豹纹鳃棘鲈室外大型水泥池的人工育苗技术

为了探索利用室外大型水泥池进行豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)人工育苗的技术模式,通过在室外大型水泥池顶部加盖遮光太阳板半封闭顶棚,对育苗水体进行控光、控温和防雨,进行该鱼人工育苗过程中水处理技术、饵料培育技术和育苗方法的研究。2010年3～7月,累计放卵5批次,共培育出全长2.5～3.0 cm的鱼苗21.9×104ind,受精卵平均孵化率达81.4%,育苗平均成活率达5.59%;初孵仔鱼平均全长1.6mm,在早期发育阶段每经历一次饵料转变,都会带来仔稚幼鱼的快速增长;该鱼摄食时间主要集中在白天,随着个体生长发育,饵料出现顺序依次为原生动物、轮虫、桡足类、蒙古裸腹蚤。研究表明,豹纹鳃棘鲈室外大型水泥池人工育苗模式克服了池塘育苗受自然环境影响大和室内水泥池育苗水体小、开口饵料匮乏的缺点,育苗成功率和出苗率比较稳定。

光裸方格星虫人工繁殖及苗种培育技术

对光裸方格星虫(Sipunculus nudus)亲虫培育习性进行观察、人工催产及育苗研究。结果表明,光裸方格星虫在自然海区分布的雌雄比例约为1∶1.1;其亲虫在中细沙质(粒径0.1～2.0mm)底质环境下培育的成活率最高;采用阴干刺激3h+流水刺激+精液诱导相结合的诱导方法进行催产,催产效果最佳;胚胎发育在26.5～31.5℃的范围时,随着温度的升高,受精卵孵化出初期海球幼虫所需的时间逐渐变短。人工育苗试验共获得光裸方格星虫苗15.2万条,平均体长2.8cm。

锯缘青蟹人工育苗技术探讨

锯缘青蟹（Scylla serata）是我国主要养殖蟹类之一，传统的名贵海产一品。由于成长迅速，养殖利润优厚，近几年来，是我国南方沿海各省重要的增养殖对象，其苗种来源问题也越来越引起人们关注。由于自然海区苗种来源不稳定，其数量未能满足养殖户的需求、预计人工育苗将是今后获得苗种的主要途径。笔者多年来从事青蟹人工育苗技术研究，现将这些年来青蟹人工育苗方法总结如下，以供有关人员参考。

中子辐射技术在凡纳滨对虾育苗中的应用

19世纪30年代早期辐射育种就开始被研究,在近70年研究过程中,辐射育种技术发展迅速,主要应用于新品系的选育和作物品质改良。在生物技术不断发展完善的今天,辐射育种作为综合的育种手段已逐渐成熟。我国从上世纪70年代开始研究小剂量辐照在水产养殖方面的应用，已先后在北京、四川、福建、辽宁、山东、河北、陕西、江苏等省市，进行了海水和淡水品种水产养殖中的试验和推广，其效果和经济效益十分显著。

棕点石斑鱼池塘网箱养殖模式研究

为研究棕点石斑鱼有效的经济养殖模式,在海水池塘中构建网箱进行了养殖试验。放养全长12.42±0.37 cm的棕点石斑鱼鱼种5 000尾,经过11个月的养殖,养成的商品鱼平均体质量达493.35 g,平均全长达31.80±2.03 cm,养殖成活率为91.24%。同时在网箱外部放养南美白对虾虾苗5万尾,收获成虾2000对。试验结果表明,采用池塘网箱养殖模式,棕点石斑鱼的养殖周期可相对缩短,比港湾网箱养殖和工厂化半流水养殖分别缩短7个月和1个月。而在网箱外部放养南美白对虾,可以充分利用养殖水体,净化水质,提高养殖成活率和单位水体的产出能力。

漠斑牙鲆养殖技术之三 海南漠斑牙鲆养殖技术

近几年来，许多水产养殖企业为降低生产成本及提高销售利润，相继把褐牙鲆和大菱鲆等名贵鱼类南移．进行季节性接力养殖，揭开了鲆鱼南养的序幕，但由于养殖品种生态习性和当地气候条件的限制，难以形成规模生产。漠斑牙鲆又称“南方鲆”、“大花鲆”，隶属鲽形目，鲆科，牙鲆属，属深海底栖鱼类。访鱼自2002年由美国引进我国以来，广泛受到南北方水产业者的青睐，经过几年来的努力，该鱼在我国的产业化已斯为明显，鲆鱼南养规模化小的僵局也大大改善。

福建省休闲渔业空间分布及影响因素分析

论文以福建省243个“水乡渔村”为研究对象,借助ArcGIS10.8空间分析工具,综合运用最近邻指数、核密度估计、聚类和异常值分析、灰色关联分析对福建省休闲渔业空间分布特征和影响因素进行探讨。结果表明:福建省休闲渔业整体呈聚集分布,部分区域离散分布,形成“闽东北聚集,闽西南散落”的分布格局;休闲渔业分布与旅游、交通、经济、渔业均有良好的空间耦合关系,影响福建省休闲渔业空间分布的因素由大到小顺序分别为旅游产业、交通条件、社会经济和渔业基础,前3个影响因素均为强关联,渔业基础为中度关联;旅游产业对休闲渔业空间分布解释力最强;交通区位中,随着交通干线距离的增加,休闲渔业分布数量急剧下降;经济水平中,不同地区发展水平差异较大,但经济欠发达地区也依托优渥景区资源,形成渔旅融合的特色休闲渔业;渔业基础对休闲渔业的发展具有一定的推动作用,但仍有很大的发展空间,可以有针对性的引导传统渔业转型,延长渔业产业链,促进休闲渔业的发展。

水产品中丁香酚检测方法研究进展

丁香酚对罗非鱼、石斑鱼等鲜活水产品具有良好的麻醉效果,可以有效提高存活率和运输密度,被广泛应用于水产品流通环节。近年已开发出了多种用于检测水产品中丁香酚的检测方法。本文综述了水产品中丁香酚检测方法的研究现状,论述了水产品中丁香酚残留检测方法及优缺点,并对其发展方向和面临的困难进行了展望,旨在为水产品中丁香酚的检测方法提供参考。

我国罗非鱼养殖的主要模式及发展前景浅析

罗非鱼是联合国粮农组织指定认可的21世纪世界养殖优良品种,罗非鱼养殖是助推农业农村经济发展、助力农民增收、提供稳定优质蛋白的重要产业。本文介绍了目前我国罗非鱼养殖的主要模式,并对各养殖模式发展前景进行分析,以期为罗非鱼养殖产业的绿色健康发展提供参考。

罗非鱼健康养殖技术概述

据统计,2020年全国罗非鱼养殖面积超过160万亩,苗种产量205.81亿尾,养殖产量165.54万吨,已成为我国重要的淡水鱼养殖品种。目前,我国罗非鱼养殖技术相对成熟,本文从种业情况、养成技术、病害防治技术等方面进行梳理,以期为养殖从业者提供参考。

水产品中氯霉素残留检测方法研究进展

氯霉素是一类广泛用于水产养殖中的抗生素,杀菌广谱,但残留在水产品中会对人体健康造成严重损害。本文综述了氯霉素的检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱分析法和其他方法,并对各种方法的特点进行了综述。微生物学法是根据氯霉素对微生物的生理机能、代谢的抑制作用,来定性和定量检测氯霉素,该方法灵敏度不高;酶联免疫法灵敏度高,重复性好,适合水产品中氯霉素筛选;高效液相色谱法检测水产品中氯霉素具有快速、准确、高效等特点;气相色谱法检测水产品中氯霉素灵敏度高、准确,适合水产品中氯霉素的检测;液相色谱-质谱串联法是水产品中氯霉素残留检测最主要的分析方法,具有分离度高、快速、准确的特点。最后对氯霉素药物残留检测方法发展趋势进行了展望。

高效液相色谱法检测罗非鱼中氯霉素的残留量

目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定罗非鱼中氯霉素残留量。方法样品采用乙酸乙酯为溶剂提取,无水硫酸钠脱水,提取液氮气吹干,以10%甲醇溶液溶解,冷冻除去脂肪,经C18固相萃取小柱净化,采用C18固相萃取柱分离,流动相甲醇-水,梯度洗脱,流速为1 m L/min,紫外检测波长280 nm。结果在0.1~5μg/m L范围内,氯霉素浓度和峰面积线性关系良好,精密度较好,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)在3.12%~7.53%之间,检测限为0.02μg/g,回收率80.5%~107.1%。结论该方法前处理方法简单、快捷,对实验员身体危害小,准确度较好,适用于罗非鱼中氯霉素含量的测定。

水分活度降低剂在半干鱿鱼制品加工中的应用

水分活度(Aw)与食品品质及贮藏性有着密切的关系,降低半干鱿鱼制品的Aw有利于保持其品质并延长保质期。为寻求有效降低鱿鱼制品水分活度的方法,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,研究了丙三醇、海藻糖和柠檬酸等3种水分活度降低剂对半干鱿鱼制品水分活度的影响。结果表明:丙三醇、海藻糖、柠檬酸均能有效降低半干鱿鱼制品的水分活度,最佳组合为:丙三醇1.80%,海藻糖4.00%,柠檬酸0.40%,此时鱿鱼制品的水分活度为0.872。

海南岛石斑鱼刺激隐核虫病发病规律调查

采用定点采样检测和重点区域重点检测的方法,调查了2014—2015年间海南岛主要石斑鱼养殖区刺激隐核虫病的发病情况和流行规律。结果显示,石斑鱼刺激隐核虫病总体发病率稍微降低,其中,点带石斑鱼、斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈最容易寄生暴发刺激隐核虫病;从石斑鱼养殖区发病地理位置分析,刺激隐核虫病主要集中在文昌到万宁等东部沿海地区;从流行季节分析,当水温低于25℃时文昌至万宁沿海每年的春夏、秋冬之交均会大量发病,在琼海欧村、万宁港北均出现大量暴发而导致整塘死亡的个案。

豹纹鳃棘鲈工厂化养殖试验

利用闲置的鲍鱼养殖池进行豹纹鳃棘鲈工厂化养殖模式的研究。养殖池长宽高为9 m×3 m×2 m,有效水深约1.7 m,设3个进水口,采用下排上溢的排水方式,在距池底高20 cm处建3排6个进气管,管上打孔增氧。在池中放置一长宽高为6.0 m×3.0 m×1.5 m的网箱,将豹纹鳃棘鲈放在网箱中养殖,有效水体深1.2 m。养殖用水处理:海边沙滤井→沉淀池→三级过滤池→紫外线消毒池→活化珊瑚石过滤→养殖池(下排上溢)→上溢养殖废水用于东风螺或双壳贝类养殖,下排养殖废水进入污水沉淀处理池。在2011年7月放养9 000尾全长10 cm的优质豹纹鳃棘鲈苗种,经过约15个月的养殖,共养成每尾平均体重约742 g的商品鱼5 710 kg,养殖成活率达85.5%,单位产量达12.4 kg·m-3。

南美白对虾工厂化循环水养殖技术

利用室内工厂化循环水处理系统进行了南美白对虾亲虾培育和大规格虾苗饲养试验,并比较了虾苗不同投放密度的中间培育效果。试验结果,亲虾的平均培育成活率达92.25%;幼虾投放密度分别为2 000尾/m^2和2500尾/m^2时,中间培育成活率分别为93.5%和92.5%;大规格虾苗在室内循环水处理系统中经过152 d饲养,平均单位水体产量为3.21 kg/m^3。

海南椰林湾工厂化养殖豹纹鳃棘鲈的病害及其防控

为了解海南琼海椰林湾地区豹纹鳃棘鲈在工厂化养殖期间的病害情况,于2011~2012年进行了调查。结果：豹纹鳃棘鲈工厂化养殖期间的寄生虫病主要由纤毛类原生动物,如淀粉卵鞭虫、刺激隐核虫、车轮虫等病原引起,偶尔会寄生鱼蛭、本尼登虫等大型寄生虫,纤毛类原生动物寄生虫病一般在每年的4、5、6和9、10、11月份发病率较高,而其它类寄生虫病发病率较低;由弧菌引起的烂身病主要在每年的12、1、2月份水温低于23℃时暴发,养殖用水未经紫外线消毒时,发病率可高达30%以上,而养殖用水经紫外线消毒后,发病率低于5%。针对上述发病规律,定期对鱼和水体进行药物预防,可起到很好的防控效果。

透红小丑鱼促熟培育及养殖生态技术研究

本研究通过开展透红小丑鱼的促熟培育及与珊瑚和海葵的养殖生态等一系列比较试验得出,亲鱼在培育水温为24.0~29.0℃的条件下培育180、180~270、270~360 d成活率依次为97.22%、95.00%、96.94%;"1大×3小"和"1大×4小"试验组的亲鱼配对成功率最高,达到90%,而"1大×1小"试验组配对成功率最低,仅为60%;虾肉+配合饲料试验组的亲鱼培育成活率和产卵量最高,分别达到了100%和980粒,而牡蛎+配合饲料试验组的成活率最低,仅为80%;配合饲料组的产卵量最低,仅为684粒;海葵和珊瑚并不是透红小丑鱼赖以生存和繁殖的环境条件,透红小丑鱼与珊瑚和海葵的生态养殖相比,小丑鱼更喜欢在海葵的触手间活动。