四川省种植业碳排放现状、动态演进及预测

加强种植业碳排放测算,可为推进种植业绿色低碳转型提供重要依据。本文针对种植业从投入到产出的全过程,基于农地利用碳排放、稻田CH4排放和农地N2O排放3类主要来源,运用碳排放系数法测算2010—2021年四川省种植业碳排放量,从时序特征和地区差异揭示四川省种植业碳排放特征,采用核密度分析法剖析四川省种植业碳排放动态演进趋势,运用灰色预测模型预测2022—2030年四川省种植业碳排放量和碳排放强度。结果表明:1)四川省种植业碳排放量在2010—2016年间呈波动上升趋势,2016年以后呈波动下降趋势,其碳排放强度在2010—2021年间持续降低,四川省种植业碳排放以农地利用和稻田CH4碳排放为主,2021年较2010年农地利用碳排放和稻田CH4排放比重均略有减少,而农地N2O排放比重有所上升。2)四川省各市(自治州)种植业碳排放量和强度差异明显,2021年碳排放量最高的南充市比最低的甘孜高24.69倍,碳排放强度最高的巴中市比最低的甘孜高2.8倍。3)四川省五大区域种植业碳排放动态演进呈差异化特征,成都平原、川南、川东北、攀西和川西北五大区域种植业碳排放强度总体均呈下降趋势,但下降速度和变化幅度各异,总体上五大区域内碳排放强度的差距在逐步缩小。4)四川省种植业碳排放量和碳排放强度预计保持稳步下降态势,估计到2025年和2030年四川省种植业碳排放量将分别减少约68.72万t和137.84万t,碳排放强度将分别减少约0.13 t·万元-1和0.26 t·万元-1。基于此,四川省种植业碳减排应主要关注源于化肥投入和稻田CH4碳排放,因此需因地制宜采取差异化的减排措施,强化农业科技创新和推广,提升四川省种植业绿色低碳整体发展水平。

中国西南地区粮食增产潜力、影响因素与策略研究

西南地区是中国粮食生产战略大后方,提高西南地区粮食产能对确保中国粮食安全和产销平衡具有重要意义。在剖析西南地区粮食产业发展现状和存在问题基础上,采用Tobit模型分析西南地区粮食增产因子的影响系数,并探究西南地区粮食未来增产潜力。结果显示:(1)西南地区粮食生产呈现“播面减少”“产量增加”的双向走势,生态环境脆弱、耕地细碎化及粮经争地矛盾等给粮食增产带来巨大挑战;(2)影响西南地区粮食增产的主要因素依次为复种指数(影响系数0.42)、机械化程度(影响系数0.397)、科学施肥量(影响系数0.346)和财政支农力度(影响系数0.134);(3)到2027年,西南地区粮食产量有望达到7 852万t,5年间预计增长2.5%。基于上述结论,建议采取推广粮经复合模式、加强良种良技研发应用、加大对生产经营主体的扶持力度、建立安全预警机制等措施提升西南地区粮食产量。

新形势下农业科研事业单位全面预算管理问题及对策研究

农业科研事业单位是我国农业科研领域的重要构成部分,承担着农业科技创新、示范推广和成果转化的重大任务。本文分析了新形势下农业科研事业单位全面预算管理中的问题,提出了针对性建议,旨在提高农业科研事业单位全面预算管理水平,推动农业科研事业更好地开展。

巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接:基于25个国家乡村振兴重点帮扶县的实证分析

通过构建巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接综合评价指标体系,基于四川省25个国家乡村振兴重点帮扶县调研数据,测算巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴综合发展水平,结果表明:(1)四川省国家乡村振兴重点帮扶县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接已具备一定的客观基础,但整体发展水平较低;(2)四川省国家乡村振兴重点帮扶县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴处于同步发展阶段,但各县域所处发展阶段存在明显差异;(3)巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴两大系统处于高度耦合-协调欠佳状态,从县域层面来看,盐源等11个县处于协调状态,壤塘等14个县处于协调欠佳状态。

新型农村集体经济的时代意涵与发展进路

新型农村集体经济是中国特色社会主义市场经济体制的当代创新,对实现乡村振兴和建设现代化强国都有十分重大的意义。文章对新型农村集体经济概念及内涵进行辨析,对发展新型农村集体经济的政策指向进行梳理,并结合新型农村集体经济面临的现实问题,就其未来发展进路进行研判,以期为实践提供价值参考。

桥梁工程中大跨径连续桥梁施工技术探讨

为了响应经济现代化的可持续发展需求,施工单位必须致力于优化大跨径连续桥梁施工技术。这一举措不仅是为了克服桥梁建设过程中面临的规模和环境挑战,更是为了构建更加稳固、高效的交通网络,从而有力支撑经济社会的持续繁荣与进步。通过技术革新和工艺优化,施工单位将能够提升桥梁工程的整体质量,降低对环境的影响,进而为经济现代化的可持续发展奠定坚实基础。

市政施工中地下管线施工技术的应用分析

在现代城市道路施工中,地下管线施工是一个十分重要的环节。与此同时,城市地下管道的建设质量与安全直接关系到城市建设的质量与安全,也直接关系到城市居民的生命与财产安全。在此背景下,该篇文章主要针对市政工程中的管线施工技术进行了分析和探讨,与此同时还提出了相应的意见和建议,希望能给有关人员带来帮助和参考。

四川省农业科学院获奖科技成果分析与培育途径对策建议

获奖科技成果的数量与级别是衡量农业科研单位科技创新实力与水平的重要标志之一。文章以四川省农业科学院为例,以该院10年间(2009~2018年)分别获国家、部省级科技成果奖数量、等级为基础数据,分析了该院不同年份获奖成果数量、等级变化趋势和学科分布情况,找出了该院重大科技成果培育不足、各研究所之间所获成果奖励差异较大、不同年份获奖总数有较大差异等问题,从而针对科技成果培育,提出了加强学科建设、强化人才团队建设、推进协同创新、强化前端介入、狠抓重大项目争取等对策建议。

加快推进崇州市种业振兴实现路径研究

崇州市是四川农业大市,推进现代种业高质量发展,既是满足全市种子(苗)充足供应,确保农业生产用种安全的关键,也是推动崇州由种业大市向种业强市转变的重要措施。崇州现代种业要实现振兴,既需要基于特定视角聚焦产业链具体环节,也需从产业整合的视角分析整个种子产业链的竞争力提升与高质量发展,突出重点、以点带面、错位发展。因此,文章立足崇州自身种业发展现状、问题及挑战,结合现代种业高质量发展和战略实施2个视角,从内涵、特征及必要性分析入手,构建崇州现代种业的高质量发展实现路径。

四川省农业农村现代化实现度与耦合协调度评价

基于统计年鉴等相关数据,构建了四川省农业农村现代化发展水平评价指标体系,对该省及其21个市(州)农业现代化与农村现代化的实现度和耦合协调度进行了测算和分析。结果表明:(1)四川省农业农村现代化整体水平偏低,农村现代化实现度普遍高于农业现代化实现度,成都和攀枝花两市进入农业农村现代化加速实现阶段,绵阳等11个市(州)处于农业农村现代化转型升级阶段,达州等8个市(州)处于农业农村现代化起步阶段。(2)四川省平均协调程度处于初级协调水平,攀枝花市达到高度协调水平,成都和雅安市处于中级协调水平,达州和巴中处于濒临失调状态,其他16个市(州)处于初级协调或勉强协调水平。(3)农业产业体系整体效率仍显不足,农产品加工产值相对滞后;农业生产体系科技活动人员仍未充分发挥作用,农机化水平也存在较大差异;农业经营体系中的农业企业和家庭农场发展较慢,农业服务机构尚未得到有效落实。鉴于此,提出了加强顶层设计,确保农业农村现代化发展相关规划的落地落实;加强农业农村协同发展,以农业现代化带动农村现代化;加强农业产业体系、生产体系、经营体系的协同发展等对策建议。

不同乳酸菌发酵萝卜干挥发性成分分析

为了解不同乳酸菌对发酵萝卜干挥发性成分的影响,用顶空固相微萃取法预处理发酵萝卜干样品,结合气相色谱-质谱联用仪,分析肠膜明串珠菌(B1)、玉米乳杆菌(B2)、副干酪乳杆菌(B3)、乳酸乳球菌(B4)、植物乳杆菌(B5)、植物乳杆菌(L4)和自然发酵(对照)萝卜干中挥发性成分。7组发酵萝卜干中共检测出8类77种挥发性成分,其中含有6种相同成分:苯乙醇、辛酸乙酯、癸酸乙酯、壬酸乙酯、庚酸乙酯、己酸异戊酯。不同菌种发酵萝卜干挥发性成分种类及相对含量有较大差异,B1检出挥发性成分6类35种,B2检出6类25种,B3检出5类19种,B4检出7类30种,B5检出7类33种、L4检出6类31种,自然发酵检出7类37种。发酵萝卜干中的挥发性成分主要包括醇类、酸类、酯类、醛酮类和烯烃类等。自然发酵萝卜干挥发性成分种类多,但大多成分相对含量较低;B2和B3发酵萝卜干挥发性成分种类较少且相对含量较低;B1、B4、B5和L4能促进发酵萝卜干特有风味物质的形成,其中B1能促进醇、烯烃的形成,B4能促进醇、酯和烯烃的形成,L4能促进酯、酮醛和烯烃的形成,B5能促进醇、酯、酮醛和烯烃的形成。

植物乳杆菌发酵萝卜干品质变化分析

为加快发酵速率,降低产品亚硝酸盐含量,并提高产品品质,本研究以萝卜干为原料,分别接种植物乳杆菌L4(Lactobacillus plantarum L4)和植物乳杆菌B5(L.plantarum B5),并以自然发酵为对照,萝卜干发酵时间为56 d,研究L4和B5对萝卜干品质的影响。结果表明:L4、B5和自然发酵p H值降低的速率依次为:L4>B5>自然发酵。亚硝酸盐含量随着发酵时间的延长先增加后减小,其中L4发酵在22 d左右出现亚硝酸盐峰,峰值为(3.23±0.17)mg/kg,B5和自然发酵在33 d左右出现亚硝酸盐峰,峰值分别为(2.04±0.12)mg/kg和(3.79±0.25)mg/kg(P<0.05)。挥发酯含量、游离氨基酸含量都随着发酵时间的延长呈上升趋势。L*、b*随着发酵时间的延长呈下降趋势,而a*随着发酵时间的延长呈上升趋势。发酵结束时,L4、B5和自然发酵感官评分别为88.7±2.56、81.8±1.49和74.1±3.88。由此表明,植物乳杆菌L4和B5可以缩短萝卜干的发酵周期,提高萝卜干安全性和品质,其中L4表现比B5好。

一株植物乳杆菌的分离鉴定及应用

从湖南自然发酵的酸豇豆中分离出一株疑似乳酸菌菌株L4,提取其16S rDNA,并经测序、同源性分析和系统发育树构建等,对其属种进行鉴定。结果表明,菌株L4为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。通过耐盐、耐酸和降解亚硝酸盐实验发现,菌株L4可在10%食盐含量条件下生长,耐受pH 2.5,对亚硝酸盐的降解率高达99%。接种菌株L4发酵萝卜干,以自然发酵萝卜干为对照,对发酵萝卜干进行感官评定初步探究该菌株发酵萝卜干的特性。结果表明,菌株L4可以缩短萝卜干发酵周期,提高发酵萝卜干感官评分。

泡菜中乳酸菌的研究进展

乳酸菌在泡菜发酵过程中有重要意义,为了克服传统方法生产泡菜的不足,需进一步研究制作泡菜的乳酸菌发酵剂。该文对泡菜中乳酸菌的主要种类及发酵类型、影响乳酸菌发酵的主要因素、乳酸菌发酵剂的来源、在泡菜中的应用及基因组学等进行了综述,并展望了其发展趋势。

萝卜干腌制技术研究进展

腌制萝卜干具有鲜、香、甜的独特风味,但影响其品质的因素众多,使得利用传统方法制作腌制萝卜干的质量较难得到保证。该文主要从萝卜干腌制工艺、萝卜干腌制原理、腌制萝卜干品质变化、影响腌制萝卜干品质的主要因素等进行了综述,并展望了腌制萝卜干的发展趋势。该综述对改善萝卜干腌制工艺、提高产品品质和安全性具有重要的指导意义。

不同乳酸菌发酵萝卜干的品质动态变化研究

为了缩短生产周期,提高产品质量和安全性,本文以萝卜干为原料,分别接种肠膜明串珠菌、玉米乳杆菌、副干酪乳杆菌和乳酸乳球菌,以自然发酵为对照,研究不同乳酸菌对萝卜干品质的影响。结果表明,接种发酵和自然发酵p H随发酵时间先降低后保持稳定;亚硝酸盐含量随发酵时间先增加后减小,55 d时接种发酵亚硝酸盐含量明显小于自然发酵(p<0.05),肠膜明串珠菌和玉米乳杆菌发酵亚硝酸盐峰值出现的时间比副干酪乳杆菌、乳酸乳球菌和自然发酵早22 d左右;接种发酵和自然发酵的总酸度、挥发酸、挥发酯和游离氨基酸随发酵时间呈上升趋势。乳酸菌纯种发酵萝卜干,可以加快发酵速度,降低亚硝酸盐含量,改善产品品质,其中肠膜明串菌表现最佳。

主成分分析在省级农业科学院科技竞争力评价中的应用

应用多元统计分析中的主成分分析的基本原理和方法,建立科技竞争力指标评价体系,通过对"十五"期间全国14个省级农业科学院的数据分析,找出影响省级农业科学院科技竞争力的主要因素。

银杏黄酮的生理作用研究现状及发展前景

综述了银杏黄酮的抗氧化作用、对心血管的作用、对内分泌系统的作用以及抗炎、镇痛等方面的研究和应用现状,并对其发展前景进行了分析。

农业科技协同创新机制构建研究

强化农业科技协同创新,是改变我国农业科技成果转化率低,提高农业科技创新效率的重要手段。构建农业科技协同创新机制,首先要强化农业科技创新的顶层设计,其次要加强不同农业科技创新主体之间的团队协同、项目协同和产学研协同,再次是改善不同农业科技创新主体的内部协同与文化协同。

试论新型农村科技服务体系的构建

农村科技服务体系是发展现代农业、建设社会主义新农村的必需条件。作者认为我国应构建一个服务组织社会化、推广主体多元化、服务全程化、服务手段现代化和产业化带动的新型农村科技服务体系,并提出相应的对策建议。