酶法改性对米糠蛋白凝胶硬度及功能性质的影响

以米糠蛋白为原料,采用转谷氨酰胺酶(TG)将其改性,通过单因素试验和响应面优化试验研究蛋白质质量分数、改性时间及加酶量对改性的米糠蛋白凝胶硬度的影响,并比较改性前、后米糠蛋白的溶解性、乳化性和乳化稳定性、起泡性和起泡稳定性以及持油性等功能性质。结果表明,在蛋白质质量分数12.8%,改性时间3.2 h,加酶量19.7 U/g的条件下得到蛋白质最佳凝胶硬度,即93.58 g。经改性处理后蛋白质持水力增加162%,溶解度增加31.1%,乳化性和乳化稳定性分别提高52.7%,25.4%,起泡性和泡沫稳定性分别提高33.3%,7.2%,持油性提高114%。用扫描电子显微镜观察其微观结构,发现改性的米糠蛋白呈类似海绵结构,其结构有较明显的改善,说明酶法改性米糠蛋白效果显著。

生物质低温脱氧中产物特性变化及其反应动力学研究

对棉秆和玉米秆在200～390℃范围内的低温脱氧过程进行研究。分析其产物特性并对脱氧过程进行动力学分析,为进一步探索生物质低温脱氧的反应机理提供理论依据。结果发现与原样相比,390℃低温脱氧棉秆O/C和H/C分别降低78.5%和60.9%,390℃低温脱氧玉米秆O/C和玉米秆的热值分别提高36.4%和31.9%;棉秆与玉米秆在290～390℃时的失重比其在200～290℃时分别提高28.22%和52.28%;棉秆和玉米秆的热解可运用分级反应模型求其动力学参数,低温脱氧过程中棉秆和玉米秆的活化能分别为120.91、109.27 kJ/mol;生物质三组分可运用一级反应模型求其动力学参数,低温脱氧过程中半纤维素、纤维素、木质素的反应活化能分别为77.19、238.99、28.42 kJ/mol。

电动循环球斜齿蜗轮的修型技术

电动循环球转向器作为一款新型的汽车动力转向器,与传统液压转向器相比,具有不可比拟的优势,是解决智能驾驶、无人驾驶的最重要的一个环节。从电动循环球转向器的结构切入,分析涡轮蜗杆传动的重要性和提出斜齿涡轮的修型技术;基于对比的滚齿工艺的优劣,进一步改造设备、定制专用刀具以及优化蜗轮毛坯;最后生产出了成本更低、工艺链更短、质量更加稳定的产品,对生产具有重要的指导意义。

关于文献分类学的学科性质及其与相关学科的关系——文献分类学基本理论问题探讨之三

文献分类学的学科性质是与文献分类学的研究对象密切相关的,研究对象决定着学科性质。由于国内对文献分类学的研究对象存在着不同的认识,因此,对文献分类学的学科性质也就存在着不同的看法。概括起来主要有以下三种观点: 一是属于社会科学。持这种观点的同志认为:“图书分类是一种社会现象。

基于近红外快速检测技术生产高品质豆粕技术研究

本研究应用近红外光谱快速检测技术,对生产线上的豆粕样品进行扫描,建立近红外光谱检测预测模型,分别采用近红外光谱检测及湿化学方法检测相同样品后,大豆粕水分、蛋白、脂肪含量的SEP分别为0.111、0.238和0.109,准确度与湿化学方法相近,对近红外检测技术引入的点位进行了摸索,最终将近红外检测点设定在蒸脱机后及成品粕处。使用近红外检测技术持续扫描生产线豆粕样品,及时反馈回工艺控制,产品质量更为稳定,生产控制的精确度和准确度较好。

基于UPLC-Q-TOF/MS代谢组学探究虹鳟鳃对热应激的生理反应

全球气温日趋升高导致的水温上升可引起虹鳟(Oncorhynchusmykiss)代谢紊乱,为解析其在热应激下的代谢变化特征,研究基于UPLC-Q-TOF/MS代谢组学技术,探究了虹鳟鳃靶器官在高温暴露(20℃和24℃)及恢复到初始温度(14℃)下的代谢生理反应。研究结果表明,与对照组相比,在20℃、24℃高温组和14℃恢复组中分别鉴定出128、130和108种差异显著代谢物。在高温暴露下,亚油酸、花生四烯酸等与脂质代谢相关的代谢物及还原型辅酶Ⅱ(NADPH)、谷胱甘肽(GSH)、谷胱甘肽二硫化物(GSSG)等与细胞氧化还原状态相关的代谢物均发生显著改变。富集分析表明这些代谢物主要涉及虹鳟鳃的甘油磷脂代谢、鞘脂代谢、亚油酸代谢、花生四烯酸代谢、磷酸戊糖途径和谷胱甘肽代谢等代谢通路,但在温度恢复到14℃后,除鞘脂代谢外,其他代谢途径均未恢复至正常状态。上述结果表明,热激导致了虹鳟鳃靶器官的脂质代谢紊乱,可能导致鳃细胞膜的结构和功能的损伤,诱使鳃细胞出现炎症反应,并产生免疫应答。同时,虹鳟鳃细胞通过磷酸戊糖途径产生的NADPH来调节谷胱甘肽代谢中GSH/GSSG比值以提高细胞的抗氧化能力来对抗氧化应激,防止细胞凋亡。研究结果为理解热应激下虹鳟的生理反应提供了科学依据。

热解温度对稻壳生物炭特性的影响

热解技术是稻壳有效利用的重要处理方法,其炭、气和油三态产物均具有较高的利用价值。稻壳炭是稻壳热解后产生的固态产物,对环境、农业和新能源等具有重要的影响作用。稻壳炭的理化特性决定了炭产物的利用方式及效果,不同热解温度条件下制得的稻壳炭的理化特性不同,热解温度对稻壳炭理化特性影响较大。对不同热解温度制得的稻壳炭的理化特性进行系统研究有利于稻壳炭的定向制备及高值化利用。为确定热解温度对稻壳炭理化特性的影响作用,在管式炉固定床上制得不同热解温度的炭产物,对稻壳炭工业分析及元素分析、可溶性物质含量、表面官能团和孔结构等特性进行综合分析,以掌握热解温度对生物炭特性的影响规律。热解温度为350,450,550,650,750,850℃,气体流量600m L·min-1,热解停留时间为40min。分别采用TGA2000型工业分析仪和EL-3型元素分析仪测定稻壳炭的工业分析和元素分析,采用自动量热仪测定其低位发热量。采用pH计、电导率仪和离子色谱仪分别测定炭的pH值、总可溶性物质含量和可溶性氮含量。采用VERTEX 70型傅里叶变换红外光谱仪测定稻壳炭表面官能团组成,采用物理化学吸附仪测定孔隙结构特性。结果表明:温度越高稻壳炭的产率越低,随着热解温度的增加,挥发分逐渐析出,含氢和氧官能团及含碳物质逐渐分解,而灰分增加,固定碳和低位热值先增加后降低,分别在550℃和450℃具有最高值。热解温度550~650℃制得的稻壳炭含有较高的可溶性物质含量和发达的孔隙结构特性,该结果对生物炭的制备及应用具有重要的参考意义。

饮用水沸石除氟

采用２０—４０目天然斜发沸石，经碱液等预处理后，对高氟饮用水进行离子交换吸附处理，可使含氟３—１０ｍｇ／Ｌ的饮用水降到０．５—０．８ｍｇ／Ｌ，并且水的各项指标均达到国家饮用水卫生标准，解吸剂为复合铝盐。

城乡居民基本医疗保险制度整合与风险防范

该文简要介绍了我国城乡医疗保险制度发展历程及城乡医保制度整合现状,从覆盖范围、筹资政策、保障待遇、医保目录、定点管理、基金管理等"六个统一"方面,分析城镇居民基本医疗保险和新型农村合作医疗制度政策差异,及制度整合后可能存在的风险,并从配套推进医改、创新经办体制等方面提出了相关政策建议。

一种高碳石墨选矿新设备——立式磨矿机

石墨是属于可浮性较好的非金属矿物,由于用途对产品的不同要求,与金属矿选矿相比显得难度更大。石墨选矿的精矿除要求品位和回收率较高外,还必须保护石墨的鳞片。因为产品鳞片粒度以粗细两头价值高,尤以粗鳞片用途广,价格更高。高碳石墨选矿的重要环节是磨矿,磨矿会使石墨单体分离,只有单体分离后才能用不同种选矿方法(如浮选、电选、重选、提纯等)使石墨进一步密集。我国石墨选矿的中碳石墨产品,一般含固定碳80—90％。

关于文献分类学的研究对象及其正名——文献分类学基本理论问题探讨之一

文献分类能否上升为一门学科,首先是看其有无特定的和专指的研究对象,因此,对于文献分类学研究对象的探讨,就成为该学科重要的基本理论问题之一。目前,国内图书馆界对于什么是文献分类学?它的研究对象是什么?

关于文献分类学的研究内容及其理论体系——文献分类学基本理论问题探讨之二

我们在《关于文献分类学的研究对象及其正名》中说过,学科的研究对象决定着学科的研究内容,有什么样的研究对象,就有什么样的研究内容。由于国内对文献分类学的研究对象认识不一,因此,关于文献分类学的研究内容也就不尽相同,主要有以下几种规定:

关于文言文教学的体会

我校高一语文组把课本上的文言文集中在上学期的前半期来教。我现在把文言文教学中所讲的“三言五字法”总结如下: [一]什么是三言五字教学法 高中语文课本上的文言文约占三分之一。通过教学,如果学生能把浅易的文言文用现代汉语翻译出来,那就应该说是达到了教学大纲的要求。三言五字法就是用三句话、五个字来翻译文言文,对学生进行“双基”教学。 这三句话就是:

增加科技贷款投入需正确处理的若干问题

1.在贷款投向上,科技贷款必须符合国家宏观科技开发政策。在工作中,支持什么,限制什么,规定哪些行业、部门、企业、产品应该给予重点支持,哪些需要适当支持,哪些应加以限制或严格限制等问题,都要有个通盘考虑,并必须依据国家产业政策要求予以确定。所支持的项目必须同生产建设紧密结合。只有这样,才能从宏观上把握贷款投向,从微观上把科技贷款搞活,形成效益,真正发挥科技贷款社会效能的关键性作用。

从分类法的基本职能看我国分类法发展的必由之路——兼与张琪玉先生商榷

本文以当代体系分类法的两个基本职能为出发点并以此为归宿,阐述了我国馆藏文献管理的特点和读者检索文献的习惯这些基本国情,研究了国内外在编制和修订分类法方面的经验和教训,分析了分类法的基本类型,特别是体系分类法的弊端,提出了体系分类法必须改造和改造的可能性与现实性,指出了在体系分类法的基础上加大组配因素,使之逐步过渡到体系组配分类法,这才是我国分类法发展的必由之路。

分类法修订散论

一中外分类法的发展史证明:任何一部分类法,只有不断地进行修订,才能继续生存下去;一旦修订终止,其生命也就完结。DDC从1876年诞生至今已有一百多年的历史了,若与其后所问世的其他分类法相比,自然是体系陈旧,序列紊乱,且号码冗长,但它却能长命百岁,古木长青,究其原因就在干它能得到及时地修订。而在1891年发表的美国克特的《展开制分类法》和在1906年发表的英国布朗的《标题分类法》,虽在类目体系、标记符号、编制技术等许多方面都优胜于DDC,但都由于年久失修而不得不退出历史舞台。在国内也不乏其例。

优化存款性负债结构 提高银行自身效益

随着金融体制的改革,农业银行的资产运用主要依赖于存款性负债来自求平衡,负债经营基本上成了存款业务经营,形成了存款性负债作为负债主体的新格局。这为广泛筹集社会闲散资金,壮大银行资金实力,发展信贷业务,无疑都具有积极的作用。然而,令人忧虑的是:由于长期以来普遍存在的重资产轻负债。

饮用水沸石除氟新技术

一、引言饮水型地方性氟中毒是由于长期饮用高氟水而引起的一种慢性病。我国的黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、河南、河北、陕西、甘肃、天津等二十多个省市均有高氟饮水区分布。据有关部门不完全统计,全氟病区人口达7274万人之多;仅河南省氟斑牙患者达342.4万人,氟骨症患者达5.5万人。长期饮用高氟水轻则引起黄斑牙痕,骨骼局部变脆,重则骨骼萎缩丧失劳动力,甚至死亡。氟病严重的威胁着病区人民的身体健康。

文献分类工作要诀

文献分类工作要诀刘文质（郑州大学）文献分类工作是一项十分复杂的工作。这种复杂性是由下列因素决定的：一是文献本身的复杂性。二是分类法本身的复杂性。三是分类人员的复杂性。分类人员的知识结构、业务能力、工作作风等因素，对文献分类的质量和效率都有直接影响。那...

门式刚架结构设计探讨

该文简要介绍了门式刚架结构在设计过程中应注意的问题,以及部分构件的设计方法。