高锰酸钾滴定法测定维生素C含量的方法改进

一、探究背景人体所需的维生素C主要来源于水果、蔬菜等食品。测定各类食品中的维生素C含量对食品营养价值的评估具有积极意义。受实验条件所限,我采用高锰酸钾滴定法对食品中的维生素C含量进行测定。用这种方法测定时,高锰酸钾的反应产物是无色的二价锰离子,此时可以高锰酸钾原本的颜色作为滴定终点,在观察到淡红色出现后停止滴定。

2Cr13钢470℃等离子体渗氮层表征

对2Cr13钢进行了470℃等离子体渗氮,利用金相显微镜(OM)、分析天平、X射线衍射仪(XRD)、显微硬度计和电化学工作站等仪器,对改性层的显微结构、增重、相组成、硬度分布和耐腐蚀性能进行了测试。2Cr13钢在470℃氮气和氢气流量为0.2 L/min和0.3 L/min条件下渗氮4,8,16 h后,改性层厚度逐渐增加,最厚为124.7μm;渗氮后增重随时间的增加而增大,最高为2.43 mg/cm^2;改性层显微硬度显著增高,最大为1268.0 HV0.05;渗氮层表面由g￠-Fe4N和ε-Fe3N组成;改性层表面极化曲线出现钝化区,腐蚀速率显著下降,耐蚀性显著提高。