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茄属植物白英化学成分及药理活性研究进展 被引量:3
1
作者 刘姝娟 蔡淑娴 《湖南农业科学》 2007年第5期174-176,共3页
茄科茄属植物白英是传统的药用植物,具有抗癌、抗肿瘤、抗过敏、抑菌、抗炎、增强免疫功能等多方面的活性。综述了该植物的化学成分、药理活性的研究进展,其中主要对甾体生物碱及甾体皂甙类成分作了总结。
关键词 白英 化学成分 药理活性
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铟丝密封件低温密封性能实验研究 被引量:6
2
作者 刘姝娟 金滔 +1 位作者 汤珂 沙龙 《低温工程》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期7-10,共4页
针对铟丝密封件,采用法兰-密封件-螺栓密封结构对其进行密封性能的实验研究,测试系统的设计压力范围为0—10 MPa,设计温度为-196℃。基于实验测试结果,探讨了该密封结构的螺栓预紧力、工作压力及温度等与泄漏率之间的关系。
关键词 低温密封 铟丝 密封性能
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保靖黄金茶1号工夫红茶加工工序对主要滋味物质形成的影响 被引量:18
3
作者 余鹏辉 陈盼 +5 位作者 黄浩 赵熙 钟妮 刘姝娟 郑红发 龚雨顺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第10期185-191,共7页
以保靖黄金茶1号鲜叶为原料,研究工夫红茶萎凋、揉捻、发酵和干燥工序对主要滋味物质形成的影响。结果表明:萎凋工序对干茶中游离氨基酸的形成影响最大,占游离氨基酸总变化的比例为375%,对其他滋味物质的形成影响轻微。揉捻工序可降低... 以保靖黄金茶1号鲜叶为原料,研究工夫红茶萎凋、揉捻、发酵和干燥工序对主要滋味物质形成的影响。结果表明:萎凋工序对干茶中游离氨基酸的形成影响最大,占游离氨基酸总变化的比例为375%,对其他滋味物质的形成影响轻微。揉捻工序可降低茶叶中水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸和可溶性糖含量,对干茶中茶黄素和茶红素的形成影响大于其他工序,两者含量总变化的工序占比分别为260%和164%。发酵工序可增加茶叶中总黄酮、可溶性糖、没食子酸、茶红素和茶褐素含量,对干茶中可溶性糖和游离氨基酸总变化的工序占比分别为195%和183%。干燥工序可轻微增加茶叶中没食子酸、总黄酮和咖啡碱含量,对干茶中可溶性糖和茶黄素总变化的工序占比分别为148%和98%。 展开更多
关键词 保靖黄金茶1号 工夫红茶 工序 滋味物质 总变化
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茶黄素和咖啡碱浓度对茶乳酪形成的影响 被引量:4
4
作者 李双 罗理勇 +2 位作者 刘姝娟 马梦君 曾亮 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第14期92-97,共6页
以茶黄素和咖啡碱的相互作用来模拟茶乳酪的形成体系,通过分析其透光率、沉淀量、茶黄素和咖啡碱质量浓度的变化,研究茶黄素和咖啡碱对茶乳酪形成的影响。结果表明:随茶黄素和咖啡碱质量浓度的增加,其聚合后原溶液和贮藏液的透光率降低... 以茶黄素和咖啡碱的相互作用来模拟茶乳酪的形成体系,通过分析其透光率、沉淀量、茶黄素和咖啡碱质量浓度的变化,研究茶黄素和咖啡碱对茶乳酪形成的影响。结果表明:随茶黄素和咖啡碱质量浓度的增加,其聚合后原溶液和贮藏液的透光率降低,贮藏液的沉淀量增加;并且当固定茶黄素和咖啡碱二者中任一物质的质量浓度,随另外一个物质质量浓度的增加,上述变化趋势显著。灭菌不影响整体的变化趋势,除此之外通过高效液相色谱分析咖啡碱和茶黄素各单体质量浓度的变化发现,咖啡碱和茶黄素-3,3’-没食子酸酯是影响模拟体系中茶乳酪形成的关键因子。基于减少茶乳酪生成,提高红茶饮料的感官效果,并同时尽可能多地保留茶黄素质量浓度,应当选择茶黄素质量浓度低于100mg/L、咖啡碱质量浓度低于200mg/L的红茶原料来制作红茶饮料。 展开更多
关键词 茶黄素 咖啡碱 透光率 茶乳酪
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电力建设投资项目年度资金计划的编制 被引量:3
5
作者 李伟 刘姝娟 +1 位作者 齐彩红 朱金忠 《沈阳工程学院学报(自然科学版)》 2012年第2期187-189,共3页
电力建设项目不同于普通的工程项目,其投资密集且数额巨大、质量要求高、建设项目复杂,这些都决定了合理编制电力建设项目的资金计划是非常必要的.通过项目的结构分解以施工进度作为确定施工成本的主要依据,在此基础上编制项目期内的现... 电力建设项目不同于普通的工程项目,其投资密集且数额巨大、质量要求高、建设项目复杂,这些都决定了合理编制电力建设项目的资金计划是非常必要的.通过项目的结构分解以施工进度作为确定施工成本的主要依据,在此基础上编制项目期内的现金流量计划,为项目的筹资、融资计划的编制提供依据,保证了项目目标的实现. 展开更多
关键词 投资项目 资金计划 工程进度 电力建设
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不同加工处理对工夫红茶呈味成分的影响 被引量:14
6
作者 周颖 谭婷 +2 位作者 罗勇 禹利君 刘姝娟 《茶叶通讯》 2015年第2期29-34,共6页
以碧香早为材料,对工夫红茶传统加工工艺进行鲜叶紫外光照射、做青处理、添加外源茶汁发酵等工艺改进。研究发现:经紫外光照射、做青处理、外源茶汁添加后,工夫红茶品质均较传统对照样有明显提高;经紫外光照射、做青处理的萎凋叶茶多酚... 以碧香早为材料,对工夫红茶传统加工工艺进行鲜叶紫外光照射、做青处理、添加外源茶汁发酵等工艺改进。研究发现:经紫外光照射、做青处理、外源茶汁添加后,工夫红茶品质均较传统对照样有明显提高;经紫外光照射、做青处理的萎凋叶茶多酚含量上升,而干茶下降;水浸出物、茶多糖、氨基酸、生物碱、茶黄素等主要品质成分含量在干茶中增加。摇青120转能使水浸出物、多糖、茶黄素含量增加,多糖增加17%,茶黄素增加45%;紫外光照射2h能使生物碱的含量增加28%。添加外源茶汁,水浸出物、氨基酸、生物碱含量变化随着紫外光照射和摇青处理的程度不同而变化不明显,但提高了干茶中多糖、茶黄素含量。 展开更多
关键词 紫外光照射 做青 呈味成分 工夫红茶
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紫外照射与做青处理对红茶茶多酚及茶黄素的影响研究 被引量:11
7
作者 罗勇 周颖 +2 位作者 谭婷 禹利君 刘姝娟 《茶叶通讯》 2015年第1期34-37,共4页
以碧香早一芽二、三叶为原料,分别进行紫外光UV-B照射及做青处理加工成工夫红茶,结果表明,紫外照射与做青处理对成品茶品质均产生明显影响。紫外照射处理有利于多酚类物质积累,红茶茶多酚含量为115.19-121.48mg/g,比传统工艺红茶高2.29-... 以碧香早一芽二、三叶为原料,分别进行紫外光UV-B照射及做青处理加工成工夫红茶,结果表明,紫外照射与做青处理对成品茶品质均产生明显影响。紫外照射处理有利于多酚类物质积累,红茶茶多酚含量为115.19-121.48mg/g,比传统工艺红茶高2.29-8.58mg/g;茶黄素含量最高可达到3.41mg/g,较传统工艺红茶高0.55mg/g,且以1h处理效果最佳。做青处理则促进多酚物质的分解转化,适度做青处理能获得较高的茶黄素含量,且以120转中度摇青获得茶黄素含量最高,达3.49mg/g,较传统工艺成品茶高0.63mg/g。 展开更多
关键词 做青 紫外照射 工夫红茶 茶多酚 茶黄素
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临湘市茶产业发展优势及建议 被引量:2
8
作者 陈江涛 包小村 +2 位作者 周浩 刘姝娟 许菁 《茶叶通讯》 2014年第1期51-52,共2页
临湘自古就以产茶闻名,是我国历史上唯一因茶立县且由朝廷直管的茶叶专业县。新中国成立后,临湘先后被国务院列为茶叶优势区域产业县,被中国茶叶流通协会列为全国十大重点产茶县(排第6位),被农业部授予“中国茶乡”,被国家民委... 临湘自古就以产茶闻名,是我国历史上唯一因茶立县且由朝廷直管的茶叶专业县。新中国成立后,临湘先后被国务院列为茶叶优势区域产业县,被中国茶叶流通协会列为全国十大重点产茶县(排第6位),被农业部授予“中国茶乡”,被国家民委等确定为国家边销茶定点生产县市。 展开更多
关键词 优势区域 茶产业 临湘市 中国茶叶 新中国 国务院 农业部
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无公害茶叶生产病虫害综合防治技术 被引量:2
9
作者 黄安平 刘姝娟 《茶叶通讯》 2007年第3期21-23,共3页
本文介绍了目前无公害茶叶生产中行之有效的病虫害综合防治技术,并展望了未来的防治技术。
关键词 无公害 综合防治 农业防治 生物防治
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供应链内组建股份制财务公司
10
作者 李伟 刘姝娟 +2 位作者 齐彩虹 朱金忠 刘琰 《时代经贸》 2011年第22期235-236,共2页
供应链资金流是供应链管理的重要一环,通过组建供应链内财务公司来解决供应链内各企业之间资金使用不均匀的状况,供应链内部应该有一个属于自己的资金中心,规划供应链企业之间的资金运作与调拨,供应链企业之间的应收应付款的管理以... 供应链资金流是供应链管理的重要一环,通过组建供应链内财务公司来解决供应链内各企业之间资金使用不均匀的状况,供应链内部应该有一个属于自己的资金中心,规划供应链企业之间的资金运作与调拨,供应链企业之间的应收应付款的管理以及内部资金的投融资管理。 展开更多
关键词 供应链 资金流 财务公司
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稳步推进“新五个一工程” 为湘茶提质升级提供科技支撑
11
作者 陈江涛 包小村 +3 位作者 王润龙 周浩 刘姝娟 许菁 《茶叶通讯》 2013年第4期42-43,共2页
湖南是我国重点产茶省之一,安化是中国黑茶之乡,岳阳是中国黄茶之乡。全省122个县(市、区)有97个产茶,主要产茶区处于北纬25°~30°之间的武陵山区、南岭山脉、雪峰山脉、罗霄山脉和和环洞庭湖区。湖南形成以绿茶、黑茶... 湖南是我国重点产茶省之一,安化是中国黑茶之乡,岳阳是中国黄茶之乡。全省122个县(市、区)有97个产茶,主要产茶区处于北纬25°~30°之间的武陵山区、南岭山脉、雪峰山脉、罗霄山脉和和环洞庭湖区。湖南形成以绿茶、黑茶、茉莉花茶为主,黄茶、红茶、茶叶提取物等为辅的多茶类发展格局。主要名茶有君山银针、安化黑茶、古丈毛尖、石门银峰、保靖黄金茶等。据统计,2012年,湖南省茶园面积已达到11.3万hm2;茶叶总产量15万t;出口茶叶4.5万t;创汇1.07亿美元,位居全国第二;茶叶农业总产值48.7亿元;茶业综合产值达到450亿元,其中,安化黑茶一跃成为湖南茶产业的最大亮点,实现产值50亿元。 展开更多
关键词 黑茶 科技支撑 茶叶提取物 农业总产值 工程 南岭山脉 君山银针 环洞庭湖区
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湖南省级茶叶科研机构沿革考述
12
作者 刘继尧 张曙光 +1 位作者 羊柏娥 刘姝娟 《茶叶通讯》 2007年第3期42-44,共3页
我省茶叶研究机构创建较早,其前身为湖南茶业讲习所。 1915年(民国4年),湖南设茶业讲习所,暂以小吴门外大操场荒地为所址,招收高小毕业生,培养茶叶中级技术人员玛。1917年(民国6年)4月,湖南茶业讲习所迁至长沙岳麓山道卿祠... 我省茶叶研究机构创建较早,其前身为湖南茶业讲习所。 1915年(民国4年),湖南设茶业讲习所,暂以小吴门外大操场荒地为所址,招收高小毕业生,培养茶叶中级技术人员玛。1917年(民国6年)4月,湖南茶业讲习所迁至长沙岳麓山道卿祠(爱晚亭下首山中)。 展开更多
关键词 湖南 科研机构 茶叶 省级 研究机构 技术人员 茶业 毕业生
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醇化时间对茯茶品质的影响
13
作者 黄静 钟妮 +1 位作者 刘武嫦 刘姝娟 《茶叶通讯》 2016年第2期34-37,共4页
为探究醇化时间对茯茶品质的影响,本试验以湖南益阳某茶厂2005年、2007年和2009年生产的一级茯茶为原料,对其水浸出物、茶多酚、氨基酸、黄酮、可溶性糖等呈味物质进行分析。研究结果发现:随着醇化时间的延长,水浸出物、茶多酚、游离氨... 为探究醇化时间对茯茶品质的影响,本试验以湖南益阳某茶厂2005年、2007年和2009年生产的一级茯茶为原料,对其水浸出物、茶多酚、氨基酸、黄酮、可溶性糖等呈味物质进行分析。研究结果发现:随着醇化时间的延长,水浸出物、茶多酚、游离氨基酸含量均减少,黄酮含量增加,可溶性糖含量表现出先减少后增加的趋势,而氨基酸含量则变化不明显。感官审评结果表明:醇化时间的延长,有利于茶叶内含物质的转化,在一定程度上改善茶叶品质。 展开更多
关键词 醇化时间 一级茯茶 茯茶品质 品质成分
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茶树花超临界CO_2萃取工艺优化及萃取物GC-MS分析 被引量:4
14
作者 傅丽亚 刘姝娟 +2 位作者 马梦君 罗理勇 曾亮 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期123-131,共9页
优化超临界CO2萃取茶树花工艺,并对其萃取物进行GC-MS检测及定性定量分析.考察萃取压力、温度和流量3个因素对茶树花萃取物得率的影响,通过正交试验优化得到的最佳工艺条件为萃取压力25 MPa,萃取温度40℃,CO2流量25kg/h,实际得率为1.36%... 优化超临界CO2萃取茶树花工艺,并对其萃取物进行GC-MS检测及定性定量分析.考察萃取压力、温度和流量3个因素对茶树花萃取物得率的影响,通过正交试验优化得到的最佳工艺条件为萃取压力25 MPa,萃取温度40℃,CO2流量25kg/h,实际得率为1.36%±0.09%.经极差分析各因素的影响力由大到小为流量,压力,温度.通过GC-MS检测结合保留指数判定,初步鉴定出97种化合物,分别是烷烃类33.85%,酯类8.49%,醛类2.35%,酮类5.95%,醇类2.86%,羧酸类31.18%,萜烯类8.16%及其他7.16%. 展开更多
关键词 茶树花 超临界CO2萃取 气相色谱-质谱法 保留指数
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高中数学教学中的分层教学探究
15
作者 刘姝娟 《当代教研论丛》 2014年第6期39-39,共1页
数学作为一门基础学科,从初中到高中性质有很大的转变,相对来说其在整个高中学习过程中的作用比较重要,高中数学学科的学习,要求学生具有很强的思维逻辑能力和分析理解能力,因而导致很多高中生在学习数学时感到困难,最终失去学习数学的... 数学作为一门基础学科,从初中到高中性质有很大的转变,相对来说其在整个高中学习过程中的作用比较重要,高中数学学科的学习,要求学生具有很强的思维逻辑能力和分析理解能力,因而导致很多高中生在学习数学时感到困难,最终失去学习数学的兴趣,所以本文针对学生在学习数学学科遇到的难题,提出一些适当的学习方法,希望能给广大高中生带来学习上的帮助。 展开更多
关键词 高中数学 学习方法
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“金花”散茶冲饮条件优化及应用 被引量:1
16
作者 刘雁 胡佳 +2 位作者 禹利君 俞梦瑶 刘姝娟 《茶叶通讯》 北大核心 2019年第4期463-471,共9页
为给广大饮茶者提供“金花”散茶最佳冲泡口感,以天尖、特级茶坯以及小片碎茶等原料进行“冠突散囊菌”发花而成“金花”散茶,参考黑茶审评国家标准,设立不同茶水比、冲泡时间和冲泡次数,在优化单因素基础上设定L9(33)正交实验进行冲泡... 为给广大饮茶者提供“金花”散茶最佳冲泡口感,以天尖、特级茶坯以及小片碎茶等原料进行“冠突散囊菌”发花而成“金花”散茶,参考黑茶审评国家标准,设立不同茶水比、冲泡时间和冲泡次数,在优化单因素基础上设定L9(33)正交实验进行冲泡条件优化。结果发现:最浓茶水比不超过1∶75,茶水比1∶100、5 min冲泡2次,茶水比1∶125、6 min冲泡1次,可得到受大众消费喜好的冲泡口感;茶香、菌香调和;滋味醇厚/醇和,回味甘甜;茶汤明亮、色泽红橙/橙黄;色差分析与感官审评色泽评价相符;电子鼻聚类分析将发花前茶样、发花后茶样及金花菌粉自动归成3类,与感官审评香气区分一致;茶汤pH值变化差异小。 展开更多
关键词 金花 冲泡条件 感官品质 色差 香气
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基于层次分析法的营运资金绩效管理体系构建 被引量:5
17
作者 齐彩红 刘姝娟 朱金忠 《现代商业》 2011年第30期148-149,共2页
营运资金是企业日常生产经营活动的资金,对营运资金进行有效的管理是企业生存与发展的基础,同时也是企业获取竞争优势的关键。企业存在的终极目标就是使企业价值达到最大化,企业对其资金进行管理的终极目的就是更好的运营资金,为企业创... 营运资金是企业日常生产经营活动的资金,对营运资金进行有效的管理是企业生存与发展的基础,同时也是企业获取竞争优势的关键。企业存在的终极目标就是使企业价值达到最大化,企业对其资金进行管理的终极目的就是更好的运营资金,为企业创造更多利益,所以对营运资金管理绩效进行评价也是企业评价资金的重要部分,文章从营运资金评价的各个方面,选取相关指标运用层次分析法对营运资金管理绩效计算其权重,评价营运资金的管理绩效。 展开更多
关键词 营运资金 绩效管理 层次分析法
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生态茶园主要害虫及天敌昆虫种类调查 被引量:6
18
作者 陈海霞 万建蓉 +2 位作者 周洪军 刘姝娟 陈鹏 《湖南农业科学》 2018年第7期62-64,67,共4页
为了摸清思南生态茶园生物群落多样性,2016年1~12月,对思南生态茶园的主要害虫及天敌种类进行了调查,为同类茶园的病虫害综合防控提供了参考依据。经鉴定,茶园主要害虫有25种,属昆虫纲6目18科;其中鳞翅目5科9种,直翅目5科7种,同翅目3科3... 为了摸清思南生态茶园生物群落多样性,2016年1~12月,对思南生态茶园的主要害虫及天敌种类进行了调查,为同类茶园的病虫害综合防控提供了参考依据。经鉴定,茶园主要害虫有25种,属昆虫纲6目18科;其中鳞翅目5科9种,直翅目5科7种,同翅目3科3种,鞘翅目3科3种,半翅目1科2种,缨翅目1科1种。茶园天敌有45种,属昆虫纲6目15科37种,蛛形纲1目4科8种;其中鞘翅目4科14种,膜翅目4科8种,蜘蛛目4科8种,蜻蜓目4科7种,螳螂目1科3种,双翅目1科3种,脉翅目1科2种。 展开更多
关键词 茶树 害虫 天敌昆虫 调查 思南县
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露天煤炭企业设备重置预算体系的建立
19
作者 刘姝娟 《金融经济》 2019年第6期227-228,共2页
露天煤炭企业,资金密集,是典型的资本密集型企业,利润率低,因现金流不充盈,设备重置往往会被忽视,影响煤炭企业的长期生产经营稳定。建立完善的设备重置预算体系,将设备重置资本预算编制纳入企业滚动规划,分解到年度,可有效避免企业的... 露天煤炭企业,资金密集,是典型的资本密集型企业,利润率低,因现金流不充盈,设备重置往往会被忽视,影响煤炭企业的长期生产经营稳定。建立完善的设备重置预算体系,将设备重置资本预算编制纳入企业滚动规划,分解到年度,可有效避免企业的这种短视行为,保证生产的正常接续。 展开更多
关键词 露天煤炭 设备 预算体系
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分析新时期企业加强资金管理的途径和方法
20
作者 刘姝娟 《中小企业管理与科技》 2019年第7期69-70,共2页
随着我国经济的不断发展和科学技术的不断进步,市场环境日趋恶劣,企业发展在面临新的机遇的同时,也面临着很大的挑战。论文主要分析新时期企业加强资金管理的途径以及方法,重点在于如何提升企业的核心竞争力,使得企业可以在激烈的社会... 随着我国经济的不断发展和科学技术的不断进步,市场环境日趋恶劣,企业发展在面临新的机遇的同时,也面临着很大的挑战。论文主要分析新时期企业加强资金管理的途径以及方法,重点在于如何提升企业的核心竞争力,使得企业可以在激烈的社会竞争中存活下来,并获得更好的发展。 展开更多
关键词 新时期 资金管理 方法
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