三位大师身边的邓广铭

父亲邓广铭是民国时期成长起来的,他们那一代人的经历非常特别。父亲在他的学术生涯中,遇到了对自己一生学术道路影响最大的三位前辈学者:胡适、傅斯年和陈寅恪。深受三位大师的影响,父亲一直保持着20世纪30年代的那种学风。

食色不戒 尚美滋味

位于上海外滩27号的罗靳福公馆的色戒餐厅1名字来源于其英文名SKY（天空）的广东话音译．餐斤入口处显眼的金色毛笔字“食色不戒”是食客们钟爱的取景之处。与餐厅露台极佳的黄浦江景色一同为罗斯福色戒餐厅代言，

Benjamin Attwater ：重温家的味道

要让一个澳大利亚人来做中国菜，这个难度着实不小，好在虽然才来到中国8个月，可在越南工作的经历让上海柏悦酒店世纪100餐厅的行政总厨BenjaminAttwater充分感受到传统中式文化圈所具有的这种在逢年过节时举家团聚的温暖力量，“这就像我们的圣诞节一样，大家都要回家”。BenjaminAttwater说，“和家人、朋友在一起，吃各种美食、喝各种好酒，不过最不同的是，我们习惯送礼物，而中国人更习惯送红包来庆祝新年。”

食茶吃谷过秋

荟萃中国八大菜系精华的上海瑞金洲际酒店馨源楼。犹如一间典型的中式大宅，每个区域的设计及餐桌布置都各有千秋。今年秋季，秉持“不时不食”烹饪理念的馨源楼．

细味宜重彩，进补恰此时

位于上海外滩茂悦大酒店一层的额大陆-中国厨房,整体呈现出传统典雅的氛围，并充分考虑客人轻松舒适的用餐需要。