利用氨基酸分析快速测定甘蓝自交不亲和性

利用氨基酸分析方法，对甘蓝（ＢｒａｓｉｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．ｖａｒ．ｃａｐｉｔａｔａ）自交不亲和系与亲和系的柱头和花粉蛋白质进行了研究。结果表明，自交不亲和系与亲和系的柱头和花粉氨基酸组分有显著差别。柱头中苏氨酸和酪氨酸含量以及花粉中甘氨酸和丙氨酸含量可以作为评价自交不亲和性的指标。鉴定标准：自交不亲和系柱头中苏氨酸含量高于０．２２３％，酪氨酸含量高于０．３８５％；花粉中甘氨酸含量高于１．５９３％，丙氨酸含量高于１．４６４％。亲和系柱头中苏氨酸含量低于０．１８５％，酪氨酸含量低于０．１６４％；花粉中甘氨酸含量低于１４７０％，丙氨酸含量低于１００６％

植物孢子体型自交不亲和性研究进展

本文综述了植物孢子体型自交不亲和性的有关研究进展，对这一生殖特性的遗传控制机理作了概述，探讨了Ｓ复等位基因之间的关系及其蛋白质产物特征，介绍了自交不亲和性测定方法的改进和发展．

等电聚焦电泳测定甘蓝自交不亲和性研究

利用聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳法研究了甘蓝（ＢｒａｓｉｃａＯｌｅｒａｃｅａＬ．）自交不亲和系与亲和系的柱头和花粉蛋白质谱带，并进行自交，以考察其亲和指数。结果表明，自交不亲和系与亲和系的柱头蛋白质谱带有明显差异：６条带只出现于自交不亲和系中；亲和系柱头没有特异带。对比自交不亲和系开花前２～３天的柱头与成熟柱头的蛋白质谱带，发现了Ｓ特异蛋白质的准确位置，其等电点约为８．３～８．５。此法可用于鉴定甘蓝自交不亲和性。以双蒸水和疏基乙醇作为提取液处理花粉，均未发现自交不亲和系的特征谱带。

十字花科蔬菜自交不亲和性及其测定方法

综述了十字花科自交不亲和性的外观表现和遗传控制机理的研究概况。简要介绍了测定方法研究进展，并提出了改进意见。

鸡粪发酵在干法高温闷棚中的改良应用

为了解决日光温室蔬菜栽培中日益严重的连作障碍，生产中通常采取夏季高温闷棚的方法，用塑料薄膜密封温室，在强光照射下，使温室内迅速升温，利用高温对大棚进行杀菌消毒。传统的闷棚方式有干法和湿法两种，但均有明显的技术局限性：干法闷棚仅能提高地面以上的局部空间温度，对杀灭土层内的病虫作用甚微；湿法闷棚是将温室内灌满水，利用水的导热能力高于土的特性闷棚，

保健观赏蔬菜飞碟瓜的栽培技术

飞碟瓜是美洲南瓜的特殊品种类型．因形状似飞碟而得名。其果实肉质致密细腻．水分含量低，富含胡萝卜素、天门冬素和葫芦巴碱，具有抗癌、降血压的功效，还是糖尿病人理想的保健食品。嫩瓜适宜凉拌、炒食、做汤、做馅，并可腌渍加工，老熟瓜放入各种肉馅。

青选长茄种子发芽试验简结

青选长茄是青岛市农科所以新疆长茄的天然杂交种为育种材料,经混合选择和单株选择培育而成的茄子品种,俗称面包茄。该品种植株生长旺盛,果实品质佳,抗病性也较强,是青岛及周边地区的主栽品种,深受消费者的青睐。但由于其原产地新疆与青岛气候条件差异很大,种子发芽比较困难,影响了该品种在生产中的推广应用。为了解决青选长茄种子发芽难的问题,我中心于2000年冬季进行了不同处理方式的发芽试验。

等电聚焦电泳法测定甘蓝自交不亲和性

采用等电聚焦电泳法对１０个甘蓝自交不亲和系、５个亲和系的柱头、花粉蛋白质谱带进行了分析。对比自交不亲和系开花前２～３ｄ的柱头与成熟柱头，发现各试材在等电点为８．３～８．５的区域内有一条特异带，该带在成熟柱头中清晰可见，在开花前２～３ｄ的柱头中没有或较弱。据此特征推断该带即为Ｓ蛋白质特征谱带。以双蒸水和巯基乙醇作为提取液处理花粉，均未发现自交不亲和系共有的特征带。

茄果类蔬菜育苗基质施肥量的研究

运用回归设计方法，研究了茄果类育苗基质的配方施肥。在使用１∶１的紫色菜土与渣肥的混合物时，番茄和辣椒的育苗基质分别每立方米配施０．６ｋｇ和０．９５ｋｇ尿素、２０ｋｇ和１０ｋｇ过磷酸钙、０～１２ｋｇ和１．２～３．０ｋｇ硫酸钾，可使幼苗生长旺盛，植株健壮。而茄果类育苗的通用基质，则以配施０．６ｋｇ／ｍ３尿素、１０ｋｇ／ｍ３过磷酸钙和０～１．２ｋｇ／ｍ３硫酸钾为好。

青岛市蔬菜种苗工厂化生产基地建设概况

工厂化育苗是蔬菜产业化的先导形式之一，世界发达国家如日本、美国、荷兰等国已完全实现种苗生产供应的工厂化模式。随着我区设施蔬菜生产规模的逐步扩大和订单蔬菜生产的不断发展，实现蔬菜种苗工厂化生产已成为当今蔬菜生产的必然趋势。

泡菜加工用大白菜无公害生产技术

泡菜是青岛市目前出口蔬菜的主要种类之一,仅城阳区就有独资或合资泡菜加工企业4家,年加工出口量达8 000余吨,年产值900余万美元,主要销往日本、韩国等国家,为我区外向型经济和蔬菜产业的发展起到了重要的促进作用。大白菜作为泡菜加工的主要原料,在生产过程中必须按照输出国对产品的标准要求进行无公害化生产,因此抓好原料基地生产是泡菜加工企业的基础所在。

观赏樱桃番茄盆栽技术要点

樱桃番茄具有果型小巧、色泽鲜艳、糖度高、口味好等特点,随着人们生活水平的不断提高,其消费量逐渐增加。目前,城阳区的樱桃番茄生产以日光温室栽培为主,采用的全部是无限生长类型品种。为增加我区樱桃番茄的品种,提高种植者的收入,我中心于2000年引进了适宜室内观赏的矮生樱桃番茄品种,经过两年来的试验、示范,取得了较好的效果。

鲜食黑木耳人工代料栽培技术

黑木耳胶脆滑嫩,质鲜味美,是一种高蛋白、低脂肪保健食品。据北京食品研究所化验分析,每公斤黑木耳含蛋白质106g,脂肪2g,碳水化合物650g,纤维素70g,钙375mg,磷201mg,铁185mg,各种人体必需的氨基酸总量7401mg。黑木耳具有补血、清肺、助消化功能,对治疗高血压、冠状动脉硬化有一定疗效,同时黑木耳的胶质具有清涤人体肺部纤维的特殊功能,是纺织、矿山工人必食的保健食品。青岛地区市场销售的黑木耳主要以黑龙江、湖北等地生产的干木耳为主,1999年以前尚未有新鲜黑木耳出售。

青岛地区几种主要蔬菜品种的应用现状

青岛地处山东半岛南部,濒临黄海,雨量充沛,空气湿润,温度适中,具有海洋性气候特点,非常适宜蔬菜作物的生长发育,多年来培育出许多优良的地方蔬菜品种,如青岛叶儿三黄瓜、城阳青大白菜、翘头青萝卜、青岛架菜豆、72—69番茄、青岛实梗芹菜等,为当地蔬菜生产的发展和蔬菜育种提供了良好的基础条件。青岛地区生产的蔬菜主要以供应青岛当地为主,因此受青岛地区消费习惯的影响,在蔬菜品种的选择上有许多独特之处,不仅与全国其它地区不同,而且与山东省内的几个邻近地区,如济南、潍坊、烟台等也有明显的不同之处,现将近几年青岛地区推广的几种主要蔬菜品种概述如下。