黄原胶和魔芋胶对云片糕风味和品质的影响

该文通过质构仪、电子舌、电子鼻、核磁等手段研究黄原胶、魔芋胶的添加对云片糕营养成分、理化特性、质构特性的影响。结果表明,与高脂组相比,加胶组脂肪含量和热量减少,晚期糖基化终末产物含量显著降低(P<0.05)。感官鉴定结果显示,加胶组在感官特征上优于低脂组,接近高脂组。电子舌结果显示,加胶组均使云片糕酸味显著降低(P<0.05),涩味显著升高(P<0.05);电子鼻结果显示,黄原胶组总气味优于高脂组、低脂组和魔芋胶组;经储存后,加胶组风味均变化缓慢。核磁共振发现加胶组的深层结合水显著高于高脂组(P<0.05)。扫描电镜结果表明,高脂组和低脂组云片糕内部疏松多孔,而加胶组内部结构细密紧致。脂肪替代物的添加缓解了由脂肪添加量降低而导致的云片糕硬度的降低,并使其质构特性在保存过程中更加稳定。以上结果均表明,黄原胶和魔芋胶加入后可显著降低云片糕的脂肪含量,且能模拟其口感,改善风味,具有工业化应用的潜力。

葡萄糖基转移酶的结构、功能及应用研究进展

淀粉的消化性能与机体的健康相关,而酶法改性可显著提升淀粉的抗消化性能,促进机体健康。葡萄糖基转移酶作为近些年被发现的酶类,具有改性淀粉的能力,可用于制备新型可溶性、慢消化的产物,在淀粉改性领域具有广阔的应用前景。该文从葡萄糖基转移酶的来源与酶学性质、结构与进化、催化机理及应用的研究现状进行概述,为葡萄糖基转移酶的深入研究及利用其开发新型功能性食品提供参考。

精细化干预对妊娠期高血压患者的护理价值及对焦虑、抑郁情绪的影响分析

探讨精细化干预对妊娠期高血压患者的护理价值及对焦虑,抑郁情绪的影响。方法 收集我院2022-2023年之间的妊娠期高血压患者100例按照随机数字表法分为对照组和观察组,给予对照组常规护理,观察组精细化干预。结果 观察组收缩压和舒张压、并发症、SAS和SDS评分均优于对照组(P<0.05)。结论 精细化干预有助于改善妊娠期高血压患者的负面情绪,降低并发症,改善血压水平,值得推广。

系统护理干预对子宫肌瘤术后患者治疗效果的影响

探讨子宫肌瘤术后应用系统护理干预的治疗效果。方法 取80例2022年11月-2023年11月间于我院行子宫肌瘤术的患者,运用随机数表法将其均分为对照组(常规护理)、观察组(系统护理干预)。结果 观察组临床相关指标,疼痛评分、睡眠质量,抑郁、焦虑评分均明显优于对照组(P<0.05),差异显著。结论 子宫肌瘤术后应用系统护理对其治疗效果有显著影响,能有效改善疼痛评分、睡眠质量,并减轻抑郁、焦虑程度。这表明系统护理在促进术后患者身心健康方面具有潜在且重要的作用。

护士分层管理在妇产科护理管理中的应用

深入研究妇产科护理管理中的护士层级管理应用,探讨其实际效果。方法 选取我院妇产科的30名护理人员,时间跨度为2023年1月~2023年12月,应用随机数字表法分为对照组(15例)与实验组(15例)。对照组实施常规护理,实验组引入护士分层管理,比较两组在综合能力和护理工作质量方面的差异。结果 实验组病理知识、护理理论、实践操作等综合能力评分均显著高于对照组(P<0.05);实实验组的七项护理工作质量评分均明显高于对照组(P <0.05)。结论 护士分层管理显著提升了妇产科护理效能,加强了护理人员综合能力,改善了工作质量,积极促进科室运转,为提高整体医疗服务水平贡献了重要力量,值得推广。

土壤样品制备实验装置与教学应用

该文设计了集筛分、研磨、分装、压片、打标、清洗等多工位于一体的土壤样品制备实验装置。该装置采用高度模块化的多工序集成制备技术实现了制样过程的自动化,并结合实验研究探讨了工艺参数及含水量对筛分效率的影响规律。将该实验装置应用于教学实践,有利于调动学生学习的积极性、主动性,提高工程实践能力和自主创新能力。

快速成型中的台阶负偏差及其降低措施

目的为提高快速成型的精度,研究降低熔融沉积工艺中产生台阶效应造成的误差的措施.方法分析了熔融沉积成形过程中影响误差的因素,根据熔融沉积工艺中采用逐层叠加制造的基本思想,对切片加工引起的台阶效应产生的负偏差进行了分析,绘制二维CAD模型,运用求导计算和列表分析,结合熔融沉积工艺的特点,确定了影响台阶效应的主要因素.结果通过对二维CAD模型进行求导计算和列表分析,推导出计算台阶误差的公式,得出了影响误差的因素曲线图.结论台阶误差随着加工层厚的增大而增大.台阶误差随着α角的增大而增大,且在0~60°时增速较快,60°~90°时增速逐渐放缓直至平稳.台阶误差随着制件表面曲率的增大而增大.制定了相应的解决办法,提出了减小分层厚度、选择合理加工方向、自适应分层法和斜切法四种减小台阶误差的方法,对以后熔融沉积工艺精度的改进方面的研究具有参考价值.

铝合金压铸件质量与模具设计的关系研究

铝合金压铸件是日常生产中常见的零部件之一。在制造过程中,影响铝合金压铸件质量的相关因素主要包括压铸件的前期规划设计、模具的组织构架、加工过程中的精密度控制、材料的选择和应用、压铸件材料的整体收缩率、施工工艺的规划、施工工艺的执行质量等,其中,模具的设计对铝合金压铸件的最终质量影响最大。因此,为保障铝合金压铸件的制作质量,需要进一步探究影响铝合金压铸件的质量因素,明确铝合金压铸件质量与模具设计之间的内在关联。文章分析了影响铝合金压铸件质量的相关因素,并且就铝合金压铸件制造过程中质量保障与模具设计方案之间的内在关联进行了探讨,希望能够为有效提升铝合金压铸件的制造质量提供参考意见。

65t铁水罐保昆钢2000m^3高炉生产的技术措施

采用65t铁水罐保2000m^3高炉的生产，是昆钢大高炉生产的大胆尝试，通过不断的对铁水罐保护层喷涂和工作层砌筑、浇注、烘烤工艺以及耐材使用的改进和探索，成功实现了小铁水罐保大高炉生产的目标。

“关于全面禁食野生动物的决定”之思考与相关法修改建议

我国目前现行的有关保护野生动物的法律法规,存在着规制方向单一、规制范围狭窄、禁食目的单一和威慑力不足等问题;由全国人大常委会通过的"全面禁食野生动物"的决定,为我国确立全面禁食野生动物制度提供了立法保障。为落实该决定的原则性规定,建立有效科学的野生动物交易管理和禁食制度,应修改完善野生动物保护法、传染病防治法、刑法等具体法律。

问题化教学在初中化学课堂中的应用分析

化学作为理科专业,其具有很强的实践性与应用性。初中化学课堂当前存在较多问题,学生的学习效率较为低下,因此,问题化教学法应运而生,仅能够创造有意思的语言情境,而且能有效调动学生学习化学的积极性。

乳酸菌对真菌毒素的减毒研究进展

真菌毒素是由多种真菌产生的有毒次生代谢产物,它们对食品和饲料的污染已经给人和动物的健康造成了潜在的危害。乳酸菌作为去除真菌毒素的一种替代策略,在大规模、低成本的食品减毒方面显示出良好的潜力。本文总结了食品中几种主要真菌毒素的特征,从乳酸菌对真菌毒素产生的抑制、体外吸附、体内毒性缓解等方面概述相关国内外研究进展,并关注乳酸菌减毒在食品体系中的应用,以期为乳酸菌在食品和饲料中作为真菌毒素天然清除剂的应用提供理论参考。

江津区轨道交通控制性详细规划及公共交通一体化研究

城市总体规划及综合交通规划等上位规划确定了轨道线网布局及总体走向,轨道线路具体路由、敷设方式、车辆基地等附属设施布局尚未明确,因此,重庆市江津区提前开展未建轨道线路的规划控制方案研究,稳定设施空间,加强规划协调,优化公交衔接,为后期建设施工预留条件,减少不必要拆迁。

安徽省防御“利奇马”台风工作启示

2019年8月10日,201909号台风“利奇马”重创皖南山区天目山脉西侧,安徽宁国市水阳江上游中津河、东津河发生超历史记录洪水,水文部门及时预警,政府有序组织人员转移,避免宁国市城区重大人员伤亡。东津河上游因特大暴雨引发山体滑坡、泥石流灾害,发生人员伤亡。经过调查考证,暴雨区短历时降雨量超过实测历史极值,重现期超过50a、甚至局部超过100a,也是灾害发生的主要原因,中津河、东津河上游人类活动影响导致次生灾害加剧,宁国市城区东津河治理依然存在明显短板。

重庆市乡镇道路交通规划指引探索

按照中共中央关于全面推进乡村振兴的重要部署,要求镇(乡)各地做好规划衔接,形成“城乡融合、区域一体、多规合一”的规划体系。编制村庄规划不能简单照搬城镇规划,要科学把握乡村的差异性,因村制宜,精准施策,把握“乡村振兴,重在产业;产业发展,交通先行”。乡镇道路交通作为支撑乡村振兴产业发展、居民生活的重要基础设施,需要提前做好统筹规划。

基于密度泛函理论研究噻唑橙类菁染料的光谱性质

本文基于密度泛函理论的B3LYP6-31G(d)方法和TZVP基组,采用COSMO溶剂化模型,并利用Gaussian 09W软件包进行了优化计算,研究了4-(二乙基氨基)丁基分别取代两种噻唑橙类菁染料生成的TO-1和TO-2的结构及光谱性质。通过几何构型优化得到基态几何构型几乎为平面,而激发态靠近喹啉环端高度扭曲;通过计算TO-1和TO-2的基态和激发态势能曲线,得出其失活的主要路径都是靠近喹啉环端碳碳键的旋转。研究结果为解释实验中此类染料本底荧光极低的现象提供了理论支撑。

基于vissim仿真的涡轮式环形交叉口分析

针对传统的环形交叉口存在通行能力及安全问题的缺点,引进国外一种新型的环形交叉口——涡轮式环形交叉口。根据已有研究的模型评价结论,基于vissim仿真实验,与传统的环形交叉口相比,该类型交叉口通行能力可以提高,同时可以显著减少交通冲突点。

妇科卵巢囊肿行腹腔镜手术患者的护理

根据实验观察结果来解释讨论腹腔镜手术卵巢囊肿患者的护理方法,并进行简要的讨论分析。方法 划取2021年7月至2022年7月为选取时间,选取所有卵巢囊肿患者并使用腹腔镜手术进行治疗,再根据纳入标准挑选100例符合情况的患者进行观察研究。实验开始时使用随机表数法将患者分为两组,对照组患者(50例)使用常规护理方法,观察组患者(50例)根据患者手术恢复情况使用针对性护理。对比两组患者干预前后SAS评分、恢复率、满意度、SDS评分、生活质量评分、疼痛评分。结果 两组患者在干预前的评分之间并无统计学意义(P<0.05),观察组患者干预后SAS、疼痛评分、SDS评分比对照组低(P<0.05);观察组患者干预后生活质量评分、满意度和恢复率比对照组高(P<0.05)。结论 根据患者不同情况使用针对性护理能够保证患者在后续的治疗中不会疼痛剧烈,从而使患者舒适并提高依从性,还能改善患者的心理情绪,使其满意度提升,从而能够使患者在护理中感受到关怀,主动配合护理工作,提高其生活质量,该方法在临床护理中有着较为积极的意义,值得使用和推广。

循证护理干预对卵巢囊肿手术患者心理状态及术后康复效果的影响

根据临床实验结果探究循证护理干预对卵巢囊肿手术患者的术后康复效果和心理状态的影响。方法 将2021年4月至2022年4月作为本次实验患者病例选取范围,并将我院就诊的卵巢囊肿手术患者全部作为纳入范围,根据纳入标准选出100例患者进行观察研究,为对照组的(n45)使用常规护理,在常规护理的基础上使用循证护理进行干预的为观察组(n45)。对比两组患者干预前后胃肠道功能指标、情绪指标、生活质量评分、住院指标、对护理的满意度评分、并发症发生率、VAS评分。结果 观察组患者干预后情绪评分、疼痛评分比对照组低(P<0.05);观察组患者恢复时间比对照组快(P<0.05);生活质量评分、满意度比对照组高(P<0.05);并发症发生率比对照组低(P<0.05)。结论 使用循证护理能够改善患者恢复效果,改善心理状态减少负面情绪,降低并发症发生率,加快恢复速度,从而提升患者的生活质量,该方法在临床上值得推广和应用。

挂篮悬浇连续梁不平衡配重方案分析

在悬浇连续箱梁施工过程中,“T构”两端需对称同步施工;如何保持“T构”两端的平衡是施工过程中的主要控制内容,但在白沟河特大桥桥面变宽段悬浇施工中,“T构”两端因悬浇节段混凝土自重差值产生不平衡弯矩,需在自重较小侧进行配重,以平衡此弯矩并将其控制在合理范围。本文旨在提出常见的几种配重方案及通过比选确定最终方案,实践证明,采用该方案进行不平衡配重,各项指标均能满足要求,为大桥的顺利合龙提供了保障并确保了结构的施工质量及合龙精度,可为同类工程提供技术参考。