近红外光谱技术快速检测婴配乳粉GOS和FOS含量

为实现婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)的快速检测,本研究分别采用标准正态变换(SNV)、多元散射校正(MSC)、归一化(Nor)和Savitzky-Golay平滑(SG)4种方法对获取的乳粉原始光谱进行预处理,再使用变量空间迭代收缩算法(VISSA)和竞争自适应重加权采样算法(CARS)提取具有代表性的特征波长,并建立线性偏最小二乘回归(PLSR)模型和非线性支持向量回归(SVR)模型对婴幼儿配方乳粉中的低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)含量进行预测。结果表明,乳粉的原始光谱经SNV预处理后,再使用VISSA算法能够有效提取GOS和FOS特征波长,建立的VISSA-SVR非线性模型能够得到较优的GOS和FOS预测结果,GOS的VISSA-SVR模型校正集相关系数为0.9981,均方根误差为0.0505,预测集相关系数为0.9850,均方根误差为0.2193;FOS的VISSA-SVR模型校正集相关系数为0.9943,均方根误差为0.0533,预测集相关系数为0.9487,均方根误差为0.1357。本研究可为实现婴幼儿配方乳粉生产过程营养成分在线检测和在线优化控制提供参考。

初乳碱性蛋白制备工艺研究

以来自牛初乳的浓缩乳清蛋白粉为原料,柠檬酸钠为螯合剂、柠檬酸以及氢氧化钠为酸碱调节剂,用两步离心法去除α-乳白蛋白和β-乳球蛋白,再用30 ku与1 ku膜分离获得初乳碱性蛋白。结果表明,乳清蛋白在37℃、pH值为3.9保温100 min和60℃、pH值为4.8保温80 min的条件下,蛋白质能分离56.7%;通过正交实验确定30 ku膜提取初乳碱性蛋白的条件为膜面流速为6.5 L/min,操作压力为0.5 MPa,循环次数为5次;再用1 ku膜以膜面流速为6.5 L/min,操作压力为0.8 MPa截留,去除小分子物质。整个分离提取获得浓缩乳清蛋白中初乳碱性蛋白占比为2.12%,为后续工业化生产提供参考。

白泥作为钙质原料在硅酸盐材料中的应用

介绍了碱回收白泥在硅酸盐材料生产中替代石灰石的可行性,分析了白泥用作硅酸盐材料的研究与应用现状以及推广应用存在问题和前景。将白泥用作硅酸盐材料的钙质原料,可大量、低成本地使白泥得到资源化利用,不仅能够有效地解决造纸行业的白泥问题,还可减少硅酸盐行业石灰石资源的消耗。

气流下降式烤房操作技术浅析

山东潍坊烟草有限公司高密分公司自2001年从贵州省引进气流下降式烤房,经过2年的实践,对其烤房的基本操作方法、特殊情况下的操作方法进行了分析,并提出了相应的改进措施及相关注意事项。同时,也总结出了气流下降式烤房具有操作简单、省工节能,可有效避免青筋青片,烤糟、挂灰、烤红等特点,被广大烟农所认可。

黑龙江省安达地区牛乳中主要营养成分分析

为了给牛乳全年精细加工提供理论指导,用SPSS12.0系统分析了2010年1月至2013年12月黑龙江省安达地区乳品厂的检测数据。结果表明:乳蛋白质、乳脂肪、乳糖质量分数,在年间及每年的季节间都存在着差异;并且,从2010年到2013年,乳蛋白质、乳脂肪质量分数每年呈递减趋势;每年,乳蛋白质、乳脂肪质量分数变化趋势与温度的变化趋势相反;不同年间的乳蛋白质、乳脂肪质量分数变化趋势基本相同;每年从1月至7月,乳蛋白质、乳脂肪的质量分数呈下降趋势,8月至12月下旬,呈上升趋势;乳蛋白质质量分数在每年的春季、夏季最低,秋季、冬季较高,且秋季最高;在每年的春季、夏季,乳脂肪质量分数显著低于秋季、冬季,且夏季最低;乳糖质量分数的变化几乎与乳蛋白、乳脂肪质量分数变化相反。因此,黑龙江省安达地区的乳品加工企业,应该根据该地区牛乳营养成份变化特点,适时调整生产品种及工艺流程。

对热风循环烤房使用过程中若干技术问题的探讨

在烤烟烘烤中,利用热风循环烤房具有投资少,排湿能力强,烟叶变化均匀一致,烘烤时间短、成本低,烤后原烟外观质量好等特点。作者对热风循环烤房使用过程中存在的主要问题进行了分析,并提出了相应的解决办法,同时,对下部叶的烘烤提出了主要技术要点,还对热风循环烤房的使用提出了改进措施。

膜技术在乳品工业中的应用

针对新兴边缘学科———膜技术在乳品工业中的应用,从膜技术的基本理论方面同传统工艺相比较,突出表现膜分离技术可简化生产工艺,减少废水污染,提高乳品综合利用率,能耗低和效率高,因而具有显著的经济效益和环保作用,故其发展相当迅速,应用也越来越广泛。同时从理论上阐述了膜技术在乳品除菌、乳的标准化、牛乳的浓缩、乳蛋白浓缩、回收产品、乳蛋白质分级分离、乳清脱盐等方面的应用。

昭阳煤矿矿山地质环境影响评估及监测建议

通过对山东省昭阳煤矿地层、构造、岩浆岩、水文地质等矿山地质环境特征的分析,从采矿塌陷、地下水环境变化、地形地貌变化及土壤环境变化等方面出发,依据矿山地质环境监测数据规程,开展了矿区地质环境现状评估及预测评估,确定了监测范围与监测级别,提出了建设采矿塌陷监测点36个、地下水环境监测点5个、地表水环境监测点7个及土壤环境监测点3个的合理化建议,为开展矿山地质环境监测,实施矿山地质环境保护,促进矿区生态文明建设提供了重要参考依据。

济南岩溶泉域区域水文地质信息系统构建

为推动中国地下水信息系统的标准化,中国荷兰开展合作项目,以济南为示范区,引进ReGIS信息系统,合作开发ReGIS-China水文地质信息系统,系统实现的主要功能包括任意地质剖面和三维立体地质图生成、数据库校正、化学资料分析、水位动态曲线的生成、GMS模型栅格输入、图形生成与分区评价等,为构建全国范围的水文地质信息系统奠定基础。

一种育苗大棚用移动喷淋设备设计与应用

集约化、工场化是目前大规模烟草温室育苗的主要方式。本项目研制出一种手推式移动喷淋设备,在提高以往常用固定喷淋设备效率的同时,有效提高了大棚育苗肥水控制效果。

HPLC-ELSD法测定苦杏仁中苦杏仁苷的含量

建立了苦杏仁中苦杏仁苷的高效液相色谱-蒸发光散射检测器检测方法。采用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6mm×150mm,5μm),流动相为V(甲醇)∶V(水)=40∶60,流速1.0mL/min,柱温40℃;蒸发光散射检测器漂移管温度60℃,载气(空气)压力0.2MPa。在上述条件下测得苦杏仁苷在0.28～5.5μg范围内的线性关系良好(r=0.9975),检出底限达58ng/L,平均加标回收率为96.2%。该方法简便快捷,重现性和准确度良好,可用于实际工作中样品的测定。

奶牛难产的原因及其对策

奶牛发生难产的原因较多,如配种过早、母牛的个体小而犊牛的个体大、母牛分娩无力、胎位不正、饲喂不合理等。奶牛发生难产后对奶牛及犊牛的危害都极大,所以日常生产管理过程中要做好奶牛难产的预防工作,当发生难产时要根据实际情况科学助产。

菜子饼水解液在L异亮氨酸发酵中的应用

利用豆饼水解液的方法将菜子饼水解液用于L 异亮氨酸发酵 .找到了使用营养缺陷型菌株进行L 异亮氨酸发酵时 ,菜子饼水解液在种子培养基和发酵培养基的最佳添加量。通过比较 ,产酸不受影响 ,在 30t吨罐上进行工业化大生产 。

乳和乳制品中嗜冷菌及其耐热酶的危害与控制研究

嗜冷菌是乳低温贮藏中的主要腐败菌,嗜冷菌及其代谢酶的存在直接影响原料乳的质量,阐述了嗜冷菌及其耐热酶类对乳及乳制品的危害,并通过分析嗜冷菌的适冷机理和影响酶活的因素,探讨控制嗜冷菌及其代谢酶的方法,以保障原料乳质量。

沂水县北躲庄铁矿地质特征

山东省沂水县北躲庄矿区处于汞丹山凸起之上，其西侧为马站苏村凹陷，东侧为莒县凹陷。区域地层分布较齐全，构造复杂，岩浆岩发育。该矿区地层简单，只出露新太古代泰山岩群柳杭组地层包体和新生代第四纪松散堆积物；构造有韧性剪切带和脆性断裂构造2种；岩浆岩发育，主要分布有古元古代条花峪单元、松山单元、三官寨单元。铁矿体赋存于泰山岩群柳杭组的顶部，共圈定了7个矿体，矿体呈层状产出，倾向110＆#176;～120＆#176;，倾角47＆#176;～82＆#176;。TFe 品位29％～37％。其矿体成因为沉积变质型铁矿。

奶牛泌乳量低的原因分析和提高产奶量的技术措施

虽然随着人们生活质量的提高,对牛奶质量的要求也越来越高,影响奶牛养殖场的经济效益的因素也不再单纯的是产奶量,但是产奶量的多少仍然关系到整个养殖场的经济效益。而影响奶牛泌乳量的因素较多也较为复杂,如品种因素、饲料因素、管理因素、环境因素、疾病因素等都会对产奶量造成严重的影响,为了提高奶牛的产奶量需要掌握这些影响因素,并有针对性的采取有效的技术措施,从而提高奶牛养殖经济效益。

响应面法优化仙人掌果花色苷的提取工艺

以仙人掌果为原料,采用溶剂提取法提取仙人掌果中花色苷。结果表明:以吸光值为指标,通过单因素试验分别考察提取温度、提取时间和溶剂体积分数三个因素对仙人掌果中花色苷提取率的影响,在此基础上采用响应面试验设计对仙人掌果花色苷提取的工艺参数进行优化,确定最佳工艺条件为:提取温度55℃、提取时间70 min、溶剂体积分数51%,在此条件下提取率可达到296.7 mg/100 g。

婴幼儿乳粉中V_C测定的不确定评估

根据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS-CL07-2011《测量不确定度的要求》中的有关规定,建立荧光分光光度法测定婴幼儿乳粉中V_C含量不确定度的数学模型。对数学模型中各不确定度分量的来源进行分析,并计算了各分量的不确定度及合成标准不确定度,最终给出实验的扩展不确定度。通过评定,婴幼儿乳粉中V_C含量为(91.8±2.04)mg/100g,k=2,p=95%。,影响测定结果的主要因素是标准溶液的配制、仪器荧光分光光度计、回收率因子及试样前处理等。

麦烟套作一体机的设计

由于配套设备还不完善,麦烟套作的生产成本和生产效率较低。根据山东地区烟草和小麦生产技术特点,采用农机农艺相结合的方法进行整体方案设计,研发了一种麦烟套作起垄播种一体机,主要包括播种起垄系统、施肥系统、机架和传动机系统。样机田间试验证明:该设备的应用较先起垄后播种模式降低成本50%以上,具有很强的应用前景。

黑龙江省安达地区牛乳中干物质、微量营养素和菌落总数变化分析

为了给牛乳全年精细加工提供理论指导,用SPSS12.0系统分析了2010年1月至2013年12月黑龙江省安达地区乳品厂的检测数据。结果表明:黑龙江省安达地区从2010年1月到2013年12月,原料乳中干物质质量分数呈递减趋势,年间存在着显著差异(P<0.05);秋、冬两季节的质量分数显著高于春、夏两季的质量分数,并且秋、冬两季节的质量分数之间无显著差异;每年,原料乳中干物质质量分数变化趋势与温度的变化趋势基本相反。在2013年中,VB_5及锰的质量分数基本稳定,其他微量营养素质量分数均存在差异(P<0.05);泛酸及胆碱质量分数在不同月间,波动幅度比较大;VB_2在10月质量分数最高,其它时间基本稳定。钠、镁、钙、磷、氯、碘、VB_1、VB_6及肌醇质量分数在不同月间存在着显著差异。2013年原料乳的菌落总数基本小于2×10~6m L^(-1),在GB19301-2010安全值范围内。因此,黑龙江省安达地区的乳品加工企业,应该根据该地区牛乳营养成份及菌落总数的变化特点,适时调整生产品种及工艺流程。