三种薯蓣属顶生翅组植物地下块茎糖含量研究

研究粘山药、毡毛薯蓣、光亮薯蓣地下部分糖类的含量,为深入研究和开发奠定基础。参照GB5009.7—2016(第一法)、GB5009.9—2016(第一法)、SN/T 4260—2015标准,适当修改制样方法,进行还原糖、淀粉、粗多糖含量的检测。粗多糖还原能力用还原碱性酒石酸铜相当葡萄糖含量进行检测和表达。实验结果表明:粘山药、毡毛薯蓣、光亮薯蓣,可溶于80%vol浓度乙醇的总还原糖含量分别为2.28%、6.31%、5.16%,淀粉含量分别为11.61%、12.55%、1.43%,粗多糖含量分别为20.38%、54.62%、39.27%。粘山药、毡毛薯蓣、光亮薯蓣中100 g粗多糖的还原能力相当于葡萄糖的质量分别为13.12、2.12、8.36 g。毡毛薯蓣地下块茎还原糖、淀粉、粗多糖含量非常显著地高于粘山药、光亮薯蓣;粘山药粗多糖的还原能力非常显著地大于毡毛薯蓣、光亮薯蓣;毡毛薯蓣、粘山药有潜在的开发应用前景。

铜锤玉带草成分的检测与评价

通过检测和评价铜锤玉带草的成分,为其深入研发提供依据.蛋白质、氨基酸、维生素、还原糖、灰分、水分含量均按照相关国家和行业标准进行检测.结果表明:铜锤玉带草茎叶干制品中成分含量分别为:蛋白质9.58%;总氨基酸7.78%;粗多糖18.84%;还原糖5.74%;总皂苷2.66%;总黄酮0.05 g/kg;维生素A未检出;维生素D370.7μg/100g;维生素B21.95 mg/100g;维生素C 2.4 mg/100g;鲜品水分82.89%;总灰分13.85%;酸不溶性灰分2.35%;水不溶性灰分9.18%.铜锤玉带草茎叶中富含蛋白质、鲜味氨基酸、药效氨基酸等营养成分和功能性成分.必需氨基酸占总氨基酸量的42.54%,比值系数分(RSC)为63.23.蛋氨酸为第一限制性氨基酸.

“三融三通”,助力乡村特色产业发展

自1956年成立以来,广西百色农业学校坚持“德育为首、教学为主、育人为本”的办学指导思想,紧紧围绕当地农业发展需要设置专业,打造“三融三通”项目,为“三农”服务。目前,学校开设畜禽生产技术、农作物生产技术、园林、园艺、烹饪、汽车运用与维修、计算机应用与维修、电子电器应用与维修、工业机器人、幼儿保育及商旅服务类等16个专业,助力脱贫攻坚和乡村振兴工作。

蒸制时间对滇黄精色泽、可溶性成分及糖含量的影响

黄精炮制的关键工序是蒸制。为此研究了蒸制时间对产品色泽、可溶性成分及糖含量的影响,并模拟胃肠道环境试验了糖含量的变化。结果表明:色泽随蒸制时间的延长而加深;蒸制24 h,80%vol乙醇可溶性成分增加极显著(p <0.01),达到70.79%,而水溶性成分减少极显著(p <0.01),降至9.52%;滇黄精不含淀粉;蒸制48 h葡萄糖和还原糖含量分别增加达到4%和47.84%,变化都极显著(p <0.01);蒸制12 h粗多糖含量最高,达到9.73%,继续蒸制到24 h粗多糖含量下降到4.26%,变化极显著(p <0.01);模拟胃肠道环境后,葡萄糖、粗多糖含量变化不显著(p> 0.05),还原糖含量变化显著(p <0.05)。综上,需要得到粗多糖含量高,葡萄糖含量低的黄精产品蒸制时间应小于12 h,需要得到还原糖、可溶性成分多的黄精产品应蒸制24～48 h。

小黑药水溶性成分吸附胆酸盐、胆固醇的研究

小黑药在民间有悠久的药食两用历史,为此研究其水溶性成分吸附胆酸盐、胆固醇的能力.试验结果表明水溶性成分在低浓度时对胆酸盐的吸附能力较小,但随浓度的增加吸附能力提高较快,在试验范围最大浓度时吸附能力只略低于对照样考来烯胺,而吸附胆固醇的力能较好,说明水溶性成分有较好的降血脂作用.小黑药食药安全性较高,在降血脂方面有潜在的开发应用价值.

基于“产学研平台开发地方特色产品”的校企合作模式探索与实践

项目通过3年时间开展了基于产学研合作开发地方特色产品的中职校企合作模式探索与实践,项目实施以来,产学研三方互惠互利,共同发展,在保障企业成长的基础上落实了学校教育教学改革实践、协助地方扶贫工作、促进地方经济发展,为中职学校校企合作模式提供了借鉴的经验和参考。

臭参地上部分总黄酮含量及抗氧化活性的研究

试验测得臭参地上部分鲜重占整株质量分数为64.29%、干重为55.91%,地上部分干重总黄酮含量为8.32%。乙醇提取物经硅胶层析纯化得总黄酮试样并与芦丁对比测试了抗氧化活性。结果表明,总黄酮的还原能力与质量浓度呈正相关,臭参与芦丁表现一致,有较好的线性;清除羟基自由基(·OH)能力低于芦丁,但随质量浓度的增加清除率上升趋势大于芦丁;抑制超氧阴离子自由基(O-·2)的能力随质量浓度的增加而增大,抑制率随时间的延长逐渐下降,质量浓度变化对抑制率的影响与芦丁基本相同,在单位时间内的下降程度略低于芦丁,抑制效果小于芦丁;对DPPH自由基清除能力与质量浓度呈正相关,EC50=6.66μg/mL,质量浓度大于23.60μg/mL时清除率趋于稳定,随质量浓度的增加清除能力明显优于芦丁。试验结果表明臭参地上部分有很好的开发潜力及利用价值。

橘皮精油杀灭酪蝇的研究

酪蝇是一种在腌制火腿中危害最大的害虫,目前尚无有效的控制技术和安全的杀虫剂。在研究杀灭酪蝇药剂过程中,发现以橘皮精油为主配以戊醇、甲酸正戊酯,对酪蝇有较好的杀灭效果。橘皮精油、戊醇属于低毒,甲酸正戊酯属微毒类物质,都易挥发,喷洒药剂15 d的基本无残留,是一种安全有效的杀虫剂。组合配方试验表明,杀虫效果明显的配方是戊醇∶甲酸正戊酯∶橘子精油=0.3∶0.3∶3(体积比),致死中浓度(LC50)为2.6338 L/L,且有效的杀虫时间较长。

臭参营养成分的研究

本文报道了臭参植株地上、地下部分的营养成分,采用HPLC测定了氨基酸、维生素,按GB 5009.5,GB/T 5009.6,GB 5009.4和蒽酮比色法分别测定了蛋白质、脂肪、灰分、总糖。结果表明:臭参地上、地下部分的总氨基酸分别为26.57%和12.14%,必需氨基酸含量分别高达10.32%和3.57%,药效氨基酸、支链氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、儿童特殊需要氨基酸含量依次分别占总氨基酸的72.87%和70.10%,19.46%和13.60%,43.81%和48.60%,25.33%和26.53%,16.30%和17.80%;地上部分氨基酸及蛋白质比例均高于WHO/FAO提出的建议参考值,营养均衡优于地下部分。可见,臭参是一种富含氨基酸、维生素,营养均衡的参类,其地上部分更具开发利用价值。

干巴菌抗氧化性的研究

采用Schaal烘箱法诱导氧化,以二丁基羟基甲苯(BHT)为参照,研究干巴菌干粉及乙醇、石油醚提取物抗猪油氧化的效果,用过氧化值(POV)抑制率分析抗氧化持续时间,并测试BHT、干巴菌乙醇提取物的还原能力、清除DPPH自由基的能力和清除羟基自由基的能力。结果表明,抗猪油氧化效果是乙醇提取物(0.2 g/kg)>石油醚提取物(0.2 g/kg)>BHT(0.2 g/kg)>干巴菌干粉(10 g/kg)。抗氧化效果的持续时间乙醇提取物=干粉>BHT>石油醚提取物。乙醇提取物还原能力、清除羟基自由基能力低于BHT,清除DPPH自由基的能力高于BHT,用清除DPPH自由基能力反映抗油脂氧化是合理的。

干巴菌废弃料酶水解优化条件及黄酮、多糖含量的研究

测得野生干巴菌废弃料（干固形物）中总氨基酸态氮为0．376g／100g、总黄酮为6．158mg／g、多糖为1．587g／100g。研究了用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶水解的优化条件及总黄酮、多糖的变化。结果表明。鲜干巴菌：水=1：4的条件下，酶水解最佳条件为：木瓜蛋白酶（≥800U／mg）≥0．75g／100mL、时间7h、pH值6．5、温度65℃，千圆形物中总氨基酸态氮为0．933g/100g，总黄酮3．868mg/g，多糖1．792g/100g；菠萝蛋白酶（300U／mg）1％-1．25％、时间7h、pH5、温度35℃，千固形物中总氨基酸态氮为0．772g/00g，总黄酮4．968mg／g，多糖2．192g／100g。木瓜蛋白酶表现了较好的水解效果。

臭参总皂苷含量检测

以臭参为试验材料,经过试样制备、提取纯化、测定等步骤,分析臭参皂苷含量,重点研究了试样制备方式、皂苷元溶解度、洗脱乙醇浓度、回收率及精密度等。结果表明:采用水浴加热方式提取臭参皂苷的效果优于超声方式;薯蓣皂苷元、臭参总皂苷都可溶于70%乙醇;选择无水乙醇作为洗脱剂;臭参地下、地上部分的总皂苷含量分别为1.08%、1.18%;回收率和精密度都较理想。检测方法适用于臭参总皂苷及其他皂苷元含量较多材料的检测;臭参地上部分有较高的开发利用价值。

微课融入项目教学法的教学设计及应用效果分析——以中职畜牧兽医专业“金属注射器拆装”教学为例

本文论述将微课融入中职畜牧兽医专业“金属注射器拆装”教学的项目教学法之中,发现融入微课后的项目教学法能够增加学生技能训练的时间,便于学生反复学习操作过程,达到提高学生技能水平的目标,而且微课在激发学生学习兴趣、巩固学生技能知识等方面也有着一定的作用,提出要合理利用微课等信息化手段充分发挥学生学习主观能动性,多维度提高教学效率。

氢气对油脂过氧化值的影响研究

用对比实验的方法,在包装袋内充氢气及改变袋内氢气存留时间,研究了氢气对几种主要食用油脂及火腿肥膘在室内环境和紫外灯光照射下过氧化值(POV)的变化,发现氢气对油脂及其含油脂产品有较好的防止氧化酸败作用,能有效保证食品的质量品质,延长油脂及含油脂食品的保质时间。

行政诉讼速裁机制的探索与适用

行政诉讼向来注重程序的严格性和完整性,但也导致诉讼程序的繁琐和冗长屡遭诟病,因此行政速裁制度是行政程序繁简分流的重要途径。文章对行政速裁的必要性和可行性进行了阐述,并探索了速裁机制的适用范围、要求和速裁在实施过程中应该注意的问题。行政诉讼向来注重程序的严格性和完整性,因此导致诉讼程序的繁琐和冗长屡遭诟病。事实证明,不区分案件性质和难易程度。

受贿罪的构成要件解析

受贿是一种古老的腐败行为,是刑法重点打击的对象之一。为了全面深入地认识受贿罪,本文运用刑法的犯罪构成理论,对受贿罪的构成要件进行解析,探讨受贿罪的主体、客体、主观方面、客观方面的理论问题,借此希望能够对实践中认定受贿罪提供帮助。

蒸制时间对滇黄精抗氧化活性及吸附胆酸盐的影响

【目的】黄精炮制的关键是蒸制,探讨蒸制时间对滇黄精抗氧化活性及对胆酸盐、胆固醇的吸附效果,为开发滇黄精功能性产品提供参考。【方法】用自然干燥样做比对,探讨蒸制不同时间滇黄精水溶性成分的抗氧化活性;模拟胃肠道环境下探讨蒸制不同时间滇黄精吸附胆酸盐(参比考来烯胺)、胆固醇(比对自然干燥样)的效果;采用Excel进行组间单因素方差分析。【结果】滇黄精随蒸制时间的延长,水溶性成分的还原能力、清除DPPH自由基、清除羟基自由基(·OH)、抑制超氧阴离子自由基(O2^-·)的能力也逐渐增大;蒸制时间越长,模拟胃肠道环境吸附胆酸盐能力也越大;蒸制96 h吸附胆酸盐的能力与参照品考来烯胺差异不显著(P=0.077);蒸制时间的长短不影响吸附胆固醇的效果。【结论】说明蒸制有利于提高滇黄精的抗氧化活性和吸附胆酸盐的能力,蒸制48 h较为适合。

云南十三种野生菌粗多糖含量和抗氧化活性的研究

以云南十三种野生菌为试材,比较其粗多糖含量,同时通过测定总还原能力和DPPH自由基清除率,并计算AC_(0.5)和IC_(50),比较不同野生菌粗多糖的总还原能力、清除DPPH自由基能力。结果表明:(1)点柄粘盖牛肝菌的粗多糖含量最高,为9.16 g/100 g,干巴革菌粗多糖含量最低,为2.22 g/100 g;(2)粗多糖浓度与还原能力、清除DPPH自由基能力都有较好的线性关系;干巴革菌粗多糖在低浓度下即有较好的还原能力及清除DPPH自由基能力;桃红牛肝菌粗多糖的还原能力、块鳞灰鹅膏菌粗多糖清除DPPH自由基能力也有较好的效果,与供试的其他野生菌样品差异显著。研究结果说明,干巴革菌、点柄粘盖牛肝菌、桃红牛肝菌、块鳞灰鹅膏菌中粗多糖抗氧化活性高,在保健功能方面有潜在的开发应用价值。

造粒型黄精苦荞代用茶的研究

【目的】黄精、苦荞、甜叶菊均可食药两用,对"三高"均有功效,以此为原料研发造粒型代用茶。【方法】用冲泡后颗粒的完整性、汤色、香气、滋味为指标,通过单因素、正交试验,确定最佳配料比和成型工艺。以粗多糖、总黄酮、水溶性成分含量为指标,进一步通过单因素试验确定烘烤温度与时间。【结果】苦荞粉∶滇黄精粉∶水∶甜叶菊粉按1∶1∶0.8∶0.004(质量比)配比,搅拌混合均匀,密封放置20~30 min,挤压造粒成型,用160℃烘烤140~180 min,取出冷却,得品质最佳的造粒型黄精苦荞代用茶。【结论】其特点是沸水冲泡颗粒完整、汤色红润清亮、口感甜润、气味焦香,粗多糖、总黄酮、水可溶性成分含量均大于12%、1%、50%。适合"三高"人群冲泡饮用。

柴桂感寒口服液对靶动物的安全性试验

为了评价柴桂感寒口服液对靶动物(鸡)的安全性,将150只15日龄三黄鸡随机分为空白对照组和4个试验组,试验组分别按照柴桂感寒口服液临床推荐剂量(1 mL/L饮水)的1、3、5、10倍量给药,连续5 d饮水给药,停药后继续观察至第14天,空白对照组只给予饮水。结果显示,柴桂感寒口服液的1倍剂量组试验鸡的平均增重显著高于空白对照组(P<0.05),而3、5、10倍剂量组平均增重均极显著高于空白对照组(P<0.01),其中5倍剂量组的增重率高达189.85%;给药后第7天,各试验组鸡的血常规和血液生化指标与空白对照组比较差异不显著(P>0.05);给药后第14天,5倍剂量组的白细胞数、10倍剂量组的红细胞数及3倍和5倍剂量组的血红蛋白含量均显著高于空白对照组(P<0.05),10倍剂量组血红蛋白含量及5倍和10倍剂量组的白蛋白含量极显著高于空白对照组(P<0.01);5倍剂量组碱性磷酸酶显著低于空白对照组(P<0.05);10倍剂量组的尿素氮及5倍和10倍剂量组总胆固醇含量显著高于空白对照组(P<0.05),但均在正常生理值范围内。结果表明,柴桂感寒口服液按推荐剂量的1倍~10倍剂量饮水给药对靶动物(鸡)是安全的,临床应用剂量的安全范围较大。