海派漆艺源流及其艺术价值考论

海派漆艺自上海开埠后逐渐形成,融合了东西方的漆艺风格。海派漆器风格明确,技法自成一派。在时间的推移下,海派漆艺诞生了许多极具海派风格的艺术作品。该文阐述海派漆艺源流,研究海派漆艺的特点,并根据当代海派漆器代表作品分析海派漆艺的艺术价值。

发展本科层次高职教育：问题与对策--兼与任君庆＼王琪老师商榷

本科层次高职教育的产生是产业升级、教育民主化和高等教育自身发展三大动力作用的结果。依据国际高等教育分类标准,我国应用型本科教育就是本科层次高职教育。发展本科层次高职教育的问题主要是:对职业教育的社会偏见、专科高职与本科高职衔接的受限、教育分类标准问题。对策:通过提高高职教育的质量增强社会对本科层次高职教育的认同,建立专科高职毕业生升入本科高职的顺畅通道,科学设计专科高职与本科高职的比例结构,适时调整政策,加强高职本科教育科研。

民族文化语境下的标志设计理念

将标志设计建立在本国家、民族文化底蕴之上,是现代标志设计的重要思考路径。借助传统造型、哲理资源,将会使主题得到更为明确和特色化的彰显。本分析了民族文化在标志设计中的价值,并进而从形、意、神3个方面探寻了民族文化在标志设计中的应用思路。

小麦麸皮膳食纤维提取和改性过程中结构变化

以黑龙江小麦麸皮为原料,对膳食纤维进行了提取和改性,着重研究了提取和改性过程中膳食纤维显微结构的变化,进而探讨改性后可溶性增加的原因.

绳床形制考论

魏晋南北朝至唐代,是新型坐具大量传来,中原地区逐渐加以接受的转折时期,因此许多坐具的形制和称谓都处在产生、分化、转换的过程当中。绳床在唐代及其以前的文献中仅载其名,未见有文献专门描述其具体形制、种类,这造成宋代以后学界产生不少争议。绳床作为中国早期高型坐具的代表,对传统坐具的设计体系产生过重大影响,有深入探究的必要。本文以历史文献及相关图像资料为依据,考论魏晋南北朝至唐代绳床的形制及其演变发展。

职业资格证书制度实施中存在的问题及对策

职业资格证书在促进就业和引导劳动者素质提高的过程中,发挥着越来越重要的作用。目前我国推行的是职业资格证书制度,但还是存在一些亟待解决的问题,这些问题阻碍了职业资格证书制度的实施和推广。因此,有必要研究在推行职业资格证书制度中存在的问题,根据问题,提出有针对性的解决策略,从而促进职业资格证书制度的实施。

高校多元音乐教育与民族音乐文化传承分析

音乐教育作为一种教育手段,对于音乐文化的发展起到了良好的促进作用。本文对高校多元音乐教育与民族音乐文化传承的关系进行了简要的分析,并阐述了多元音乐教育在民族音乐文化传承中的重要性作用,最后针对如何利用高校多元音乐教育实现民族音乐文化传承提出了相应的解决措施。

牛腩炖山药菜肴的工艺优化及营养分析

研究了牛腩炖山药的制作工艺条件,结合DRIs确定了该菜肴的最佳配方,并对成熟前后营养成分变化做了分析.结果表明:牛腩炖山药菜肴的最佳工艺为:牛肉和山药的质量比为3∶1,炖制功率为1800-1600-1200W,炖制时间为10-10-20min.菜肴熟制前后除VC外,营养保持良好.

新中式家具设计的困境分析及设计思路探索

分析了当前中式家具设计的现状,认为在新中式家具设计中,必须运用现代设计理念和方法对古典家具设计元素进行创新设计,并对在新中式家具中对古典元素应用的思路进行了探讨。

传统砖雕艺术的历史价值及其发展前景展望

传统砖雕依附于建筑而存在,并赋予建筑以丰富的表情,文章从研究砖雕的历史价值入手,以此使人们重新认识到其价值,然后又总结其发展现状,并分析其发展前景,使砖雕艺术这一非物质文化遗产得以保护和传承。

烹饪工艺与营养专业“双证融通”课程体系研究

高职学生毕业时获得学历证书与职业资格证书是现代高职教育的发展趋势。烹饪工艺与营养专业构建"双证融通"课程体系有利于提高本专业教育教学质量;有利于本专业教育体系的构建。从专业岗位能力与任务及相对应的职业资格证书分析入手,研究本专业课程体系、培养模式以及课程评价与质量监控的方法,探索烹饪工艺与营养专业"双证融通"的模式大有裨益。

浅析清式太师椅的造型与装饰艺术

通过对清式太师椅造型的演变、时代性、地域性的区别以及其独特的装饰艺术的分析,展现了清代太师椅在中国古典家具群体中独特的艺术魅力。

《长物志》中的明代家具陈设艺术

近年来，明代家具是工艺美术界的一个研究热点。明代那些质尚明洁，不尚矫饰的家具艺术品，是在传统的纯艺术类型之外的一种更贴近明代生活的审美观察对象。对家具艺术的欣赏，同时也是对特定时空中的生活形态的追怀和体验。

论新时期我国烹饪职业教育发展现状及策略

1我国烹饪职业教育的发展现状1．1人才培养落后于时代发展由于烹饪的技术性特点，我国烹饪职业教育在培养应用型专业人才过程中，实用主义色彩过于浓厚，重视学生毕业后的就业率而忽视学生在社会上的成才率是比较普遍的现象。时代的发展要求厨师技术化、知识化，餐饮企业对人才的需求已不再局限于会做多少道菜，而是要求人才的全面发展：有技术、有知识、懂管理、会经营，具有较高的综合素质和较强的可塑性。

3D打印技术在脱胎漆器工艺中的应用探究

脱胎漆器工艺作为历史悠久的中国漆工艺的一个重要品类,有着多方面的应用价值。通过复原一件唐代多瓣菱口形漆盒的实证性研究,探讨3D打印技术在辅助制作复杂形态脱胎漆器中的应用前景、应用方法、材料特性、工艺流程。本次实验表明,3D打印技术在脱胎漆器中的应用不但切实可行,而且在漆器文物复制、脱胎漆器产业化开发、辅助漆艺创作者创意造型等方面有着广阔的应用前景。

小麦麸皮膳食纤维馒头的研制

小麦麸皮膳食纤维经提取改性等一系列处理后,以感官评价为指标,通过正交试验确定了膳食纤维馒头的最佳制作工艺。当小麦膳食纤维添加量为8%,酵母用量为1%,用水量为60%时,面粉的粉质特性、加工性能和制品的食用品质得到了明显的改善。

设计素描训练与设计意识的培养

设计素描训练对培养设计意识具有显著的效果,它能提升设计者的观察思路和激发其造型创意的能力,对设计师职业素养的形成是至关重要的。

正仓院藏唐式箱盒彩绘装饰纹美学特征研究

日本正仓院所藏大量属时约为公元8世纪早中期的唐式箱盒上存在大量的彩绘装饰纹样。通过实例分析的方式对这批唐代箱盒的彩绘纹样加以理性观察,进而思考其中所体现的唐代装饰美学特征,并探究其彩绘装饰纹样所包含的文化艺术内涵、审美风趣以及历史价值。此彩绘装饰纹样种类之繁杂,不仅体现了唐代装饰艺术风貌,还充分展现了唐代彩绘工艺的特点,具有重要历史地位。

本科生传统工艺文化教育的意义及其课程设计研究

艺术教育是美育的核心,工艺文化教育是其中的重要方面,它对人们道德的完善和智力的开发具有积极的作用。丰富人的想象力、发展人的感知力、加深人的理解力、增强人的创造力,培养学生全面发展。本文以本科生工艺文化教育为研究对象,探讨其教育方法及对学生创新能力培养的影响。

羊肉烧冬瓜菜肴的工艺优化及营养分析

羊肉烧冬瓜具有较高的营养价值,经过试验及分析,发现菜肴烹饪的最佳工艺为:羊肉烧冬瓜的质量比为3:1,烧制功率为1800-1600-1200W,烧制时间为5-5-10min。菜肴熟制前后除VC外,营养保持良好。