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大蒜的检测方法进展 被引量:10
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作者 陈能煜 陈丽 +4 位作者 伍睿 赵立勉 刘期戎 田敏卿 王静 《食品科技》 CAS 北大核心 1998年第6期16-19,共4页
本文对大蒜的各种定量测定方法进行了总结。
关键词 LC HPLC 大蒜 测定方法 成分
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