苹果酸和壳寡糖对奶山羊体外瘤胃发酵特性及甲烷排放的影响

该试验旨在研究苹果酸和壳寡糖对奶山羊体外瘤胃发酵特性、甲烷排放和表观消化率的影响。试验选用5只(55±1)kg的瘤胃瘘管山羊,采用4×4两因素析因试验设计,苹果酸分为4个浓度梯度:0、4、8、12 mm/mL,壳寡糖的浓度梯度分为0、4、8、12 mg/g,共16个处理,每个处理4个重复。通过体外发酵24 h,检测瘤胃发酵气体体积、甲烷生成量及瘤胃发酵参数等指标。结果发现,苹果酸对体外发酵瘤胃pH(P=0.081)和甲烷产量(P=0.091)有降低趋势,也显著降低了乙酸与丙酸之比(P<0.05),显著降低了异丁酸和异戊酸浓度(P<0.05),显著提高了丙酸浓度(P<0.05)。苹果酸与壳寡糖无相互作用。由此可见,添加苹果酸可以改变瘤胃发酵模式,合成更多的丙酸,最终降低甲烷排放。

胆碱对奶牛肝脏脂肪代谢的调控作用及机制

围产期奶牛脂肪肝等营养代谢性疾病的防治和调控是提高生产性能和效益的关键。胆碱作为一种动物生长发育必需的营养素,在奶牛肝脏脂肪代谢调控方面发挥着重要的作用。饲粮中适当补充胆碱可以有效降低肝脏脂肪含量和预防脂肪肝,并维持肝脏的正常生理功能。胆碱主要通过上调脂肪分解和下调脂肪生成途径的基因和蛋白的表达水平来调节脂肪代谢,从而减少脂肪沉积,缓解脂肪肝。本研究在已有文献报道基础上,阐述了胆碱的特性和功能,围绕胆碱对动物肝脏脂肪代谢的调节作用及机制进行了综述,旨在为奶牛维持机体健康、提高反刍动物生产性能提供理论依据。

产教深度融合,培养德智体美劳全面发展的时代新人

随着畜牧行业的快速发展,对具有实践能力的复合应用型综合人才的需求也越来越高,高校高素质综合人才供应不足成为了限制行业发展的主要因素。“牛精英计划”建立全新人才培养体系,深化产教融合教育改革,强化实践创新能力的教育和培养,为大力推进德智体美劳全方面发展的新时代创新型人才做出了贡献。

胆碱对肝脏糖代谢的调控作用及机制

胆碱是动物饲粮中必不可少的营养素,在动物机体中以多种形式存在,可分别通过乙酸化、磷酸化和氧化的途径参与乙酰胆碱、磷脂酰胆碱、甲基供体的合成,并能改善动物的糖代谢。本文在现有相关文献的基础上,重点综述了胆碱调控动物肝脏糖代谢的研究进展,阐明胆碱对肝脏糖异生、糖氧化代谢、抗氧化能力和糖代谢疾病的影响,并将涉及的多条糖代谢信号传导通路构建形成调控网络,旨在为畜牧养殖和科学研究工作提供参考依据。