基于多糖含量的滇黄精炮制工艺及抗衰老活性研究

目的:以云南道地药材滇黄精为研究对象,测定不同蒸晒条件下多糖和还原糖含量的变化,确定炮制工艺后,通过秀丽隐杆线虫(以下简称线虫)自然衰老和氧化应激模型,探究其对线虫寿命、体长、应激能力和抗氧化能力的影响。方法:通过苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法分别测定炮制过程中滇黄精多糖与还原糖含量的变化;建立线虫自然衰老和氧化应激等模型,观察不同给药浓度下秀丽隐杆线虫寿命、脂褐素含量、急性热应激能力、抗氧化应激能力等指标的改变。结果:滇黄精“二蒸二晒”后所含多糖和还原糖质量分数均最高,分别为4.792%和27.040%;相较于对照组,“二蒸二晒”组卵期8 d线虫脂褐素含量降低24.11%(P<0.01);选择“二蒸二晒”为滇黄精炮制工艺并提取多糖,结果显示质量浓度为0.05、1.00、20.00 mg·mL^(-1)的滇黄精多糖分别使线虫寿命增长14.62%、51.90%(P<0.05)、12.02%(P<0.05);8 h急性热应激条件存活率分别提高17.63%、43.90%(P<0.01),降低9.01%(P<0.05);急性氧化应激条件存活率分别提高0.82%、42.54%(P<0.05)、33.78%(P<0.05)。结论:滇黄精“二蒸二晒”后多糖和还原糖含量最高,是较佳的炮制工艺;滇黄精多糖可延长线虫寿命,提高其抗应激能力。