Jizi439黑麦麸阿魏酰基阿拉伯木聚糖中结合态阿魏酸的表征和体外消化特性

利用超声波辅助酶法从黑麦麸中提取阿魏酰基阿拉伯木聚糖(feruloylated arabinoxylan,F-AX),并以碱法提取作为对照,探究提取物中结合态阿魏酸的含量及键连方式,同时研究其体外消化特性和抗氧化性。结果表明,酶法提取物相较于碱法相对分子质量更低且分布范围更广,二者在单糖组成、糖苷键连接方式上存在一定差异;酶法提取物中阿魏酸含量((13.11±0.19)μg/mg)高于碱法提取物((0.05±0.01)μg/mg);在对酶提F-AX进行模拟体外消化后,发现酶提F-AX在各消化阶段阿魏酸的释放量极少(口腔:(0.06±0.01)μg/mg;胃:(0.60±0.02)μg/mg;小肠:(0.14±0.01)μg/mg);此外,酶法提取物抗氧化性较碱法更强。本研究结果为以黑麦麸为原料提取F-AX过程充分保留小分子阿魏酸及其功能活性,挖掘其生理功效、发挥谷物资源营养价值提供了理论依据。

建筑工程施工管理模式创新研究

伴随着我国经济水平的蓬勃发展,我国的建筑工程行业也得到了较为显著的进步与发展。而施工管理作为建筑工程施工过程中必不可少的工作内容,对于整个建筑工程的施工有着至关重要的作用,不仅可以提高实际的施工质量和安全性,还可以降低施工的成本并缩短施工周期,以此为相关的施工企业带来较大的经济效益。但是,目前我国的建筑工程管理工作在实际的开展过程中依然存在许多缺陷与不足亟待解决。因此,文章将对建筑工程的施工管理创新模式进行全面的分析研究,然后提出相应的对策促进建筑工程施工管理模式的有效创新,以此提高实际的建筑工程施工管理质量,进而推动我国建筑工程行业未来的可持续发展。

浅析基层传统媒体记者如何融入新媒体时代

当下人人可为记者,只需一部手机将想发布的内容通过各大新媒体媒介发出即可让人知晓。由于网络传播之快使得这些时事毋翼而飞。如想知道今日大事直接在微博上找热搜即可,已不再需要人们上报亭买报纸。这使得基层传统媒体记者融入新媒体时代成为必然。传统媒体记者需认清形势,了解实况,抓住机遇,积极主动地融入新媒体时代。