壳聚糖-乳清蛋白双层涂膜对西红柿的保鲜研究

由于水果保鲜时间有限,常温果蔬保鲜技术落后,每年浪费和损失数量巨大,迫切需要用常温保鲜技术解决西红柿的储藏问题。可食涂膜是一种有效的常温保鲜方法,能有效缓解水果水分流失,延长保质期。以西红柿为研究对象,采用乳清蛋白单层膜和壳聚糖-乳清蛋白双层膜对其进行涂膜,测定单层乳清蛋白膜和乳清蛋白-壳聚糖双层膜对西红柿的保鲜作用,同时测定双层膜最佳成膜条件。通过感官评价确定壳聚糖浓度、温度和pH值实验条件,结果表明,最佳成膜条件壳聚糖浓度为3%,反应温度为80℃,pH为5。同时对比未涂膜、涂乳清蛋白单层膜和乳清蛋白-壳聚糖双层膜西红柿外观,双层膜具有更好的保鲜作用。

大美育观下的教师专业社群建设探析

大美育观引领下的教师专业社群以个人学习涵养集体成长,以集体成长带动个人发展,呈现出广泛性、融合性、深刻性的特征。以无锡市“惠山区教师舞蹈坊”为例,从确定社群基调、制定活动方案、开展实践活动和进行总结评估4个方面探讨了教师专业社群的建设。

舞蹈欣赏在高中音乐课教学中的关键作用

舞蹈欣赏不仅是对学生美的培养,也是学生们知识面的拓展,更是创造力的发挥,使其成为有高尚的品德、良好的文化修养,新时代所需要的综合性的人才。为了提高学生们德智体美劳全面发展,音乐教育便成了一项不可缺少的教学内容,其中舞蹈欣赏则是高中音乐课教学中的关键。本文将针对舞蹈欣赏在高中音乐课教学中的关键作用进行简要探讨。

牙源性口腔溃疡的临床诊疗

目的提高牙源性口腔溃疡的诊断和治疗效果。方法回顾性分析30例牙源性口腔溃疡患者的临床诊疗情况。结果痊愈18例,显效6例,有效5例,无效1例。结论结合溃疡部位和形态与机械性刺激相符合的临床特征,去除刺激因素,对溃疡面局部用药是牙源性口腔溃疡的主要治疗方法。

两种充填材料修复楔状缺损的临床比较

目的比较Dyract复合体与富士IX玻璃离子水门汀修复楔状缺损的效果。方法将65例405颗楔状缺损患牙随机分成2组,观察组用Dyract复合体修复210颗牙,对照组用富士IX玻璃离子水门汀修复195颗牙。结果经过1年-2年追踪观察,Dyract组1年成功率达90.95%,2年成功率达88.10%;富士IX玻璃离子组1年成功率为72.82%,2年成功率达69.23%,2组比较有显著性差异（P〈0.05）。结论 Dyract复合体是修复楔状缺损较为理想的材料。

南京市餐饮消费券效用的模糊综合评价

为了评估2020年疫情防控期间餐饮消费券发放的效果,文章构建了餐饮消费券效用评价指标体系,以南京市为例,运用模糊综合评价法,从经济价值、使用可靠性、领取便利性、使用限制性四个方面对餐饮消费券的效用进行了评价。

基于区域性专业社群,提升教师美育能力

艺术教师美育能力的提升需要集体推动力,区域性专业社群作为教师学习共同体,具有广泛性、融合性、深刻性的特征。本研究经过不断摸索和实践,依照以愿景为驱动,构建平等合作的社群文化;以专业为引领,激励教师自主发展的意识;以活动为载体,提升教师专业社群的品质这一路径,有效提升艺术教师专业社群的美育能力。

在音乐中展开飞翔的翅膀——浅谈高中音乐教学实践

伴随着当前新课程改革进程的逐步深入,教学观念及教学方法发生了较大的变化。对于高中音乐教学来讲,其在培养学生审美观、提高学生修养方面有着重要作用,所以,作为音乐老师,应重视教学活动,转变自身观念,更新教学思路,通过多种教学方法调动学生们的学习积极性,让学生可以在音乐中展开翅膀,主动参与教学活动。本文简要论述了高中英语教学的方法,目的在于进一步提高教学质量,帮助学生完善自身发展。