复合矿物舔块对全封闭舍饲奶牛生产性能及健康的影响

选择60头不同产奶水平德系荷斯坦泌乳牛进行试验,研究全封闭饲养条件下添加复合矿物舔块对奶牛产奶性能、乳品质及牛体机能的影响。结果表明,试验组奶产量较对照组平均提高4.85%(P>0.05),其中中产组效果最佳,较对照组提高12.1%(P<0.05);试验组牛奶体细胞数较对照组平均降低50%左右(P<0.01),奶牛异食癖消失,被毛状况得到明显改善,趾蹄病、乳房炎病例分别较对照组减少了92.8%和54.0%;该复合矿物添块对不同生产水平奶牛的添加效果表现出一定的局限性。

秣食豆粉饲喂泌乳牛试验

试验以秣食豆替代等比例基础饲料中的豆饼和棉仁饼，研究新的蛋白饲料对奶牛的产奶量及乳脂率的影响。结果表明：饲粮中秣食豆含量达３％～５％对奶牛产奶量、乳脂率均无明显影响，至１０％时，奶牛采食量明显下降。

犊牛肉烹炒损失的研究

未试验测定了３４头黑白花初生公犊背最长肌和另外３２头黑白花初生公犊腰大肌的系水力和烹炒损失，并对有可能影响烹炒损失的亲本因素也作了测定和分析．犊牛肉货架期系水力良好（背最长肌４８小时滴水损失为３．２±０．２％，腰大肌相应为３．０±０．３％）．这种犊牛肉用于烹炒（背最长肌烹炒损失为３０．５±０．７％，而烹煮损失为３６．６±０．８％）比用于炖煮更合适．腰大肌烹炒损失与Ｓｃｈｌｅｉｃｈｅｒ滤纸评分、压力损失、滴水损失和烹煮损失呈显著正相关（Ｐ＜０．０５），但背最长肌的烹炒损失与上述参数无显著相关．公犊背最长肌和腰大肌的烹炒损失与其父系血统以及公犊母亲在怀该犊时的生理参数均无显著相关．

繁奶康对产后奶牛体况和血液生化指标的影响

选择20头荷斯坦高产奶牛,采用配对分组设计,对照组和试验组每组各10头。对照组使用原日粮,试验组产前21 d每天在日粮中添加繁奶康125 g,于分娩当天添加量增至300 g直到产后配种受胎,探讨繁奶康对奶牛产后生理机能及其血液生化指标的影响。结果表明:补充繁奶康,奶牛泌乳早期体况分高于对照组;血液尿素氮试验组显著低于对照组(P<0.05),高密度脂蛋白质、低密度脂蛋白质和过氧化氢酶试验组显著高于对照组(P<0.05);血糖、总蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶及过氧化物歧化酶两组无显著差异(P>0.05)。总之,高产奶牛补充繁奶康对其泌乳早期健康状况有较好的改善作用。

繁奶康对奶牛泌乳早期泌乳性能及血液指标的影响

选择20头荷斯坦高产牛,采用配对分组设计分为对照组和试验组,每组各10头。对照组使用原日粮,试验组产前21d每天在日粮中添加繁奶康125g,于分娩当天添加量增至300g直到试验结束,以探讨日粮添加繁奶康对奶牛泌乳早期产奶性能(产奶量及乳品质)的影响。结果表明,补充繁奶康,产奶量、乳脂校正乳产量试验组明显高于对照组(P<0.05);奶牛采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率及乳干物质含量两组间差异不显著(P>0.05)。血液指标谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性两组间无显著差异(P>0.05),高产奶牛补充繁奶康对泌乳早期产奶性能有较好的改善作用。

手工挤奶参数值估测及相关回归分析

目前,我国由于受生产力发展水平的制约,奶牛场的手工挤奶还占较大比例,且在一定时期内,机器挤奶不可能完全代替手工挤奶。因此,手工挤奶的技术素质如何?直接关系奶牛产量的高低和遗传潜能的发挥。这是奶牛业不可忽视的重要的生产管理环节。国标(ZB B43002—85)《高产奶牛饲养管理规范》中规定:手工挤奶的频率为80—120次/分,挤奶量不少于1.5公斤/分。奶牛泌乳是一个复杂的生理过程,手工挤奶的效果受诸多因素的影响。那么手工挤奶参数值是多少?它们相互间的关系如何?本文就这个问题的参数值进行估测,并进行相关回归分析,现将结果报告如下。