麦芽根替代米糠发酵制备乳酸的研究

用啤酒厂废弃物麦芽根替代米糠或麸皮用于乳酸发酵生产不仅用量减少，产酸率提高，而且麦芽根价格比米糠便宜一倍，因此降低了乳酸生产成本。

试论科技成果转化的风险问题

本文从介绍科技成果产生的阶段性入手，提出了科技成果转化的风险随着科技成果的成熟度的提高而减少；对科技成果转化过程中的主要相关风险因素进行了分析，提出了化解科技成果转化风险的可能性与相关对策的操作程序，阐明了接产方对技术特有方进行技术可行性论证和技术持有方对接产方的软硬件条件进行可行性论证即双向论证的新观点。

高校科技开发管理应开展技术评价工作

本文论述了社会主义市场经济下，高校科技开发管理中开展技术评价的社会意义和管理意义，根据评价对象提出了技术评价的方法、程序、内容以及评价少要注意的问题。

高校参与企业技术创新的途径

企业开展技术创新工程，为高校和企业的科技合作开辟了新的途径。

武汉大学科学研究领域及科技成果转化概况

介绍了武汉大学的科学研究领域及科技成果转化概况。

湖北光周期敏感核不育水稻DNA文库的构建

湖北光敏感核不育水稻具有长日照下不育,短日照下可育和不育性易于转移等特点,不仅是杂交稻的良好育种材料,同时也是研究高等植物基因结构和基因表达的好材料,基于这一认识,我们构建了湖北光周期敏感核不育水稻(HPGMR)的DNA文库,在此基础上,我们正在进行光敏核不育现象分子机制的研究。1 材料和方法1.1供试水稻种子粳型湖北光周期敏感核不育水稻5047S种子,由湖北省农科院冯云庆先生提供。

L-苯丙氨酸生产

L-苯丙氨酸(α-氨基-β-苯基丙酸)是一种必需氨基酸,人和动物不能在体内自行合成,它必须从外界摄取。L-苯丙氨酸商品化生产随着抗癌药物的制剂和氨基酸大输液的发展,尤其是低热量的二肽甜味剂(二肽甲酯,俗称天冬甜精,它是一种甜度比蔗糖高200倍的糖精)的迅速发展而急剧增加,目前国外生产能力已超过一万吨。

湖北光周期敏感核不育水稻DNA的分离提纯和物化性质

湖北光周期敏感核不育水稻具有长日照诱导不育,短日照诱导可育和不育性易于转育等特性,是选育新品种的十分有用的杂交亲本,同时,也是研究高等植物基因结构和基因表达的好材料。为了从基因水平上对此材料进行深入研究,了解在不同光照条件下HPGMR育性转换的分子机制,首先必须获得高纯度高分子量的DNA。

L-苯丙氨酸生产方法及新菌株

L-苯丙氨酸(以下缩写成苯丙氨酸)是合成天门冬苯丙氨酸甲苯酯的重要前体物。天门冬苯丙氨酸是近年来最受人们重视的一种二肽甜味剂。这样就关系到了苯丙氨酸生产工艺问题。在这一工艺程序中最重要的是如何经微生物反应由肉桂酸与氨苯供体生产苯丙氨酸。

谷氨酸棒杆菌苯丙氨酸生物合成有关基因克隆及在选育苯丙氨酸产生菌中的应用

谷氨酸棒杆菌K_(38)是一株抗对—氟苯丙氨酸和邻—氟苯丙氨酸的苯丙氨酸产生菌;而谷氨酸棒杆菌KY_(9456)则是一株缺失分枝酸变位酶和预苯酸脱水酶菌株。我们把K_(38)的分枝酸变位酶和预苯酸脱水酶基因克隆到KY_(9456)的pCE_(53)质粒中,构建了质粒pCmB_4。pCmB_4含有一段插入到pCE_(53)BamHI单一酶切位点上的9.4KbBamHIDNA片段。质粒pCmB_4弥补了KY_(9456)的苯丙氨酸和酪氨酸双重营养缺陷。pCmB_4质粒转入谷氨酸棒杆菌RRL_5中:结果RRL_5的分枝酸变位酶活性增加10倍左右。pCmB_4质粒转入K_(38)中,携带质粒的K_(38)菌可累积19.0mg/ml苯丙氨酸(比原K_(38)增产50%以上)。

利用巨大芽孢杆菌酶系合成L-丙氨酸和L-缬氨酸

本文研究了利用巨大芽孢杆菌ATCC_(39118)酶系合成氨基酸,同时也研究了丙氨酸脱氢酶、缬氨酸脱氢酶及葡萄糖脱氢酶的提纯工艺。所获得的AlaDH、ValDHc和GlcDH的比活性分别为11.2u/mg,7.8u/mg和23.0u/mg。为了进一步探讨由α-酮酸酶法转化成氨基酸的最适条件,我们对以上三种酶的主要性质,包括稳定性,最适pH、动力学常数、底物专一性及底物和产物对酶的抑制作用等进行了测定。同时用粗酶提取液和纯酶进行了由丙酮酸合成L-丙氨酸,由α-酮异戍酸合成L-缬氨酸的批量实验,在转化中葡萄糖脱氢酶作为NADH的再生酶。结果粗酶提取液催化L-丙氨酸产量的克分子转化率为80％,而纯酶催化的克分子转化率增加到92％。L-缬氨酸产量的克分子转化率也类似(93％)。

利用乳糖发酵短杆菌2256的突变株生产L—苯丙氨酸

从谷氨酸产生菌——乳糖发酵短杼菌2256的酪氨酸,甲硫氨酸双重营养缺陷型和抗代谢类似物突变株中筛选出分泌L一苯丙氨酸产生菌。

用酪氨酸苯酚裂合酶催化苯酚和 S-(O-硝基苯)-L-半胱氨酸合成 L-酪氨酸

近年来生物技术学家对酶法合成氨基酸具有浓厚的兴趣。我们对弗氏柠檬酸细菌(ATCC29063)酪氨酸苯酚裂合酶催化高Vmax,低Km 基质S(O—硝基苯)-L-半胱氨酸和苯酚,合成L 酪氨酸进行了研究。用可溶性S(o-硝基苯)-L-半胱氨酸反应迅速,2小时或更短时间反应达到完全,约70%苯酚转化为L-酪氨酸,反应底物所剩无几。这一反应的最适pH 值范围广泛,从6.8到9以上。由于S-(O硝基苯)-L-半胱氨酸易用L-半胱氨酸和对一氟硝基苯制备,所以采用这一反应合成L-酪氨酸及其衍生物具有潜在价值。

高产突变微生物氨基酸产生的动力学

本文用于做模型的实验数据是从已报道的十种不同高产突变微生物产生九种不同氨基酸的文献中获得的。文中的数学模型有助于我们更好地了解氨基酸发酵的共同概况,而这一点在过去只通过测定数据资料而无法得到重视。我们发现Luedeking-Piret模型对于阐述所有的氨基酸产生数据都是正确的。这一结果表明了所有有关的突变微生物氨基酸产生方式之间的类似性。结果同样表明了突变微生物氨基酸产生主要是非伴随生长的;并且同样说明配给微生物的基质主要用于生物量和氨基酸的产生。当微生物达到生长静止期时,氨基酸产生方式不变;但当基质被耗尽时,产物立即停止产生。

精馏法合成乳酸乙酯

精馏法合成乳酸乙酯封孝华余敦寿，刘序章，易吉萍（武汉大学环境科学系武昌４３Ｏ０７２）（武汉大学生命科学院）乳酸乙酯既是优质溶剂￣［２］，又是酒类、饮料等食的添加剂￣［３］，在工业上有广泛用途。我国自８０年代初开始生产乳酸乙醋以来，由于产品销路好，利润...

提高枯草杆菌(B.subtilis)原生质体再生率的研究(简报)

细菌原生质体制备和再生是研究细胞融合的前提条件,但关于其原生质体形成及再生的最适条件迄今尚缺乏系统的研究。再生率不高,且不稳定。本文研究了有关诸因素对供试菌株原生质体化及其活性的影响,尤其是提高再生率的措施。试验所用材料,菌株B.Subtilis Ki-2-132(Thr^-,Val^-,Ile^-,Str^+)由中国科学院遗传所赠送;