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不同尺寸片烟游离氨基酸和阿马杜里化合物差异分析
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作者 陈红丽 周航 +4 位作者 杨永锋 胡静宜 刘向真 刘茂林 贾涛 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2024年第8期60-69,共10页
【目的】明确打叶复烤后不同尺寸片烟游离氨基酸和阿马杜里(Amadori)化合物的变化规律,为稳定卷烟质量和调整配方提供理论依据。【方法】以河南中烟工业有限责任公司6个中间香型烤烟多等级配打模块打叶后的片烟为研究对象,经叶片振动分... 【目的】明确打叶复烤后不同尺寸片烟游离氨基酸和阿马杜里(Amadori)化合物的变化规律,为稳定卷烟质量和调整配方提供理论依据。【方法】以河南中烟工业有限责任公司6个中间香型烤烟多等级配打模块打叶后的片烟为研究对象,经叶片振动分选筛筛分后得到大片、中片、小片、碎片和碎末5种不同尺寸的片烟,分别测定其游离氨基酸和阿马杜里化合物含量,并对其分别进行差异显著性分析、主成分分析和聚类分析。【结果】(1)不同尺寸片烟21种游离氨基酸总量为14 586.82~18 614.04μg/g,其中脯氨酸、天冬酰胺、丙氨酸和天冬氨酸含量较高;不同尺寸片烟17种阿马杜里化合物总量为21 674.68~29 371.17μg/g,其中果糖-脯氨酸(Fru-Pro)、果糖-丙氨酸(Fru-Ala)、果糖-氨基丁酸(Fru-Amb)和果糖-天冬酰胺(Fru-Asn)含量较高;不同尺寸片烟在多个游离氨基酸组分、阿马杜里化合物组分及阿马杜里化合物总量上存在显著差异。(2)主成分分析表明,游离氨基酸前3个主成分的累积方差贡献率为89.89%,表明这3个主成分可以反映21个变量(游离氨基酸成分)的大部分信息;阿马杜里化合物前4个主成分的累积方差贡献率为88.95%,表明这4个主成分能够反映17个变量(阿马杜里化合物)的大部分信息。(3)聚类分析结果表明,根据游离氨基酸主成分综合得分,可将不同尺寸片烟聚为3类,其中大片、中片和小片烟聚为一类;碎片烟和碎末烟各自单独聚为一类;根据阿马杜里化合物主成分综合得分,可将不同尺寸片烟聚为2类,其中大片、中片和小片烟聚为一类;碎片烟和碎末烟聚为一类。【结论】大片片烟和中片片烟具有较好的品质,工业可用性较高;碎片烟和碎末烟品质较差,在打叶复烤时应尽量减少其产出。 展开更多
关键词 片烟尺寸 游离氨基酸 阿马杜里化合物 烟叶加工
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乳腺癌组织中E2F-1和Skp2的表达及意义 被引量:5
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作者 刘向真 王如美 《现代肿瘤医学》 CAS 2012年第11期2286-2288,共3页
目的:研究乳腺癌组织中E2F-1、Skp2的表达及其与临床病理指标和预后的关系。方法:应用免疫组化SP法,检测56例乳腺癌组织、30例癌旁正常乳腺组织石蜡切片中E2F-1和Skp2的表达,并分析与临床病理学指标之间的关系。结果:56例乳腺癌组织中E2... 目的:研究乳腺癌组织中E2F-1、Skp2的表达及其与临床病理指标和预后的关系。方法:应用免疫组化SP法,检测56例乳腺癌组织、30例癌旁正常乳腺组织石蜡切片中E2F-1和Skp2的表达,并分析与临床病理学指标之间的关系。结果:56例乳腺癌组织中E2F-1、Skp2的表达率分别为60.71%和51.79%。E2F-1和Skp2的表达与乳腺癌的组织学分级、临床TNM分期和淋巴结转移有关(P<0.05),而与原发肿瘤大小、患者年龄、病理类型无关(P>0.05)。在乳腺浸润性导管癌中E2F-1与SKP2表达水平呈显著正相关(P<0.05)。结论:E2F-1、SKP2高表达与乳腺癌的发生、发展及浸润转移有关,可作为判断乳腺癌生物学行为和预后的重要指标。 展开更多
关键词 乳腺肿瘤 E2F-1 SKP2 免疫组织化学
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子宫内膜癌中uPA、P-P38和VEGF的表达及意义
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作者 刘向真 商小涓 +4 位作者 席丰 孙冬霞 李彩红 杨华英 王蕾 《山东医药》 CAS 2012年第32期83-85,共3页
目的检测子宫内膜癌组织中尿激酶型纤溶酶原激活物(uPA)、磷酸化的P38(P-P38)和血管内皮生长因子(VEGF)的表达并探讨其意义。方法采用免疫组织化学SP法检测60例子宫内膜癌、32例正常子宫内膜组织中uPA、P-P38和VEGF的表达。结果子宫内... 目的检测子宫内膜癌组织中尿激酶型纤溶酶原激活物(uPA)、磷酸化的P38(P-P38)和血管内皮生长因子(VEGF)的表达并探讨其意义。方法采用免疫组织化学SP法检测60例子宫内膜癌、32例正常子宫内膜组织中uPA、P-P38和VEGF的表达。结果子宫内膜癌组织中uPA、P-P38和VEGF分别表达定位于细胞核、细胞核和细胞膜,其表达明显高于癌旁正常组织(P<0.05),三者的表达与肌层浸润程度、淋巴结转移、组织学分级及病理分期有关(P<0.05),三者之间两两比较表达呈正相关(P<0.05)。结论 uPA、P-P38和VEGF在子宫内膜癌组织呈高表达,且与子宫内膜癌的发生、发展和转移密切相关。 展开更多
关键词 子宫肿瘤 尿激酶型纤溶酶原激活物 磷酸化的P38 血管内皮生长因子 免疫组织化学
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子宫内膜癌中P-P38和尿激酶型纤溶酶原激活剂的表达及临床意义
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作者 刘向真 孙冬霞 +2 位作者 席丰 闫秀珍 孙峰瑞 《现代中西医结合杂志》 CAS 2012年第14期1483-1484,1489,共3页
目的探讨子宫内膜癌组织中P-P38和尿激酶型纤溶酶原激活剂(uPA)表达情况及临床意义。方法采用免疫组织化学S-P法检测60例子宫内膜癌、32例正常子宫内膜组织中P-P38和UPA的表达情况。结果子宫内膜癌组织中P-P38和uPA分别表达定位于细胞... 目的探讨子宫内膜癌组织中P-P38和尿激酶型纤溶酶原激活剂(uPA)表达情况及临床意义。方法采用免疫组织化学S-P法检测60例子宫内膜癌、32例正常子宫内膜组织中P-P38和UPA的表达情况。结果子宫内膜癌组织中P-P38和uPA分别表达定位于细胞浆和细胞核,其表达明显高于癌旁正常组织(P均<0.05)。二者的表达与肌层浸润程度、淋巴结转移、临床分期及病理分期有关;二者之间比较表达呈正相关。结论 P-P38和uPA在子宫内膜癌组织中呈高表达,且与子宫内膜癌的发生、发展和转移密切相关。 展开更多
关键词 子宫内膜肿瘤 UPA P-P38 免疫组化
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强化标准化管理,提高病历质量
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作者 刘向真 丁焰 崔永观 《人民军医》 北大核心 1994年第10期76-76,共1页
关键词 医院管理 病历 质量控制
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耳针结合中药内服治疗顽固性痛经48例临床观察
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作者 刘向真 杜志超 《河北中医药学报》 2011年第4期43-43,共1页
目的:观察耳针结合中药内服治疗顽固性痛经临床疗效。方法:将90例患者按首诊先后顺序临床随机分为治疗组48例,对照组42例。治疗组采用耳针加中药疗法;对照组仅用中药内服疗法。两组均连续治疗3个疗程后统计疗效。结果:治疗组总有效率97.... 目的:观察耳针结合中药内服治疗顽固性痛经临床疗效。方法:将90例患者按首诊先后顺序临床随机分为治疗组48例,对照组42例。治疗组采用耳针加中药疗法;对照组仅用中药内服疗法。两组均连续治疗3个疗程后统计疗效。结果:治疗组总有效率97.9%,对照组总有效率78.0%,治疗组总有效率明显优于对照组(P<0.05)。结论:耳针结合中药内服治疗顽固性痛经比单纯中药内服疗法疗效更好。 展开更多
关键词 耳针疗法 中药内服 顽固性痛经 痛经方
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基于游离氨基酸的烤烟配打模块香型判别方法研究
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作者 陈红丽 周航 +4 位作者 杨永锋 胡静宜 刘茂林 刘向真 贾涛 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2023年第5期79-85,共7页
为明确不同香型烤烟配打模块游离氨基酸组分差异,并实现对清香型、中间香型及浓香型烤烟复烤模块的准确分类,选取7个清香型、7个中间香型和8个浓香型烤烟配打模块为研究对象,对其游离氨基酸含量进行OPLS-DA分析,结合SVM模型进行香型判... 为明确不同香型烤烟配打模块游离氨基酸组分差异,并实现对清香型、中间香型及浓香型烤烟复烤模块的准确分类,选取7个清香型、7个中间香型和8个浓香型烤烟配打模块为研究对象,对其游离氨基酸含量进行OPLS-DA分析,结合SVM模型进行香型判别。结果表明:不同香型烤烟模块游离氨基酸总量范围为13141.72~27695.47μg/g,其中脯氨酸和天冬酰胺含量在各香型中占比最高,天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、4-氨基丁酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸、精氨酸和游离氨基酸总量在不同香型间存在显著性差异。丙氨酸和天冬氨酸在OPLS-DA分析中VIP值大于1且在不同香型间差异显著(p<0.05),可筛选为香型判定指标。基于21种游离氨基酸的前两种主成分构建的SVM模型对模块香型的判别率准确率为86.36%;基于筛选出的2个游离氨基酸特征指标构建的SVM模型判别准确率为90.91%。基于丙氨酸和天冬氨酸的SVM模型判别率和可信度都在较高水平,可应用于烤烟配打模块的香型判别。 展开更多
关键词 配打模块 游离氨基酸 差异分析 正交偏最小二乘判别分析法 支持向量机
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适应医疗保险制度,深化军队医院医药卫生体制改革
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作者 刘向真 许也齐 《中华综合医学》 2002年第5期456-458,共3页
关键词 医疗保险制度 军队医院 医药卫生体制改革
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卷烟燃烧锥受力分析与落头倾向检测方法 被引量:12
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作者 李斌 马新玲 +3 位作者 刘向真 秦国鑫 李志刚 王兵 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2014年第1期12-15,共4页
为了解决目前卷烟产品在消费过程中燃烧锥落头问题,采用旋转法搭建了卷烟燃烧锥落头倾向检测装置,通过卷烟燃烧锥头部在旋转过程中的受力分析,确定了定量描述卷烟燃烧锥落头倾向(HCFP)的影响因素,在此基础上,考察了转速、卷烟燃烧线、... 为了解决目前卷烟产品在消费过程中燃烧锥落头问题,采用旋转法搭建了卷烟燃烧锥落头倾向检测装置,通过卷烟燃烧锥头部在旋转过程中的受力分析,确定了定量描述卷烟燃烧锥落头倾向(HCFP)的影响因素,在此基础上,考察了转速、卷烟燃烧线、转动持续时间等因素对落头倾向的影响,以及卷烟纸助燃剂含量对卷烟燃烧锥落头倾向的影响规律。结果表明:卷烟燃烧锥HCFP值随着转速、燃烧线与点燃端的距离以及转速稳定后持续旋转时间的增加均呈增加的趋势。燃烧锥体积的增加引起了HCFP值的增大,说明该方法能够较好反映卷烟燃烧锥落头倾向指标,检测结果中两次测试最大极差为7.5%。 展开更多
关键词 燃烧锥落头倾向 燃烧锥体积 受力分析 旋转法
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中西医综合治疗外阴硬化性苔癣120例 被引量:1
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作者 张文英 沈雨 +4 位作者 刘宁宁 张彤艳 郭利红 乔保军 刘向真 《陕西中医》 2009年第11期1458-1459,共2页
目的:研究中药内服外用等综合疗法治疗外阴硬化性苔癣的临床疗效。方法:治疗组60例,内服(消白胶囊(黄芪、当归、白蒺藜、蝉蜕等))中药结合外洗(苦参、蛇床子、白藓皮等)、外涂(两酸丸)的方法,实施综合治疗3个月。对照组60例,无口服中药... 目的:研究中药内服外用等综合疗法治疗外阴硬化性苔癣的临床疗效。方法:治疗组60例,内服(消白胶囊(黄芪、当归、白蒺藜、蝉蜕等))中药结合外洗(苦参、蛇床子、白藓皮等)、外涂(两酸丸)的方法,实施综合治疗3个月。对照组60例,无口服中药,其它治疗同试验组。结果:治疗组60例中痊愈46例,总有效率100%。对照组中痊愈15例,总有效率75%。病理组织也有明显好转。两组相比差异有统计学意义(P<0.01)。结论:内服中药结合外洗等治疗硬化性苔癣疗效明显。 展开更多
关键词 阴痒/中西医结合疗法 清热祛湿剂/治疗应用 外治法 祛风胜湿剂/治疗应用 @止痒洗剂 @消白胶囊
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基于近红外光谱的烤烟香型分类模型研究 被引量:1
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作者 付博 杨永锋 +8 位作者 刘向真 赵森森 刘茂林 贾国涛 牛洋洋 张坤芳 于建军 彭桂新 姬小明 《河南农业科学》 北大核心 2023年第7期163-171,共9页
为了快速无损地判别国产烤烟香型,指导卷烟配方原料利用,对1383份烟叶样品进行近红外光谱采集,基于八大香型区划结果进行香型分类,选用各香型稳定区的样品构建香型分类模型。结果显示,基于近红外原始光谱数据利用随机森林构建的香型分... 为了快速无损地判别国产烤烟香型,指导卷烟配方原料利用,对1383份烟叶样品进行近红外光谱采集,基于八大香型区划结果进行香型分类,选用各香型稳定区的样品构建香型分类模型。结果显示,基于近红外原始光谱数据利用随机森林构建的香型分类模型准确率仅为48.64%,光谱数据经过SG滤波一阶或二阶导数和多元散射校正预处理后,模型准确率提高29.54个百分点,然后经因子分析降维处理(45个因子)模型准确率提高到85.91%,最后对模型关键参数进行优化,当评估器数量为500、随机种子为9时,模型准确率最高为90.45%。利用建立的分类模型对预测集进行预测,清甜香型、焦甜焦香型、清甜蜜甜香型和木香蜜甜香型的召回率均达到90.00%以上,召回率最低的为蜜甜香型和焦甜醇甜香型(66.67%)。以上结果表明,利用近红外光谱技术能够有效鉴别烤烟八大香型。 展开更多
关键词 烤烟 近红外光谱 香型 分类模型 随机森林
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中西医结合治疗外阴硬化性苔癣60例
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作者 张文英 沈雨 +4 位作者 刘宁宁 张彤艳 郭利红 乔保军 刘向真 《河北中医》 2010年第2期224-225,共2页
关键词 洗剂(中药) 外阴疾病 硬化萎缩苔癣 胶囊剂(中药)
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中西医结合治疗外阴硬化性苔癣60例
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作者 张文英 沈雨 +4 位作者 刘宁宁 张彤艳 郭利红 乔保军 刘向真 《河北中医》 2010年第1期73-74,共2页
关键词 洗剂(中药) 外阴疾病 硬化萎缩苔癣 胶囊剂(中药)
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加强农村党组织建设的思考
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作者 刘向真 李琳 《当代经济》 2007年第12S期40-41,共2页
农村基层党组织执政能力的强弱,直接关系着农村的改革、发展和稳定,关系着党在农村执政地位的巩固。随着党的目标任务的转换,随着改革的深化和社会环境的变化,本文针对农村基层党组织面临的许多新情况、新问题,提出了加强农村基层党组... 农村基层党组织执政能力的强弱,直接关系着农村的改革、发展和稳定,关系着党在农村执政地位的巩固。随着党的目标任务的转换,随着改革的深化和社会环境的变化,本文针对农村基层党组织面临的许多新情况、新问题,提出了加强农村基层党组织的对策。 展开更多
关键词 农村 基层党组织 对策
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滞库片烟长期存放过程中主要化学成分的变化
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作者 马一琼 李悦 +7 位作者 崔廷 白银帅 刘向真 赵森森 牛洋洋 刘超 贾国涛 程良琨 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期395-399,420,共6页
以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和C4F片烟为材料,连续5年取样,测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮),高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原... 以已醇化3年的福建南平C3F、云南曲靖C3F、贵州黔西南C3F和C4F片烟为材料,连续5年取样,测定片烟在滞库期间常规化学成分(总植物碱、总糖、还原糖、总氮),高级脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸、十六酸、十八酸)和多酚化合物(绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量,并分析其变化。结果表明:片烟的总糖、还原糖、亚麻酸、绿原酸、隐绿原酸和芸香苷含量随着滞库时间的延长呈现逐渐降低的趋势;主成分分析表明,片烟的主成分综合得分在滞库期间逐年下降,且在滞库2~3年后片烟会出现明显的品质下降;比较黔西南C3F和C4F片烟,C3F片烟在滞库4年后的综合得分开始低于滞库前的C4F片烟综合得分,说明滞库时间过长会使得片烟发生品质降级现象;比较南平、曲靖、黔西南的C3F片烟,曲靖片烟较耐贮藏,南平片烟不耐贮藏。 展开更多
关键词 滞库片烟 主要化学成分 主成分分析 综合得分
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再造烟叶物理特性及其对切丝与卷制效果的影响 被引量:22
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作者 席年生 邓国栋 +4 位作者 宋伟民 张玉海 刘向真 徐大勇 张大波 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2014年第4期15-19,共5页
为了研究不同再造烟叶的物理特性及其对切丝质量与卷制质量的影响,对国内不同产地再造烟叶进行物理特性的测定及单独切丝、卷制试验研究。结果表明:①再造烟叶厚度、形状及面积大小、抗张强度、剪切力对切丝质量有明显影响,适当的再造... 为了研究不同再造烟叶的物理特性及其对切丝质量与卷制质量的影响,对国内不同产地再造烟叶进行物理特性的测定及单独切丝、卷制试验研究。结果表明:①再造烟叶厚度、形状及面积大小、抗张强度、剪切力对切丝质量有明显影响,适当的再造烟叶厚度(≤0.11 mm)、形状及大小(长度55 mm左右,宽度40 mm左右)及抗张强度(≤0.54 kN/m)、剪切力(横向<17 N,纵向<29 N)有利于切丝机进行切丝;②再造烟叶外形尺寸对于卷制质量影响较大,再造烟叶尺寸过大时(长度大于65 mm,宽度大于50 mm),不利于卷制质量及其稳定性。随着再造烟叶在卷烟配方中比例的提升及单独切丝的需要,建议再造烟叶生产过程适当减少加纤量,控制片形尺寸,以提高再造烟叶切丝质量,同时开发适宜于较大抗张强度的再造烟叶切丝机。 展开更多
关键词 再造烟叶 物理特性 切丝质量 卷制质量
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血糖、血脂、年龄及体重与胰岛素敏感性的关系
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作者 李英秋 张宜明 +4 位作者 刘向真 陈晓丽 龙江丽 张迪 李锁柱 《解放军保健医学杂志》 2001年第4期222-224,共3页
目的 通过了解空腹血糖(FPG)及相关因素与胰岛素抵抗(IR)的关系,探讨在大规模人群中筛查糖耐量异常(IGT)及高危人群的方法。方法 996人,年龄40~92岁,化验空腹胰岛素(Ins)、FPG、甘油三酯(TG),测量身高、体重,比较在不同FPG状态下相关... 目的 通过了解空腹血糖(FPG)及相关因素与胰岛素抵抗(IR)的关系,探讨在大规模人群中筛查糖耐量异常(IGT)及高危人群的方法。方法 996人,年龄40~92岁,化验空腹胰岛素(Ins)、FPG、甘油三酯(TG),测量身高、体重,比较在不同FPG状态下相关因素与胰岛素敏感性(ISI)的关系。结果 FPG>5mmol/L后,整个人群的ISI与FPG<5mmol/L比较明显降低(P<0.001),而在FPG<5mmol/L时,ISI不随FPG升高有明显改变;年龄≥60岁、体重指数(BMI)>24、TG>1.86mmol/L与年龄<60岁、BMI≤24、TG≤1.86mmol/L相比,各个FPG水平的ISI均有明显降低(P<0.001)。结论 40岁后,FPG>5mmol/L应作为IGT的重点筛查人群,及时做糖耐量试验;肥胖、高TG血症、老化是糖尿病高危人群,应尽早对可控因素采取干预措施。 展开更多
关键词 年龄 胰岛素敏感性 TG IGT 高危人群 血脂 筛查 ISI 结论 可控因素
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陈化烟叶中1株果胶酶高产菌的分离、筛选与鉴定 被引量:6
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作者 张耀广 杨宗灿 +3 位作者 刘向真 杨永锋 梁慎 李家美 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2017年第2期143-147,共5页
烤烟中的高果胶含量严重影响烟草吸食品质和陈化速度。为降低烟草中的果胶含量,提高烟草及烟草制品的品质及安全性,从不同年份和不同产地的18份复烤烟草中共分离筛选出有降解果胶能力的细菌38株和真菌9株。其中,XC-8、XC-30、SMXP-57、S... 烤烟中的高果胶含量严重影响烟草吸食品质和陈化速度。为降低烟草中的果胶含量,提高烟草及烟草制品的品质及安全性,从不同年份和不同产地的18份复烤烟草中共分离筛选出有降解果胶能力的细菌38株和真菌9株。其中,XC-8、XC-30、SMXP-57、SMXP-58、SMXP-62共5株细菌具有较高的降解果胶的能力,在发酵时间24 h、发酵温度30℃、接种量10%条件下果胶酶活性分别为176、179、143、192、121 U/mL。其中,菌株SMXP-58酶活性最高(192 U/mL),通过16S r DNA序列分析并结合形态、理化特性分析,确定SMXP-58菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。将SMXP-58菌株制成的菌剂(9.6×107个/mL)喷施于100 g烟叶表面,发酵3 d的烟叶评吸总分提高了1.02,进一步优化发酵条件,在发酵时间60 h、菌液量1 mL、水量20 mL的条件下,烟叶中果胶含量最低(7.45%)。 展开更多
关键词 陈化烟叶 枯草芽孢杆菌 果胶酶 酶活性
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原烟复烤前后细菌种群变化研究 被引量:5
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作者 叶建斌 闫记 +7 位作者 刘向真 杨宗灿 申洪涛 刘茂林 杨雪鹏 王根发 彭玉富 卢昶彤 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2017年第1期154-159,共6页
为明确原烟复烤前后表面细菌种群变化情况及其对烟叶发酵的影响,考察了3种不同烟叶(自然状态下的原烟、施加微生物的原烟、复烤后片烟)经发酵后微生物及化学成分的变化情况。不同烟叶发酵1个月后,利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法研究表... 为明确原烟复烤前后表面细菌种群变化情况及其对烟叶发酵的影响,考察了3种不同烟叶(自然状态下的原烟、施加微生物的原烟、复烤后片烟)经发酵后微生物及化学成分的变化情况。不同烟叶发酵1个月后,利用变性梯度凝胶电泳(DGGE)方法研究表面细菌的变化情况,并采用连续流动分析法检测化学成分的变化规律。结果表明:与原烟相比,复烤后烟叶表面的细菌发生明显变化,其中降解蛋白质菌(Bacillus cereus)、降解淀粉菌(Bacillus amyloliquefaciens、Bacillus subtilis)、产香菌(Erwinia、Pantoeadispersa)等细菌的数量均明显低于复烤前的原烟。发酵后,原烟表面富集上述几类细菌,而复烤后烟叶表面细菌则未得到明显富集,部分细菌已检测不到。烟叶发酵1个月后,淀粉、蛋白质、氮含量均降低,还原糖含量显著增加,且原烟的化学成分变化幅度显著高于复烤后烟叶。表明复烤工艺可造成烟叶表面细菌种类和数量减少,由此影响烟叶发酵过程。 展开更多
关键词 原烟 发酵 细菌群落 细菌种群 化学成分
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各级打叶风分单元分离片烟的尺寸分布变化规律 被引量:10
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作者 梁淼 刘茂林 +6 位作者 杨永锋 王根发 杨宗灿 张俊松 肖锦哲 卢敏瑞 刘向真 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2018年第12期34-37,151,共5页
利用五打十一分打叶机组对上部烟配打模块进行梗叶分离,研究了打叶去梗工序中各级打叶风分后片烟的尺寸分布变化规律。结果表明:各级打叶风分单元分离出的片烟尺寸在各面积区间内的比例变化趋势基本一致;其中第一、二级打叶单元内各风... 利用五打十一分打叶机组对上部烟配打模块进行梗叶分离,研究了打叶去梗工序中各级打叶风分后片烟的尺寸分布变化规律。结果表明:各级打叶风分单元分离出的片烟尺寸在各面积区间内的比例变化趋势基本一致;其中第一、二级打叶单元内各风分口的大中片比例均>94%,较为稳定,且片烟特征尺寸及超大片比例均随风分级数的增加呈上升趋势,第三、四/五级打叶单元内片烟特征尺寸及超大片比例显著降低,小片率明显升高;各级打叶单元汇总片烟的特征尺寸及均匀性随打叶级数增加逐渐降低。 展开更多
关键词 片烟 打叶风分 尺寸分布 特征尺寸
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