螺旋藻对缺铁性贫血的恢复实验

选纯种Ｗｉｓｔａｒ大鼠，用低铁饮食法复制缺铁性贫血（ＩＤＡ）模型，之后，用螺旋藻（ＳＰ）进行恢复试验。以硫酸亚铁为阳性对照组，以低铁饲料为阴性对照组，按ＳＰ含量由小到大分为３个实验组即实验１组（含ＳＰ１％）、实验２组（含ＳＰ８％）及实验３组（含ＳＰ１５％）。经过４周的恢复试验，结果：实验２组和实验３组贫血恢复速度最快，其次是实验１组。实验２组和实验３组体重高于阳性对照组，实验１组体重与阳性对照组接近，阳性对照组体重高于阴性对照组。提示：（１）单纯性缺铁可影响大鼠生长，致大鼠体重增长缓慢；（２）螺旋藻似具有加速大鼠体重增长的作用；（３）螺旋藻用于恢复大鼠ＩＤＡ效果显著，而且用量有一个最适宜的范围．

桄榔粉对老龄小鼠机能的改善作用

桄榔粉对老龄小鼠机能的改善作用ＥｆｅｃｔｏｆＡｒｅｎｇａｐｉｎｎａｔａ（Ｗｕｒｍｂ．）ＭｅｒｆｌｏｕｒｏｎｔｈｅＡｇｅｄＭｉｃｅ郭松超孙斌郑艳燕刘敬泉鲁力（广西医科大学营养与食品卫生学教研室，南宁５３００２１）ＧｕｏＳｈｏｎｇｃａｏ，ＳｕｎＢｉｎ，...

广西运动员贫血和营养状况的研究

本文对105名广西区体工大队优秀运动员进行了系统的膳食营养调查和血红蛋白测定、铁营养状况分析的几项生化指标的检测。结果表明:1.运动员膳食中总能量、蛋白质和糖类摄入不足,而脂肪偏高,钙、维生素B_2和维生素C未达要求者占半数以上。2.运动员膳食中铁虽摄入充裕,并且血红素铁占总铁量33％以上,但铁生化指标检测仍显示出铁缺乏者占21.8％。表明运动员缺铁是多方面因素所造成的。3.105名优秀运动员的贫血检出率为19.0％,其中女子运动员的贫血(36.8％)极显著地高于男子运动员的贫血(9.0％,P<0.01)。并且分析了造成运动员营养不平衡和贫血的影响因素与多种原因有关。

中学生缺铁性贫血影响因素的条件Logistic回归分析

本文利用条件Logistic回归模型的配合方法,初步探讨了中学生缺铁性贫血的主要危险因素。应用Newton-Raphson迭代法,通过对56个1:3病例-对照配对组进行分析,6个有显著性意义的影响因素参数值被选入回归模型。结果表明,该组中学生缺铁性贫血发病的主要影响因素为豆制品、水果和肉食摄入较少、零食过多、不经常吃早餐以及长期单纯使用铝锅烹调。

广西巴马县90至112岁50名老人的营养调查

巴马在广西壮族自治区西北部,是地势高的大山区,其自然条件与人们的生活型式,长期以来都具有相对稳定的特点。对90岁以上的老年人作一历史与现状的调查,可能找出有关营养与健康的关系的因素。山区的自然与社会状况尽管比城市单纯,但环境与社会对机体的影响仍然是多方面的且往往又是综合的,因而本调查仅涉及营养和与营养有关的一部分医学因素。

南宁市个体摊点煎炸油的卫生质量分析

对南宁市31家个体煎炸食品摊点煎炸油使用情况进行了调查。以酸价(AV)、过氧化值(POV)、谈基价(COV)作为评价指标。对31份煎炸油及19份原油进行实验室分析。结果表明:南宁市个体摊点煎炸油卫生质量基本符合国家颁布的卫生质量标准。其中,煎炸油AV、POV、COV均值分别为1.376;0.067 8;44.21。与原油相比AV、COV有显著性差异(P<0.05)。三个指标合格率分别为100％;84.2％;61.3％。与原油相比COV有显著性差异(P<0.05)。

城市中学生缺铁性贫血危险因素的配对研究

对56例中学生缺铁性贫血病例及其匹配对照进行调查研究,并利用条件Logistic回归模型的分析方法,探索我区中学生缺铁性贫血的主要危险因素。应用Newton-Raphson选代法,筛选出6个有显著性意义的影响因素进入回归模型。结果表明,中学生缺铁性贫血发病的主要因素分别为:豆制品、水果和肉食摄入过少;零食过多,不经常吃早餐以及长期单纯使用铝锅烹调。

天然食品抗营养性缺铁性贫血效应的研究(抗贫血食品筛选材料之一)

缺铁性贫血是最常见的营养性疾病之一,本文采用动物实验方法,进行抗贫血天然食品的筛选。用30只刚断乳大鼠,复制成贫血模型后,按血红蛋白水平随机分成5组:即阴性对照组:阳性对照组:常备饲料组;红枣鳝鱼组;黑豆鳝鱼组.同时喂养4周,结果表明,除阳性对照组外,黑豆鳝鱼组的贫血恢复速度最快,红枣鳝鱼组次之,因此认为,不放血的鳝鱼煲黑豆之民间饮食方法,对防治缺铁性贫血方面值得推广.

高中物理教学中金字塔式分层教学研究

分层教学体现的是因材施教的教学思想,是根据学生的学习能力和学习水平,划分为不同的小组,进而采取相应的教学标准,使得处于每一个水平阶段的学生都可以得到进步和提高.传统的分层教学模式对教师而言工作量较大,需要根据学生情况进行分配,有一定的劣势.笔者采取金字塔式分层教学,收到良好的效果.

二氧化碳气体余热的利用

哈尔滨车辆工厂工业公司二氧化碳车间的主要产品是生石灰和二氧化碳气体。1986年以前冬季要用两台4吨/时锅炉来维持生产,一台用于厂房采暖,另一台用于提纯二氧化碳气体。 二氧化碳气体在提纯过程中成为高温气体。

罗汉果、薏米霉菌及黄曲霉毒素B_1污染的研究

霉菌及其毒素能引起人畜急、慢性中毒,大量试验证实有些霉菌毒素可引起动物肿瘤.我室曾对十种副食品进行调查,其中发现罗汉果、薏米受黄曲霉污染较严重,且产生黄曲霉毒素B1较高.