我国食品安全检测技术研究与现状分析

1.前言食品安全问题已经成为社会各界广泛关注的热点,我国政府高度关注食品安全问题,制定专门的行业规范和法律法规,并大力推广相关的食品安全检测技术,有效保障了食品安全,但是食品安全问题仍然频繁出现,所以需要对食品安全检测技术进行更深一步的研究,确保食品安全能够得到全方位的保障,为人们的生命安全和健康生活保驾护航。

浅析烹饪中食品添加剂的合理使用

在烹饪中合理使用食品添加剂,可以提升食品的营养价值,帮助人们摄取一些身体所需的微量元素。然而,若过量使用食品添加剂,会对食品的口感、质量以及人们的健康带来严重影响。基于此,本文介绍了食品添加剂的相关内容,并结合现阶段烹饪中食品添加剂使用中存在的问题,探究了合理的使用方法,以供参考。

快速发现任意形状的聚类

提出FFCAS(FastFindingtheClustersofArbitraryShape)聚类算法 ,用于快速发现任意形状的聚类。先将每个对象分配到很小的ε -邻域 ,即原子聚类 ,然后找出高浓度的核心原子聚类 ,再消除所有的冗余原子聚类 ,仅用边界来表示聚类 ,大大减小了存储空间。因为ε是一个很小的值 ,原子聚类能自然地描述聚类。该算法最坏时间复杂度为O(nlogn) (n为数据库中的对象个数 ) ,只需访问一次数据库。实验表明 ,FFCAS运行时间与数据库中的对象数目成线性关系 ,能发现任意形状的聚类 ,对异类的敏感性低 ,对大型。

诚信道德缺失与诚信社会构建研究

诚信道德是中国特色社会主义文化的重要内容,对社会主义市场经济完善和和谐社会建设意义重大,目前,我国社会诚信道德缺失现象严重,诚信道德缺失的表现多种多样,对我国社会经济健康发展危害很大,原因也比较复杂。但是,只要全社会都动员起来,齐心协力,一定能够完成构建社会主义诚信社会光荣而又艰巨的任务。

改革数学测评方法促进小学素质教育

目前,我国的小学数学教育中不科学的测评体系严重制约着素质教育的实施,使广大师生无法摆脱应试教育的影响。这就亟待我们广大教育工作者加强对测评体系的研究,着眼于从测试内容、测试形式、评价方法等方面,逐步建立起科学合理的测评机制,严格把好教考关,使教、学、考、评辩证统一,目标一致。 1、小学数学测试内容。 我们提倡素质教育,反对应试教育,但并不是不要科学合理的考试。

《平行四边形面积的计算》教学设计

教学内容：人教版数学教材第九册64-66页。 教学目标：1．让学生经历观察、实验、猜想、证明等数学活动，掌握平行四边形面积计算公式，并能灵活运用面积计算公式解决一些实际问题。2．让学生经历探究的过程，培养学生主动探究的能力，为学生提供广阔的数学活动空间，形成一些解决问题的基本策略。3．向学生渗透“转化”的数学思想和“不变中求变，变中求不变”的辩证唯物主义思想。

素质教育中的小学数学测评

当今小学数学教育中不科学的测评体系严重制约着素质教育的实施,为分而教、为分而学的现象仍普遍存在。这就亟待我们广大教育工作者加强对测评体系的研究,逐步建立起科学合理的测评机制,严格把好教考关,使教、学、考、评辩证统一,目标一致。一、测试内容考试是检测教学效果的手段,科学合理的考试能对教学起到反馈、调节、评价、促进的作用,因此,测试内容必须遵循“依纲靠本”的原则。

CPI增长对不同收入群体影响及对策

近年来,我国的CPI以比较高的速度增长,而CPI对不同收入群体的影响不均衡,从而使得我国实际的贫富差距越来越大。国家要采取行之有效措施,防止两极分化加剧,从而促进经济协调、可持续发展和社会和谐。

电教手段在“长方体和正方体”单元教学中的运用

“长方体和正方体”是小学六年制教材十一册第五单元的教学内容，学生初次接触立体几何知识，受到年龄、知识和经验的限制，他们的空间观念还很薄弱，想象力不够丰富，用传统方法教这部分内容历来效果较差，仅靠教师演示教具，学生简单操作是很难真正观察出空间实物与平面...

江苏省阜宁县社区老年人年龄相关性白内障患病率及影响因素

目的探讨江苏省阜宁县社区60岁以上人群年龄相关性白内障(ARC)的影响因素。方法选取阜宁县眼病研究数据60岁以上人群,采用软件Stata 13.0对年龄、性别、教育程度等进行描述性分析,通过单因素及多因素Logistic回归分析ARC的相关危险因素。结果3952例受检者中,白内障1392例,患病率为35.22%;ARC 606例,患病率为15.53%。多因素Logistic回归分析显示,高龄(OR=1.19,P<0.001)、女性(OR=1.39,P<0.001)和阳光照射时间长(OR=1.85,P<0.001)是白内障的独立危险因素,高教育水平(OR=0.81,P<0.001)是白内障的独立保护因素;这些因素也是ARC的影响因素,但不同亚型之间存在细微差异。结论高龄、女性、文化程度低以及阳光照射时间长是江苏阜宁县老年人群发生白内障的独立危险因素,不同ARC亚型间危险因素存在细微差异。

年龄相关性白内障患者外周血淋巴细胞DNA损伤的研究

背景年龄相关性白内障是常见的致盲眼病，其病因及发病机制仍是当前的研究热点。研究提示DNA损伤在年龄相关性白内障的发生及发展过程中起重要作用。目的研究外周血淋巴细胞DNA损伤与年龄相关性白内障发生的关系。方法采用横断面研究设计。纳入的年龄相关性白内障患者211例和正常对照组受试者147名均来自“江苏眼病研究：阜宁县2011年眼病流行病调查”人群，两组人群的年龄均为50～80岁，组间性别构成比及年龄均匹配。应用彗星试验检测外周血淋巴细胞尾部DNA含量及Olive尾距（OTM），对两组间测量指标的差异进行比较。将年龄相关性白内障患者分为50～59岁、60～69岁和≥70岁组，对3个组间的外周血淋巴细胞DNA损伤情况进行比较。研究遵循赫尔辛基宣言，经南通大学附属医院伦理委员会批准，所有研究对象均签署知情同意书。采用SPSS17．0统计学软件，对两组人群检测指标的差异进行独立样本t检验，对不同年龄组间检测指标的差异比较采用单因素方差分析。结果彗星试验结果显示，正常对照组受试者外周血淋巴细胞无拖尾现象，而年龄相关性白内障患者的外周血淋巴细胞变大，可见拖尾现象。年龄相关性白内障组患者外周血淋巴细胞尾部DNA百分比和OTM值分别为（21．75±3．51）％和6．54±1．65，均明显高于正常对照组的（9．31±3．60）％和2．18±1．10，差异均有统计学意义（t=32．67，P=0．00；t=28．02，P=0．00）；50—59岁组外周血淋巴细胞尾部DNA含量和OTM值分别为（20．04±2．86）％和5．92±1．14，60～69岁组为（20．77±2．93）％和6．134-1．14，≥70岁组为（22．79±3．67）％和6．95±1．9l，3个组间差异均有统计学意义（F=11．78，P=0．00；F=7．94，P=0．00）。两两比较后发现50～59岁组与≥70岁组、60～69岁组与≥70岁组阃差异均有统计学意义（TailDNA％：q=2．75，P=0．00；q=2．02，P=0．00；OTM：g=1．03，P=0．02；q=0．82，P=0．00）。结论年龄相关性白内障的发生和发展可能与DNA损伤有关。

愉悦和谐 丰实有效——三年级《平均数》的教学与评析

[教学内容]苏教版《义务教育课程标准实验教科书·数学》三年级下册第92—94页。[教学目标]1.在具体问题情境中,理解平均数的意义。2.探索求平均数的方法,鼓励解决问题策略的多样化。3.联系实际,灵活运用平均数解决一些问题,培养学生学好数学的信心。

江苏省阜宁县农村50岁及以上人群白内障术后视力恢复不良原因调查

目的 :了解江苏省阜宁县白内障手术率、术后效果,探讨白内障术后视力恢复不良的原因。方法 :收集江苏省阜宁县眼病流行病学研究数据库中有白内障手术史的人群,分析白内障术后视力情况,将术后裸眼视力低于20/63定义为术后视力恢复不良,分析导致白内障术后视力恢复不良的主要原因。结果:阜宁县农村人群有效受检5 947例,白内障1 488例,有白内障手术史110例140眼。白内障手术接受率1.85%,术后视力低于20/63共98眼(70.00%)。手术并发症如后囊膜混浊和屈光不正是术后视力恢复不良的最主要原因,分别占36.73%和23.47%,术前已存在疾病或者术后出现的与手术无直接关系的原因如视网膜病变、青光眼和角膜混浊也是术后视力恢复不良的常见原因,分别占15.31%、8.16%和9.18%。结论:江苏阜宁农村白内障手术接受率处于较低水平,术后视力恢复不良比例较高。术后随访不规范,术后并发症未得到及时有效的治疗是术后视力恢复不良的重要因素。

阜宁县50岁及以上2型糖尿病人群轻度视力损伤患病率调查:江苏糖尿病眼病研究

目的调查江苏省阜宁县2型糖尿病患者轻度视力损伤的患病率及影响因素。方法以人群为基础的横断面研究,采用整群随机抽样方法,于2019年3月7日至4月20日收集阜宁县疾病预防控制中心慢病中心登记的50岁及以上2型糖尿病人群的一般资料,并由眼科医师和技师现场进行视力和眼部检查。采用国际眼科学会理事会的标准以0.3≤最佳矫正视力<0.8为轻度视力损伤的诊断标准,分析轻度视力损伤的患病率和视力损伤疾病患病情况,采用Logistic回归模型分析轻度视力损伤的影响因素。结果在拟调查的2 067例糖尿病患者中,实际完成1 909例,应答率为92.4%。至少1眼轻度视力损伤者1 146例,患病率为60.00%;轻度视力损伤共1 832眼,占总受检眼数的47.98%。白内障、屈光不正和糖尿病视网膜病变是轻度视力损伤的主要原因,分别占54.90%(896/1 632)、31.61%(515/1 632)和10.19%(166/1 632)。高龄、女性、口服降糖药或注射胰岛素治疗是双眼轻度视力损伤的危险因素。文化程度高、日照时间长和经常锻炼是双眼轻度视力损伤的保护因素。结论轻度视力损伤在2型糖尿病患者中患病率较高,白内障手术、矫正屈光不正可能有助于改善轻度视力损伤。强化血糖控制、加强锻炼和增加户外活动可能减慢轻度视力损伤的进展,防止其发展成为中重度视力损伤。

阜宁县芦蒲镇50岁以上糖尿患者群视网膜病变流行病学调查及危险因素研究

目的:了解>50岁糖尿病患者视网膜病变(DR)流行病学情况,探讨其危险因素。方法:对芦蒲镇筛查出699例确诊的>50岁2型糖尿病患者,采用2002年10月国际临床DR严重程度分级标准,根据眼底照相及荧光素眼底血管造影(FFA)为诊断和分级依据;制定调查表开展DR流行病学危险因素调查。结果:240例DR中,轻度非增殖性糖尿病视网膜病变(NPDR)92例(38.33%);中度NPDR 97例(40.42%);重度NPDR 33例(13.75%);(PDR)18例(7.5%)。结论:加大DR筛查力度,可极有成效地挽救部分患者的视力。

变截面梁斜交桥结构面曲线标高的计算

介绍了变截面梁斜交桥结构面曲线标高的计算方法及计算实例。

治疗三叉神经痛致神经麻痹性角膜炎三报告(摘要)

三叉神经痛半月节切除术所致麻痹性角膜炎报道不多,3年来我们曾遇到3例当三叉神经半月节切除术后10～30天出现同侧眼红、视物模糊、结膜充血、角膜知觉迟钝,

浅谈数学能力测评中口试的操作

九年义务教育全日制小学数学教学大纲（试用修订版）明确提出:“小学数学评估的方法和手段要多样化,除笔试外,要注意运用口试和实际操作等方式”。然而,多年来受应试教育的影响,加之口试难以评估与操作,在学生数学能力测评中,许多学校并没有真正实施口试,一张试卷定终身的做法仍普遍存在,这严重影响了学生看、听、说。

淡水青虾养殖技术

随着人民生活水平的提高,对以虾蟹为代表的名优品种的需求日益提高。近年来,水产养殖主要为河蟹、罗氏沼虾和对虾等品种。但随着一系列生产制约因素的出现（如病害、苗种繁育等）,必须对其他品种进行开发研究。而青虾（日本沼虾）则是当前淡水养殖业中新品种,其具备了很多水产品种所没有的独特优势,养殖前景和潜力是极其诱人的。