活化小学数学课堂 培养学生创新意识

教师如果一味地采用传统的教学方式,就无法提高学生学习的积极性。为了更好地提高小学生的数学学习成绩,教师必须在课堂上寻求突破,构建趣味课堂,合理创设教学情境,帮助学生更好地理解基础知识。教师可以运用游戏互动等形式,加强师生互动,激发学生学习数学的兴趣,提高他们的专注性和听讲效率。更重要的是,教师应合理设计教学环节,启发性地提问,引发学生主动思考,使学生形成创新意识。

茶文化“大爱”精神探究

茶文化精神是以茶作为载体、媒介,呈现出神话中人,道士、儒者、僧侣、政治家、科学家的精神,不同人群通过茶叶种植、加工、品饮、传播过程中,展现出的非物质化的体验,茶人都表现出"爱"的精神,造福人类。研究不同代表的茶文化精神可以促进茶文化发展,丰富现代人的精神世界。

信阳毛尖茶芳香成分研究进展

本文叙述了茶叶香气成分分类、形成机理和绿茶香气成分提取、分析方法,引出信阳毛尖茶香气成分形成的诸多因素,分析出信阳毛尖特征香气成分主要有:苯乙烯、α-雪松醇、α-蒎烯、δ-杜松烯、甲苯、戊醇、苯甲醇、苯乙醇、2-乙基己醇、橙花叔醇、反香叶醇、芳樟醇、橙花醇、反式植醇、庚醛、壬醛、苯甲醛、β-环柠檬醛、6-甲基-5-庚烯-2-酮、紫罗酮、5,6-环氧基紫罗酮、Z-茉莉酮、2,2,6-三甲基环己酮、棕榈酸、2-乙基呋喃、己酸顺式-3-己烯酯、2-乙基吡咯等。

夏秋茶萎凋新技术研究进展

受季节的影响,夏秋茶口感苦涩味重、香气不足、市场价格低。研究夏秋季红茶的制作工艺,改善红茶内含物质成分,对于提高茶产业效益具有重要意义。适宜的萎凋处理可以改善夏秋茶的品质,提高经济效益。本文综述了光源萎凋、超高压萎凋、冷冻萎凋和做青萎凋技术在茶鲜叶处理中的应用研究进展,以期对夏秋茶萎凋技术改进提供建议。

信阳茶旅游模式研究——以文新茶村为例

茶旅游是茶业突破瓶颈的一个重要方向,信阳作为产茶重镇,茶文化源远流长,具有发展茶旅游的先天条件。本文以3A级景区“文新茶村”为例,多角度、多层次分析其茶旅游发展的优劣,以期为我国茶旅游健康发展提供参考。

信阳小产区茶初探——以土门毛尖为例

小产区茶是一种茶叶的经营模式,信阳地区尚未引起重视,本文通过对信阳毛尖著名产区土门村的自然资源、人文资源、政策资源和茶叶资源进行分析,得出土门村适合发展小产区茶的结论,以期为我国小产区茶发展提供理论支柱。

我国茶多酚保健食品的发展现状及趋势

茶多酚是茶叶中的主要功能性成分,具有广泛的保健功能。本文对1997~2017年间批准注册的茶保健食品基本信息进行整理归纳,从数量及功能等方面分析茶多酚保健食品的发展现状,结果显示茶保健食品的开发利用从传统原料向提取物的发展趋势明显,茶多酚保健食品市场占比有所提高,产品功能集中,多为降血脂、减肥和增强免疫力保健功能为主。

两种测定信阳茶叶中咖啡碱含量的方法比较

茶咖啡碱测定GB/T 8312-2013给出了紫外分光光度法和高效液相色谱法两种检测方法,本研究采用以上两种方法分别测定了不同经历贮存期的信阳毛尖茶和信阳红茶的咖啡碱含量.结果显示,高效液相色谱法相对于紫外分光光度法测得的咖啡碱含量下降了近16%,且信阳毛尖茶和信阳红茶下降比例相当.同时,由于生产工艺不同,信阳红茶中咖啡碱含量总高于信阳毛尖茶.紫外分光光度法测得的咖啡碱含量偏高,因为包含了与其结构类似的其它嘌呤碱类物质.另外,若采用紫外分光光度法完全依照国标测得样品的吸光度大于0.7,为保证结果的准确性,须将第一步反应试液用量减半.