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试论我国酒的起源和流行——对我国烧酒起源于唐、宋、元说质疑 被引量：1
1
作者 刘慎训 《贵州文史丛刊》 1993年第5期43-47,31,共6页
我国酿酒历史源远流长,考诸史籍多有记载。医书《素问·汤液醪醴篇》就有黄帝与岐伯关于酒的对话;《酒谱》有尧酒千钟之说,到了夏朝(公元前21——16世纪)更有仪狄造酒之论。《国策·魏策》云:“昔者帝(按:指禹)女令仪狄制酒而美... 我国酿酒历史源远流长,考诸史籍多有记载。医书《素问·汤液醪醴篇》就有黄帝与岐伯关于酒的对话;《酒谱》有尧酒千钟之说,到了夏朝(公元前21——16世纪)更有仪狄造酒之论。《国策·魏策》云:“昔者帝(按:指禹)女令仪狄制酒而美,进之禹,禹饮而甘之, 展开更多
关键词 酿酒历史 制酒 酒法 醪醴 九酝 千钟 岐伯 令仪 贵州茅台酒 中国酒
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