虾青素对乌鳢生长、抗氧化和免疫功能的影响

试验旨在研究虾青素对乌鳢生长、抗氧化和免疫功能的影响,在基础饲料中添加0(对照组)、50、100 mg/kg和200 mg/kg虾青素,饲喂乌鳢56 d后取样检测生长、抗氧化和免疫等指标。结果表明,日粮添加100 mg/kg和200 mg/kg虾青素显著提高乌鳢生长性能和饲料效率。日粮添加50、100、200 mg/kg虾青素显著提高乌鳢血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及血清和脾脏补体(C3)和溶菌酶(LZM)的含量(除血清中50 mg/kg组),降低血清和肝脏氧化应激指标丙二醛(MDA)、蛋白质羰基(PC)含量及血清皮质醇(COR)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平。