发酵酒糟麸皮混合物对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响

试验旨在研究发酵酒糟麸皮混合物对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响。试验采用植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌组成的混合菌或在混合菌中添加纤维素酶和木聚糖酶发酵酒糟麸皮混合物制备多菌混合发酵物或菌酶协同发酵物。300只1日龄肉鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只鸡,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组与试验Ⅱ组在各阶段基础日粮中分别添加1%、2%、4%多菌混合发酵物或菌酶协同发酵物。结果显示:酒糟麸皮混合物发酵后酸溶蛋白显著提升(P<0.05),中性洗涤纤维显著降低(P<0.05),呕吐毒素显著降低(P<0.05)。试验Ⅱ组肉鸡41日龄体重较对照组显著提升(P<0.05)。试验组肉鸡30~41日龄段日采食量及1~41日龄段日采食量和日增重较对照组显著提升(P<0.05)。试验Ⅱ组脾脏指数具有提高趋势(0.05≤P<0.10)。结果表明:多菌混合或菌酶协同发酵可提升酒糟麸皮混合物营养价值,发酵酒糟麸皮混合物可改善肉鸡生长性能,维持肉鸡屠宰性能,提高免疫器官指数,且菌酶协同发酵效果及发酵物应用效果较好。

鸭疫里默氏杆菌的分离鉴定及不同感染途径对肉鸭致病性研究

为了探究鸭疫里默氏杆菌(RA)不同感染途径对肉鸭的致病性,试验首先从临床疑似RA感染的发病及死淘肉鸭的脑、心脏和肝脏组织中分离细菌;然后通过形态特征观察、镜检和生化特性分析对分离菌株进行初步鉴定,通过PCR鉴定和玻片凝集试验进一步确定分离菌株的菌种和血清型;最后进行致病性试验,将100只21日龄健康樱桃谷肉鸭分为5组[饮水组(模拟饮水感染)、肌肉注射组(模拟皮肤伤口感染)、喷雾组(模拟呼吸道感染)、接触组(模拟接触感染)及对照组],每组20只,分别饲养于5个不同的生物安全型隔离器中,饮水组经口腔灌服菌液(1×10^(7)cfu/只),肌肉注射组腿部肌肉注射菌液(1×10^(7)cfu/只),喷雾组通过喷洒菌液的方式感染肉鸭(1×10^(7)cfu/只),接触组通过接触的方式感染肉鸭(选取10只肉鸭腿部肌肉注射菌液1×10^(7)cfu/只,不计入结果;另外10只不做处理,计入结果),对照组不做任何处理,10 d后统计各组的存活率和发病率,并对各组肉鸭进行病理剖检,观察病理特征。结果表明:经鉴定分离到1株6型RA。在致病性试验中,各组存活率的排序从低到高依次为肌肉注射组(20%)、饮水组(55%)、接触组(70%)、喷雾组(80%)和对照组(100%);饮水组、肌肉注射组、喷雾组和接触组的存活率显著低于对照组(P<0.05),肌肉注射组的存活率显著低于饮水组、喷雾组和接触组(P<0.05),而接触组、饮水组和喷雾组的存活率差异不显著(P>0.05)。各组发病率的排序从高到低依次为肌肉注射组(100%)、饮水组(95%)、喷雾组(85%)、接触组(60%)和对照组(0);饮水组、肌肉注射组、喷雾组和接触组肉鸭的发病率显著高于对照组(P<0.05),肌肉注射组、饮水组、喷雾组之间差异不显著(P>0.05),喷雾组和接触组之间差异不显著(P>0.05)。对照组肉鸭心脏和肝脏正常,其他4组表现为不同程度的心包炎、肝周炎和气囊炎;其中饮水组、肌肉注射组和接触组的纤维性渗出物较少,尤其接触组,仅心包有少量纤维素性渗出物;而喷雾组心包和肝脏的纤维素性渗出物最多,心脏和肝脏部位形成了较厚的渗出性包膜。说明临床分离的6型RA菌株可通过饮水、皮肤伤口、呼吸道、接触四种途径感染肉鸭,其中皮肤伤口感染对肉鸭的致病性最强,引起的死亡率最高;而呼吸道感染肉鸭的病理特征最为明显,可引起严重的心包炎和肝周炎。

蒸汽清洗技术在肉禽产业中的应用探索

我国是世界上家禽养殖大国,据统计2021年全国出栏肉鸡118.3亿只,肉鸭41亿只。巨大的养殖量导致每批次家禽出栏后残留包括粪便、灰尘、饲料残渣、羽毛等大量污物,它们会成为疾病传播的潜在媒介;出栏后棚舍只有经过彻底清洗和消毒,才可以有效切断疾病在不同批次之间的传播。而屠宰场每天单条屠宰线可宰杀家禽5万只左右,屠宰设备、链条、相关的操作刀具和台面接触大量的胴体,其表面会残留胴体残渣、油脂等,导致屠宰线上、预冷池等位置均可检测到沙门氏菌,因此冲洗不净会造成微生物的滋生及交叉污染,危害食品安全。

低温带皮菜籽粕微粉的不同粒级部分的功能特性

为研究低温带皮菜籽粕微粉的不同粒级部分的功能特性,以经低温脱脂的带皮菜籽粕为原料,经微粉碎后筛分成212 ～ 425μm、150 ～ 212 μm和106～150 μm的3个不同粒级的微粉样品,检测这些样品的吸水性、吸油性、乳化性和乳化稳定性、蛋白质体外消化率.结果表明：①3个不同粒级的微粉样品之间的粗纤维含量存在显著差异,表明三者的结构组成成分有一定差异.②3个微粉样品的乳化活性和乳化稳定性随粒度级别的减小而显著增加（P＜0.01）.③3个微粉样品的蛋白质体外消化率随粒度级别的减小而显著增加（P＜0.01）.④不同粒级带皮菜籽粕微粉样品的吸水性与吸油性受其结构组成物质不同和粒度的双重影响,与粒度的相关性不明显.

人民银行的分支机构同样必须强化中央银行的职能

国务院决定人民银行的主要任务是:“集中力量研究和做好全国金融的宏观决策,加强信贷资金管理,保持货币稳定”。同时,规定人民银行的分支机构的主要任务之一是:“根据国家规定的金融方针政策和国家信贷计划,在本辖区调节信贷资金和货币流通。”这是强化中央银行职能的关键所在。就是说,国家要求人民银行总行要统筹运用信贷资金,控制信贷资金规模,调节货币数量的结构,指导资金的投向;

对上海建设金融中心情况的调查汇报

最近广州市人行、中行、建行根据市委研究室《关于发挥广州流通中心作用問題調硏方案》的要求,派岀四位同志前往上海学习和調硏,着重了解:①上海市金融部門在支持上海經济区的建設如何发揮金融中心的作用;②有关上海市开发区的情况以及銀行怎样支持开发区建設。现把他們的书面汇报摘要介绍,供参考。

对广州地区货币流通新变化的分析

今年上半年,广州地区的货币流通(现金部分,下同)出现了新的情况,主要是商品销售收入的现金占全社会商品零售额的比重和占现金总收入的比重有明显的下降。商品销售收入现金占全社会商品零售额的比重,自八十年代以来是逐年上升的,而今年上半年却转为下降;商品销售收入现金占现金总收入比重,从近年的逐步下降至今年明显下降,而储蓄存款收入现金占现金总收入的比重,则从近年的逐步上升至今年明显上升;与此同时,商品销售收入现金的增长幅度,从近几年一向高于社会商品零售额的增长幅度,变为低于社会商品零售额的增长幅度。现将有关变化数字列表如下:

对银行统一管理流动资金的认识和意见

国务院决定,从今年七月一日起,国营企业的流动资金由财政、银行分别供应,逐步改由中国人民银行统一管理,这是资金管理体制的一项重大改革。正确认识这一改革的重大意义,并制订出相应的具体措施,是使这一改革取得成功的重要保证。下面谈谈我对这个问题的认识和意见。

谈谈计划经济为主、市场调节为辅原则下的“以销定贷”

有的同志提出:当前银行信贷工作中"以销定贷"的做法同坚持计划经济为主、市场调节为辅这一发展国民经济的重要原则有无矛盾?"以销定贷"是否只强调市场调节而忽视计划经济?应该怎样认识这个问题,这里谈谈个人的看法.一、对计划经济为主、市场调节为辅的有关认识计划经济是社会主义经济的一个基本特征.在社会主义社会,由于生产资料公有制的建立。

要根据中央银行调节资金的职能改进信贷计划管理体制

信贷活动是银行区别于其他企业的一项特殊业务活动。而信贷计划管理体制的完善与否,又是关系到整个信贷活动能否对国民经济正确发挥调节作用的问题,也是当前能否有效地促进国民经济调整的重大问题。中国人民银行自一九七九年试行“统一计划,分级管理,存贷挂钩,差额控制”的信贷计划管理体制以来,对于调动各级银行扩大信贷资金来源,加速信贷资金周转,加强经济核算的主动性,起到了积极的作用。但是,在两年试行过程中,

立体网养模式下樱桃谷肉鸭养殖周期内体况、采食量与饮水量的变化

为探究立体网养模式下樱桃谷肉鸭在饲养周期内体重、采食量、饮水量和生长发育的变化,试验选择山东省5家肉鸭养殖场,分别采集各场优秀养殖批次肉鸭的每日采食量、饮水量和体重变化,每周测量肉鸭站立高度、体宽、跗跖骨和胫骨长度,并分析肉鸭养殖日累积料肉比、单日料肉比和总体水料比。结果表明:立体网养模式下肉鸭38日龄体重为3180 g,饲料消耗为5556 g,饮水量为17500 mL,总体料肉比为1.747,总体水料比为3.15;38日龄樱桃谷肉鸭站立高度、体宽、跗跖骨长和胫骨长分别为52 cm、17.6 cm、5.4 cm和13.4 cm;38日龄樱桃谷肉鸭单日料肉比最高,为2.621;试验采集的樱桃谷肉鸭养殖参数可供肉鸭养殖管理和养殖设备设计参考。

M_2是研究我国货币流通的基本内容——对广州地区货币流通的探索

要准确掌握货币流通状况,必须解决研究货币流通的范围和衡量货币流通是否正常的标志问题。最近,我们对广州地区1978-1982年货币流通状况作了一次研究,现谈谈我们的认识和做法。一我国长期以来研究货币流通的范围,局限于现金部分,随着调整方针的贯彻。

对城镇储蓄规律问题的探讨

正确认识和掌握储蓄的规律性,能对储蓄的消长变化现象作比较符合实际的解释,从中找出发展储蓄事业和运用储蓄存款的比较有效的途径,也有助于对储蓄的地位和作用作出比较恰当的评价.一过去,大家习惯于将储蓄存款的消长与职工工资收入的变化作对比,以图摸索储蓄规律.但我们认为,储蓄作为人们安排生活的一种手段,是同安排生活中的诸因素互相联系、互相制约的.因此,探索储蓄规律也必须从全面考察这些因素之间的关系着手.

对改进“存贷挂勾,差额控制”办法的几点意见

总行在去年全国分行行长会议上提出:改革信贷计划管理体制,实行“统一计划,分级管理,存贷挂勾,差额控制”的办法。通过去年下半年的试点,今年已全面铺开。“存贷挂勾,差额控制”是一项新的工作,需要通过实践,不断补充、修改,使之日臻完善。从广州市推行这一新办法的过程来看。