活性污泥作用下固体碳源释碳及脱氮性能比选

目的研究不同固体碳源在活性污泥作用下的释碳特性,优选出释碳性能良好的反硝化碳源种类,进而解决低碳氮比污水脱氮效果不佳的问题,并实现农业废弃物的资源化利用.方法采用室内静态试验,以玉米芯(有皮玉米芯和无皮玉米芯)、大豆壳、稻秆为外加固体碳源,通过比较各固体碳源沉降性、碳源浸泡液可生化性、及活性污泥作用下的水解释碳特性,优选出释碳品质良好,适宜作为反硝化外加碳源的固体碳源.结果有皮玉米芯和稻秆可在7 d和4 d内完全去除50 mg的硝酸盐氮,在浸泡过程中水解产生的累积葡萄糖质量浓度占COD释放量的37.11%和24.62%.结论有皮玉米芯和稻秆的释碳品质较大豆壳更佳,更适宜作为外加碳源应用于反硝化脱氮研究.

元宝枫籽蛋白的营养性及理化性质

以元宝枫籽为原料,分别采用碱溶酸沉法和盐提法提取元宝枫籽分离蛋白(Acer truncatum Bunge. protein isolate,ABPI)和盐提蛋白(A. truncatum Bunge.salt extractable protein,ABSPI),并对其营养性及理化性质进行对比研究。结果表明,ABPI和ABSPI中均含人体所需的8种氨必需基酸,其中谷氨酸是主要的氨基酸,且ABPI和ABSPI必需氨基酸含量分别占总氨基酸含量的37.86%和38.45%。ABPI的表面疏水性(664.86)、总巯基(35.79μmol/g)与二硫键(11.50μmol/g)含量显著高于ABSPI(P<0.05),且热变性温度(128.05℃)也高于ABSPI(118.33℃)。而ABSPI持水性(4.64 mL/g)显著高于ABPI(2.46 mL/g)(P<0.05),持油性(3.58 mL/g)低于ABPI(4.82 mL/g)。ABPI和ABSPI的起泡性、起泡稳定性及乳化性随pH值的变化趋势均相似。傅里叶红外光谱显示ABPI与ABSPI均有典型的蛋白吸收峰,但ABSPI可能不具有三螺旋结构。扫描电子显微镜结果表明,2种蛋白的微观结构明显不同,ABSPI呈有序簇状球形蛋白,而ABPI结构紧密,表面呈不规则山脊状。相比ABSPI,ABPI具有更好的理化性质和功能特性。

金针菇子实体膳食纤维对4种肠道菌群体外生长的影响

以金针菇子实体为试验材料,研究其可溶性膳食纤维(SDF)与不溶性膳食纤维(IDF)对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色假丝酵母及保加利亚乳杆菌体外生长的影响。结果表明,金针菇可溶性膳食纤维对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色假丝酵母有显著的抑制作用,而对保加利亚乳杆菌有显著的促进作用,且其抑制或促进效果随着SDF添加量的增加而提高;金针菇不溶性膳食纤维对保加利亚乳杆菌有显著的促生长作用,与其添加量呈正相关,而对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的影响与其添加量有关。添加量为2.4 g/100 m L时,IDF对大肠杆菌和白色假丝酵母的抑制效果最佳,抑制率分别为6.68%和14.49%;添加量为0.6 g/100 m L时,IDF对金黄色葡萄球菌的抑制效果最佳,抑制率为3.50%。该研究结果将会为菌质膳食纤维保健食品的开发提供重要参考依据。

PPCPs在污水处理系统中去除方法的研究进展

PPCPs是具有很强的生物毒理性和内分泌干扰性的一类物质,在极低浓度下就能对动植物的生长造成严重的危害。因此,PPCPs在污水中的存在情况备受关注,而污水处理厂是环境中PPCPs的主要来源,文章概述了典型PPCPs在污水存在情况及其去除方法,以期为今后在污水处理过程中获得有效去除PPCPs的工艺研究提供技术参考。

射频处理对红枣中短波红外干燥动力学及品质特性的影响

为缩短红枣干燥时间、提高红枣干燥品质,将射频技术(radio frequency,RF)应用于红枣干燥前处理,运用中短波红外干燥技术在不同干燥温度(50、60、70℃)下干燥红枣,研究RF处理红枣的干燥动力学及品质特性,并选取8个常用的薄层干燥数学模型,采用非线性回归的方式对实验结果进行拟合,得出最适于RF处理后红枣中短波红外干燥的数学干燥模型。结果表明:RF处理组红枣的干燥时间较未处理组红枣缩短了21.2%~29.3%,水分有效扩散系数提高了16.7%~49.6%,干燥活化能降低了13.13%;比较各数学模型的决定系数、均方根误差和卡方值,发现Weibull distribution模型拟合效果最好,可用于描述、预测RF处理后红枣的中短波红外干燥过程;经RF处理后干燥的红枣较未处理红枣色差值降低了19.3%~31.4%,总酚含量提高了14.9%~19.1%,环磷酸腺苷含量提高了27.5%~31.9%。与未处理红枣相比,RF处理红枣的干燥效率高,干燥后产品质量好,表明RF处理是一种优良的红枣干燥前处理方法。

硫酸化杏鲍菇多糖的理化特性及体外生物活性研究

本文采用氯磺酸-吡啶法修饰杏鲍菇多糖(Pleurotus eryngii polysaccharide,PEP),根据加入氯磺酸与吡啶的体积比(1:2,1:5 和 1:8)不同得到三种硫酸化杏鲍菇多糖(sulfated Pleurotus eryngii polysaccharide,SPEP),分别记为 SPEP-601:2,SPEP-601:5和SPEP-601:8,并通过化学分析法、气相色谱、凝胶渗透色谱对 PEP 修饰前后的理化性质进行了比较研究,同时对 PEP 和 SPEP 的抗氧化性(DPPH 清除能力、O2^-清除力)以及对碳水化合物消化与吸收的关键酶(α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶)抑制作用进行了研究。结果表明,SPEP-601:2,SPEP-601:5与 SPEP-601:8的取代度依次为 0.26±0.00、0.21±0.00与 0.19±0.00;三种 SPEP均比 PEP的总糖、糖醛酸含量少、分子量低,单糖组成的种类相同但单糖的摩尔比不同;在所有的 SPEP 中,SPEP-601:8对 DPPH 清除能力最佳;SPEP-601:2对 O2^-清除力最强。SPEP 对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性抑制活性均有明显增强,对两种酶的抑制活性分别至少提高了 834.33%和97.66%。除 DPPH 清除能力外,在相同剂量下,SPEP 比 PEP 表现出更强的生物活性,表明硫酸化修饰是提高多糖抗氧化及对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用的有效途径。

黄秋葵浓缩汁加工过程中的品质变化

采用果胶酶结合超滤对黄秋葵汁进行澄清处理,在不同温度下对澄清汁进行真空浓缩,以营养成分和酚类组成为指标,研究黄秋葵浓缩汁生产过程中的品质变化及加工工艺。结果表明:酶解汁的最佳制备工艺条件为:酶解温度41℃、酶解时间65 min、酶用量0.21 g/L,45℃为最佳的真空浓缩温度,孔径为67 ku的超滤膜进行超滤处理效果较好,透光率可达96.24%,黄秋葵浓缩汁中含有9种酚类物质。此外,还对黄秋葵浓缩汁生产过程中各类营养物质的变化进行研究,从而验证优化得到的各个生产技术参数是否能够很好地保留黄秋葵原有的营养成分。主要营养成分的含量在果胶酶处理时,含量增加4.81%~23.42%;超滤处理中明显损失,保留率为65.38%~83.59%;真空浓缩中损失较少,保留率均在93.56%~98.82%。澄清和浓缩过程是黄秋葵浓缩汁生产的主要过程,控制酶解、超滤和真空条件可为黄秋葵浓缩汁工艺化生产提供理论指导。

基于农业废弃物的反硝化脱氮固体碳源比选

碳源是低碳氮比污水反硝化脱氮的制约因素,外加碳源是处理该类废水的常用技术。对6种农业废弃物分别进行清水浸泡实验,从释碳氮性能、浸出液可生化性、吸水性及沉降性、浸出液元素、表面和结构性征等方面,对比了农业废弃物作为反硝化脱氮固体碳源的性能。实验结果表明,玉米芯、稻秆及大豆壳的饱和释碳浓度C_m较小,为106.38~217.39 mg/(g·L),传质系数较大且浸出液碳氮比较高。浸出液UV_(254)测试结果表明玉米芯、稻秆及大豆壳浸出液有机物可生化性优于其他农业废弃物。同时,玉米芯、稻秆及大豆壳表现出良好的吸水性和沉降性。6种农业废弃物的浸出液金属离子浓度均较低。表面和结构性征测试证明了6种农业废弃物均能作为良好的生物膜载体,玉米芯、稻秆及大豆壳最适宜作为反硝化脱氮固体碳源。

让税收为环境改善出力

几场春雨过后，武汉终于见到了久违的蓝天。不久前，武汉整个城市持续被雾霾笼罩，灰黄的尘土漫天飞扬,PM2．5浓度不断攀高。据网上数据，今年1月14日零时，

以玉米芯为外加碳源的SBBR脱氮特性

针对低碳氮比生活污水总氮去除效果不佳的问题,以玉米芯作为SBBR生物载体和外加碳源,开展同步硝化反硝化脱氮特性研究。主要考察了碳源投加比及曝气时间对脱氮效果的影响。在最佳碳源投加比为1∶80、最适曝气时间为5.5 h时,出水COD、TN、NH_3-N分别为48.95、6.25和1.01 mg/L,满足城镇污水厂一级A排放标准。研究表明,采用玉米芯为外加碳源,可实现固体碳源释碳与反硝化需碳的平衡,有效增强低碳氮比污水的脱氮效果,同时能够保证出水COD满足排放标准。