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一株角蛋白酶高产菌分离鉴定及发酵条件优化
1
作者
孟国庆
宋丹丹
+5 位作者
刘喜蒙
陈小军
宋磊
郭燕风
周广灿
王宜磊
《生物技术》
CAS
2021年第4期370-376,共7页
[目的]在长期堆放羽毛的家禽屠宰场取样,透明圈法筛选角蛋白酶高产菌株。[方法]以羽毛粉为唯一碳氮源进行初筛,再以脱脂牛奶为唯一碳氮源进行复筛,根据透明降解圈与菌落直径比的大小,筛选角蛋白降解能力较强的菌株,并对其进行菌株鉴定,...
[目的]在长期堆放羽毛的家禽屠宰场取样,透明圈法筛选角蛋白酶高产菌株。[方法]以羽毛粉为唯一碳氮源进行初筛,再以脱脂牛奶为唯一碳氮源进行复筛,根据透明降解圈与菌落直径比的大小,筛选角蛋白降解能力较强的菌株,并对其进行菌株鉴定,结合酶活测定优化发酵条件。[结果]筛选得到一株角蛋白酶高产菌株B9,测定16S r DNA序列及生理生化特性分析,鉴定为粘质沙雷氏菌;结合酶活测定对其进行碳氮源、发酵温度、p H及发酵周期等条件优化,该菌株酶活力达到681.6 U·m L-1,为优化前的4.75倍。[结论]在家禽屠宰场取样,筛选得到一株角蛋白酶高产菌株,将其鉴定命名为Serratia marcescens B9,发酵条件优化后,酶活力显著提高,为羽毛角蛋白的降解提供新的微生物资源。
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关键词
羽毛粉
透明圈
粘质沙雷氏菌
角蛋白酶
发酵优化
原文传递
题名
一株角蛋白酶高产菌分离鉴定及发酵条件优化
1
作者
孟国庆
宋丹丹
刘喜蒙
陈小军
宋磊
郭燕风
周广灿
王宜磊
机构
菏泽学院农业与生物工程学院
菏泽学院药学院
出处
《生物技术》
CAS
2021年第4期370-376,共7页
基金
国家大学生创新计划项目(201710455099)
山东省高等学校青年创新团队发展计划(鲁教人字[2019]6号)。
文摘
[目的]在长期堆放羽毛的家禽屠宰场取样,透明圈法筛选角蛋白酶高产菌株。[方法]以羽毛粉为唯一碳氮源进行初筛,再以脱脂牛奶为唯一碳氮源进行复筛,根据透明降解圈与菌落直径比的大小,筛选角蛋白降解能力较强的菌株,并对其进行菌株鉴定,结合酶活测定优化发酵条件。[结果]筛选得到一株角蛋白酶高产菌株B9,测定16S r DNA序列及生理生化特性分析,鉴定为粘质沙雷氏菌;结合酶活测定对其进行碳氮源、发酵温度、p H及发酵周期等条件优化,该菌株酶活力达到681.6 U·m L-1,为优化前的4.75倍。[结论]在家禽屠宰场取样,筛选得到一株角蛋白酶高产菌株,将其鉴定命名为Serratia marcescens B9,发酵条件优化后,酶活力显著提高,为羽毛角蛋白的降解提供新的微生物资源。
关键词
羽毛粉
透明圈
粘质沙雷氏菌
角蛋白酶
发酵优化
Keywords
feather meal
transparent circle
Serratia marcescens
keratinase
fermentation optimization
分类号
Q939.9 [生物学—微生物学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一株角蛋白酶高产菌分离鉴定及发酵条件优化
孟国庆
宋丹丹
刘喜蒙
陈小军
宋磊
郭燕风
周广灿
王宜磊
《生物技术》
CAS
2021
0
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