产导向的局部重建,再到多维度的保护性更新,并从平面肌理、空间功能、立面风貌、公共空间形态等方面对街区形态的变迁进行了历时性分析,建立起与更新治理的联系。

虫类中药联合他汀类治疗对急性脑梗死患者血脂及预后的影响

目的探讨虫类中药联合他汀类治疗对急性脑梗死患者血脂及预后的影响。方法将128例急性脑梗死患者随机分入对照组与观察组,给予60例对照组患者脑梗死常规治疗及瑞舒伐他汀口服,68例观察组患者在对照组治疗基础上给予虫类中药治疗。比较两组临床疗效、血脂改变、日常生活能力、运动能力的差别。结果观察组治疗总有效率为94.1%,显著高于对照组(76.7%,P<0.05);治疗后3个月观察组甘油三酯、胆固醇及低密度脂蛋白显著低于对照组(P<0.05);治疗后3月观察组FMA评分及改良Barthel指数评分显著优于对照组(P<0.01)。结论虫类中药联合他汀类治疗急性脑梗死患者,可显著降低患者血脂水平,改善肢体功能及日常生活能力,改善预后。

脑源性神经营养因子在卒中后抑郁中的检测及临床意义

目的检测卒中后抑郁患者血清脑源性神经营养因子(BDNF)的水平并研究其临床意义。方法选择2011年1月至2013年6月仙桃市第一人民医院神经内科诊治的50例卒中后抑郁患者为研究对象(观察组),以同期体检的健康人为对照组,比较两组对象血清BDNF水平的差异,分析不同临床资料下BDNF的差异,分析BDNF与病灶体积、抑郁评分和NIHSS评分的相关性。结果观察组卒中后抑郁患者BDNF为(10.7±3.2)ng/mL,对照组BDNF为(18.4±5.9)ng/mL,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。观察组卒中后抑郁患者血清BDNF在性别、年龄、卒中病因、病灶部位、病灶分布和卒中部位中的差异无统计学意义(P>0.05);在病灶体积、抑郁评分和NIHSS评分中的差异有统计学意义(P<0.05)。将BDNF与病灶体积、抑郁评分和NIHSS评分进行相关性分析,BDNF与病灶体积、抑郁评分和NIHSS评分均呈负相关(P<0.05),卒中后抑郁患者病灶体积越大、抑郁评分越高、NIHSS评分越高,血清BDNF值越低。结论卒中后抑郁患者BDNF明显降低,其水平与病灶体积、抑郁评分和NIHSS评分均呈负相关,在卒中后抑郁患者病情及预后的评估中具有重要意义。

园林制图教学改革与应用型人才培养

高职院校作为知识创新和培养高级技术应用型人才的基地,培养的学生不仅要有丰富的现代科学知识,而且应具备分析和解决实际问题的能力,以及极强的实践操作技能,使他们一进入社会就能利用所学的理论知识和实践技能承担起工作任务,解决实际问题,成为企业的中坚力量。为此,通过对目前园林人才能力要求的分析,阐述了制图改革与能力培养的关系,并探讨了制图课教学改革的思路和方法。

船模阻力试验不确定度评定改进技术研究

首先分析了当前船模阻力试验不确定度评定现状，针对存在的问题，给出了评定湿表面积不确定度的新方法，通过戴明(Deming)推广的最小二乘法的引用，解决了两个变量都存在误差的线性回归中的不确定度评定问题，最后通过分析随机误差限的特性，给出了处理随机误差限改进方法。

正交设计研究冠心苏合滴丸的制备工艺

目的：采用正交实验法优选滴丸的制备工艺。方法：药物与基质比例、药液温度冷却剂温度作为考察因素进行正交实验,用3个指标评价工艺。结果：最佳制备工艺条件：PEG 4000为基质,药物与基质比例为1/2,药液温度70℃,冷却剂温度8~100℃。结论：优选的工艺简便易行,有良好的重现性和可操作性。

花椒采收与加工现状分析

阐述了国内外花椒研究成果的最新动态,对比了各种花椒采收方法的优缺点,介绍了国内外花椒加工应用的现状,指出了我国花椒采收及加工的发展方向和趋势。

通风柜变风量控制的技术分析

通风柜是实验室中主要的安全设备,为了控制有害物质的外溢和保证实验正常进行,必须有效地控制罩面风速。在实验过程中,随着柜门的操作,通风柜开口面积发生变化,罩面风速变化较大,通风系统达不到设计要求,影响实验和抽风效果。通过对通风系统中管路和风机性能分析,设计及采用控制系统对通风柜通风系统进行变风量控制,使系统罩面风速基本稳定不变,从而达到设计要求。

变频调速在通风系统中的应用分析

介绍了通风系统变频恒压送风的原理和变频控制系统在大型通风系统中的应用情况,分析表明变频调节不仅可以节能,而且还能延长风机的使用寿命,降低系统的运行维护费用。

空调水系统变频节能改造分析及应用

对于中央空调水系统水泵的选择,一般是根据最大冷负荷确定其流量和扬程,在实际运营中,由于空调经常处于部分负荷下运行,造成系统水流量过大,导致系统能耗浪费。通过对中央空调水系统的计算及分析,设计及采用变频控制系统对空调水系统进行节能降耗,系统安装运行正常,达到了预期的效果。

城市更新中奖励性政策与公共空间营造——纽约经验对深圳的启示

在城市步入存量开发阶段的背景下,开发主体在用地红线内的贡献成为公共空间供给的重要途径,如何通过精细化的奖励政策保障贡献的公共空间质量?文章在分析深圳目前奖励制度实施效果的基础上,对比美国纽约奖励机制的奖励对象、奖励条件、奖励额度、奖励方式方面的实施情况,分析公共空间奖励政策的可移植性和条件,并提出深圳市完善公共开放空间奖励政策的建议。

西潼高速公路大叶黄杨死亡原因分析与对策

通过对西潼高速公路中央分隔带绿化植物大叶黄杨进行实地调查和取样分析,明确了大叶黄杨死亡的主要原因是水肥缺乏、树体老化和病虫为害,就高速公路大叶黄杨提出了合理灌溉施肥、科学修剪、病虫害综合防治等养护思路。

HPLC法测定脑力宝胶囊中维生素B_1的含量

目的建立脑力宝胶囊中维生素B_1的高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定法,并用于脑力宝胶囊的维生素B_1的含量测定。方法用C18柱(4.6 mm×150 mm,5μm)为色谱柱,流动相为0.05 mol/L。庚烷磺酸钠(冰醋酸调pH=3)-甲醇(50:50),检测波长240nm。结果维生素B_1进样量在0.416～2.08μg范围内呈良好线形关系,相关系数为0.9993,平均加样回收率为99.1%,RSD=2.9%(n=6)。结论该法操作简便,结果准确可靠,可用于脑力宝胶囊的质量控制。

带自由面流体运动的拉格朗日有限元分析

介绍了拉格朗日描述下的非定常不可压缩带自由面流体运动的有限元分析。在时间积分中采用速度修正法,采用速度修正分步法不仅可以让速度和压力均采用同阶插值函数,而且可以使算法变得更简单。用四边形单元对所求区域加以划分,并借助于Galerkin加权余量法导出相应的有限元方程组。通过实例计算,阐明了用该方法来分析带自由面流体运动的有效性及其实用性。

不确定度在船舶实验流体动力学中的应用分析

虽然不确定度在测量领域已获得广泛应用，然而由于实验流体动力学原理和方法的复杂性，其应用还不成熟。当前的不确定度评定方法，是以国际不确定度评定指南GUM(Guide to the Expression of Uncertainty in Measure)为标准，然而，指南“GUM”只是给出了评定与表述不确定度的一般规则，并不是详尽的技术规范和说明，而且并不讨论所评定的不确定度如何运用于某种目的。因此，根据“指南GUM”制定某些专业标准是必要的。然而如何把“指南GUM”和实验流体动力学有机的结合，给出合理评定试验结果的不确定度是当前困难所在。本文以现有的研究为基础，详细分析了当前不确定度评定方法和实验流体动力学的特点，给出二者结合的方法，以期为建立在实验流体动力学中的不确定度评定标准提供参考。

配建型保障房住区空间隔离研究——以深圳市为例

在城市更新中进行一定比例的配建已成为深圳等“存量发展型城市”供应保障性住房的主要途径,随之带来的商品房与保障房的空间隔离矛盾成为了社会关注的热点问题,但学界和业界尚未及时对这一新型住区形态及其带来的空间隔离形式和空间公平正义问题进行探讨。本文的研究对象为配建型保障房住区,在实地踏勘与观察研究了商品房和保障房之间的空间隔离要素与形式的基础上,进一步采用了问卷调查和深度访谈的方法分析了其中2个空间隔离最严重的配建型保障房住区中住户对上述隔离空间形式的居住感受,并提出了改进方向与针对性的空间优化建议,揭示的问题与结论对当下配建型保障房住区的公共空间设计和公共服务设施配置有重要的启示意义。

中卫市中央大道景观带文化序列景观设计探析

以中卫市中央大道景观带设计为例,立足沙漠边缘的实际,紧扣"沙文化"主题,探索滨河城市干道的地域文化与绿色生态景观相融合的有效途径,以充分认识文化意蕴对城市干道景观建设的理论研究和实践的重要意义。