酶法水解油茶籽粕制备油茶籽多肽的研究

以冷榨脱脂油茶籽粕为原料,采用胃蛋白酶水解法对油茶籽多肽的制备条件进行了研究。在单因素试验基础上,应用正交试验确定胃蛋白酶水解油茶籽粕制备油茶籽多肽的最佳工艺条件为:酶解温度40℃,酶解时间3 h,加酶量15 000 U/g,固液比1∶30。在此最优条件下进行验证试验,油茶籽多肽产率达到61.8%。

风正一帆悬——安徽大别山科技开发有限公司发展纪实

安徽大别山科技开发有限公司座落于大别山腹地、风景秀丽的国家生态示范区金寨县经济开发区内。五年来，企业坚持以服务社会主义新农村建设为己任，着力在产业、科研、管理上下功夫．倾心打造绿色高效农业产业，逐步形成了从油茶良种选育到油茶丰产林建设，冉到油茶籽深度加工和综合利用的完整的产业链。凭借高科技的生产加工、优秀的产品质量、广泛的市场影响力和规模性的企业投资总量，