南四湖鱼类微量元素含量调查研究

南四湖包括微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖,位于山东省西南部微山县境内,是山东省第一大湖,亦是我国大型淡水湖泊之一,自然资源丰富,素有“日出斗金”之美称。1992年1～10月份,笔者采用石墨炉原子吸收法、WFD-9型荧光分光光度计、钼蓝比色法、氟离子电极法,测定了南四湖湖产20种主要经济鱼类的钙、锌、铁、钾、钠、铜、锰、铬、钼、硒、磷、氟、镁等13种微量元素含量,并进行了六大经济鱼类四种主要微量元素含量关系分析,同时,对五大淡水名鱼与全国同类鱼种的11种微量元素代表值进行了比较。结果表明南四湖鱼类的微量元素项目较齐全,含量丰富,该项调查研究为指导国民合理选择食物和渔业、食品加工、商业等部门调整食物结构,搞好优质优价提供了重要依据。

市售肉制品亚硝酸钠检测报告

为了解和便于对市售肉制品中亚硝酸钠使用量监督管理,我市于1991年10至12月对全市一百八十家肉制品加工单位及个体户加工的肉制品进行了监督检测,现报告如下。

牛羊肉不同部位微量元素含量的测定

牛、羊肉是良好的肉食品,是我国食物结构改革、发展的重点。鲁西大黄牛、青山羊是山东名产,存栏数量大,肉质鲜嫩,远销省内外,并出口。但对其肉品不同部位的微量元素含量,尚无人分析。为了解鲁西大黄牛、青山羊各部位肉品的微量元素含量,我们于近几年对济宁、菏泽等地进行了该项含量测定,现将结果报告如下。1

南四湖鱼类微量元素含量调查

南四湖鱼类微量元素含量调查史可江刘桂立马龙江刘均（济宁市卫生防疫站济宁２７２１４５）为了解南四湖经济鱼类的微量元素含量，更好地指导渔业、食品加工、商业等部门发展渔业生产、加工、优化和国民合理选择提供重要证据，我们于１９９２年１～１０月对南四湖２０种经...

半地下室土窖袋栽平菇如何防止污染

半地下式土窖袋栽平菇,是北方地区气候条件下的主要栽培方式。但如措施不当,常常是"头年丰收,二年半收,三年没收"。主要原因是杂菌污染所致。现将综合防治杂菌污染的技术措施介绍如下: 1、选用高产抗杂优质菌种。

后勤部门要做为政清廉的表率

贯彻落实江总书记“七一”讲话精神，身体力行“三个代表”，要求每一个后勤干部，特别是领导干部时时刻刻心系基层官兵的利益，自觉当好为政清廉的表率。部队后勤领导干部是军事经济工作的直接组织者和管理者，几乎人人手中都有一定的权力。在市场经济条件下，能否防止权利商品化，抵制贪图钱财、追求享乐等资产阶级腐朽思想的侵蚀是各级后勤部门面临的一项艰巨任务。