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豆制品并非人人皆宜
1
作者
是明启
齐玉梅
(指导
专家)
刘政(指导专家)
《中国保健营养》
2006年第3期66-67,共2页
众所周知,大豆的营养价值高,可以与动物性蛋白质媲美。但是研究表明,过量食用豆制品也会有损健康。
关键词
食用豆制品
动物性蛋白质
营养价值
健康
下载PDF
职称材料
题名
豆制品并非人人皆宜
1
作者
是明启
齐玉梅
(指导
专家)
刘政(指导专家)
机构
不详
天津市第三中心医院营养科主任
中国保健协会食品与安全委员会理事
出处
《中国保健营养》
2006年第3期66-67,共2页
文摘
众所周知,大豆的营养价值高,可以与动物性蛋白质媲美。但是研究表明,过量食用豆制品也会有损健康。
关键词
食用豆制品
动物性蛋白质
营养价值
健康
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
豆制品并非人人皆宜
是明启
齐玉梅
(指导
专家)
刘政(指导专家)
《中国保健营养》
2006
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