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蛋壳源有机钙的研究发展现状 被引量:5
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作者 刘德婧 马美湖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期372-376,共5页
蛋壳是一种重要的生物钙源,可用来制备各种有机钙作为膳食钙补充剂。本文综合了近年来国内外对蛋壳的综合利用现状,对比了蛋壳钙与方解石钙的形成过程,结合蛋壳制备有机钙的常用方法及其结构表征手段,对蛋壳源钙在生物体内的吸收利用情... 蛋壳是一种重要的生物钙源,可用来制备各种有机钙作为膳食钙补充剂。本文综合了近年来国内外对蛋壳的综合利用现状,对比了蛋壳钙与方解石钙的形成过程,结合蛋壳制备有机钙的常用方法及其结构表征手段,对蛋壳源钙在生物体内的吸收利用情况进行了进一步探讨。通过对蛋壳源钙的研究现状的分析,预测了蛋壳源钙的研究方向,并提出了一些研究设想。为进一步开发利用蛋壳源钙提供了科学依据。 展开更多
关键词 蛋壳 有机钙 结构表征 消化利用
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核酸适配体联合流式细胞术定量检测创伤弧菌方法的建立 被引量:1
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作者 刘德婧 胡波 +3 位作者 彭定发 欧阳生群 王梁华 焦炳华 《中国生化药物杂志》 CAS 2017年第7期1-5,共5页
目的建立快速、准确定量检测创伤弧菌的方法。方法将修饰有5’-FITC荧光标签的,能够与创伤弧菌高亲和力,强特异性结合的核酸适配体与流式细胞技术联合,实现创伤弧菌的快速检测。通过对不同浓度创伤弧菌菌液的重复检测,测定该检验方法的... 目的建立快速、准确定量检测创伤弧菌的方法。方法将修饰有5’-FITC荧光标签的,能够与创伤弧菌高亲和力,强特异性结合的核酸适配体与流式细胞技术联合,实现创伤弧菌的快速检测。通过对不同浓度创伤弧菌菌液的重复检测,测定该检验方法的空白限、检测限、线性范围等。结果核酸适配体联合流式细胞技术可快速检测创伤弧菌,检测时长〈1 h,检测下限最低可达29 CFU/mL。结论创伤弧菌适配体是优秀的检测元件,流式细胞技术可以实现准确的定量检测,该检测方法有很大的应用潜力。 展开更多
关键词 核酸适配体 创伤弧菌 流式细胞技术 病原微生物检测
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生物膜干涉法研究STX与适配体间的相互作用 被引量:2
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作者 郑欣 胡波 +3 位作者 高顺祥 刘德婧 孙铭娟 王梁华 《中国生化药物杂志》 CAS 北大核心 2014年第9期17-19,共3页
目的研究石房蛤毒素与其适配体间的相互作用。方法采用生物膜干涉法测定石房蛤毒素与适配体间的亲和常数,结合常数及解离常数,以其类似物河豚毒素和随机序列分析该适配体的特异性。结果该适配体可以与石房蛤毒素结合,Kd值为7.44μM,且... 目的研究石房蛤毒素与其适配体间的相互作用。方法采用生物膜干涉法测定石房蛤毒素与适配体间的亲和常数,结合常数及解离常数,以其类似物河豚毒素和随机序列分析该适配体的特异性。结果该适配体可以与石房蛤毒素结合,Kd值为7.44μM,且不与河豚毒素结合。随机序列以较低的亲和力与石房蛤毒素结合。结论该适配体可以进行进一步优化,提高其与石房蛤毒素的亲和力与稳定性,以用于石房蛤毒素的检测,并用于石房蛤毒素的中毒治疗。 展开更多
关键词 适配体 石房蛤毒素 相互作用 膜干涉技术
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超声辅助法制备蛋壳源乳酸钙 被引量:9
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作者 刘德婧 马美湖 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期90-96,共7页
为充分利用我国大量蛋壳资源,以超声辅助制备蛋壳源乳酸钙。通过单因素及L9(33)正交试验研究料液比、酸料比、超声功率及超声时间等因素对乳酸钙得率和含量的影响,得到优化制备工艺参数:料液比1∶12、酸料比1.4∶1、超声功率400 W、超... 为充分利用我国大量蛋壳资源,以超声辅助制备蛋壳源乳酸钙。通过单因素及L9(33)正交试验研究料液比、酸料比、超声功率及超声时间等因素对乳酸钙得率和含量的影响,得到优化制备工艺参数:料液比1∶12、酸料比1.4∶1、超声功率400 W、超声时间25 min,通过优化工艺及参数,得到了很好的试验结果。乳酸钙得率为88.02%±2.07%,乳酸钙含量为81.92%±0.09%。纯化、除杂后最终乳酸钙含量为97.18%±0.11%。超声辅助制备乳酸钙比直接中和制备法缩短75%的制备时间,大幅提高了生产效率。 展开更多
关键词 超声辅助 乳酸钙 鸡蛋壳 制备
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战场创伤弧菌感染的预防、检测与治疗 被引量:5
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作者 刘德婧 胡波 +3 位作者 彭定发 欧阳生群 王梁华 焦炳华 《生命的化学》 CAS CSCD 2017年第5期767-771,共5页
创伤弧菌(Vibrio vulnificus)是一种的耐盐的革兰阴性弧菌属致病菌。该菌在全球范围内均有分布,通过食品和伤口接触感染患者,对沿海人民的生命健康造成威胁。创伤弧菌高致死、易致残、易在海洋中增殖的特性使其有可能被开发成为生物武... 创伤弧菌(Vibrio vulnificus)是一种的耐盐的革兰阴性弧菌属致病菌。该菌在全球范围内均有分布,通过食品和伤口接触感染患者,对沿海人民的生命健康造成威胁。创伤弧菌高致死、易致残、易在海洋中增殖的特性使其有可能被开发成为生物武器。因此,详尽的预防、诊断和治疗方案是我军生命安全和战斗力的重要保障。本文综述了创伤弧菌的常规诊断方法与治疗手段以及战场中的感染防治管理。 展开更多
关键词 创伤弧菌 生物武器 生物防治 快速侦检
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