基于用户体验的智能手机界面适老化设计研究——以微信App为例

近年来,全球信息技术高速发展,人们享受着科技创新带来的便利,但老年群体可能会面临数字鸿沟的尴尬,切实解决老年人运用智能技术的困难急不可待。笔者通过调查问卷法、深度访谈法分析发现,老年群体在使用智能手机时,常面临辨识不清、误触弹窗、操作畏难等问题,由此该文尝试引入用户体验理论,探究老年群体的心理需求、生理特征、喜好习惯等,再用个案研究法,从感官需求、情感需求、功能需求、互动需求四方面出发,以微信App为例,对其界面进行程序简化、色彩调整、图标更迭、功能优化四项改造,为适老化设计提升用户体验提供了一种智能手机界面设计的可行性策略,期望以此帮助老年群体无障碍地使用智能技术,提升他们的生活体验。

微胶囊鱼油蛋黄酱的研究

蛋黄酱主要以食用油、蛋黄或全蛋、食醋中为原料,并辅以食用盐、蔗糖、香辛料等物料制成的粘稠半固体食品。它首次商业生产于19世纪早期,而进入中国则主要是随着洋快餐的流行而带动了此种酱料的风靡。近期对于蛋黄酱的研究也越来越多。中国在2012年制定了蛋黄酱的行业标准,可见蛋黄酱这个行业将越来越受到重视。

有趣的“连环数”

小朋友，你如果见到一些连环式数学题会做吗？怕吗？我就不怕，我还觉得很有趣呢!

噬菌体在食品安全中的应用和潜在风险

近年来,经食品传播的感染性疾病时有发生,有的国家甚至有增多趋势。噬菌体在早期被用来治疗细菌性疾病,现在人们已经意识到噬菌体在食品工业上的应用前景也非常广阔。已经有人提出把它作为食品添加剂使用以杀灭食源性致病菌。而噬菌体本身的特性也确实说明,噬菌体是保障食品安全的理想工具。因为噬菌体不仅安全可靠,而且有严格的宿主特异性,在杀灭食源性致病菌的同时不会杀死生产中的发酵菌株。噬菌体可以用在食品生产中的各个环节以杀灭或抑制病原菌,比如原料采集、生产、储藏等环节。探讨噬菌体杀灭食源性致病菌的应用前景和潜在风险。

以主动学习为导向的“微生物学实验”教学改革探索

微生物学实验是在微生物学理论课的基础上开设的,是帮助学生将理论知识转化为实践能力的一门课程。传统的教学采用讲授法、演示法等灌输式教学模式,学生只是机械地模仿老师或按照书本操作,处于被动学习状态。为了使学生从被动学习转变为主动学习,对微生物实验教学进行改革。首先,通过对就业岗位需求进行分析,使学生学习目标更清晰;其次,在教学中采用多种启发式教学方法相互配合,以提高学生的学习主动性;另外,开放了微生物实验室,让学生从实验的参与者变为实验的主导者,更大程度地发挥主观能动性。通过微生物学实验教学改革,调动了学生学习的积极性、激发了学生的创造力、提高了学生的实验技能。

鸽子要与黄莺比歌声

清晨，一只黄莺在枝头上唱歌。歌声优美动听，吸引了许多鸟儿。 这时，鸽子飞来了，不服气地说：“黄莺的歌儿还不如我呢!”