胡柚果醋生产菌种的筛选与鉴定

目的:筛选1株适合胡柚果醋生产的醋酸菌。方法:从自然发酵胡柚果醋中筛选产醋酸菌种,研究其酒精耐受性、酒精消耗速度、产醋酸速度;分别发酵生产胡柚果醋,对其进行感官分析,以Vitek-32型微生物分析系统对最适菌种进行鉴定。结果:筛选出3株性能较好的醋酸菌株,分别命名为HY05、HY19与HY36,其中HY05菌株性能最优,能够耐受14%的酒精浓度,起始酒精浓度为10%时酒精转化最快,产酸速度快,所生产的果醋色泽淡黄,质地澄清透亮,风味芳香怡人;根据形态观察与Vitek-32系统的分析结果,将其鉴定为醋杆菌属的巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus),命名为A.pasteurianus HY05。结论:A.pasteurianus HY05适宜胡柚果醋的生产。

不同产区、不同品种酿酒葡萄汁中精氨酸含量的检测

建立了酿酒葡萄汁中精氨酸含量的柱前衍生化及高效液相色谱分析方法。以2,4-二硝基氟苯为柱前衍生化试剂,将氨基酸在碱性条件下60℃下衍生60min,然后进样进行高效液相色谱测定。色谱条件:Aglient Eclipse AAA(i.d.5μm,4.6mm×150mm)色谱柱;流动相A:乙腈-水(1∶1),流动相B:加1%N,N-二甲基甲酰胺的醋酸钠缓冲溶液(pH=6.4);流速1.0mL/min;柱温33℃;紫外检测器波长360nm。在精氨酸含量为10～100mg/L的范围内,响应峰面积与精氨酸含量线性关系良好(R2=0.9995),采用外标法定量,平均回收率为96.922%(RSD=1.427%)。对多个产区不同品种酿酒葡萄汁样品的测定结果表明,该法准确、可靠、快速,适用于葡萄酒生产原料质量控制要求。

葡萄多酚的保健作用及其在酿酒葡萄成熟度判定中的应用

葡萄酒含有极其复杂的物质,其中葡萄多酚对葡萄酒品质具有决定性的作用。本文综述了当前葡萄多酚的研究成果以及在酿酒葡萄成熟度判定中的应用。通过实验证明,酿酒葡萄中葡萄多酚含量的测定值可以用于判断葡萄成熟度,对酿酒葡萄的适时采收具有普遍的指导意义。

氨基甲酸乙酯含量随葡萄酒酿造过程变化趋势的研究

建立了SPME-GC/MS法测定葡萄酒中氨基甲酸乙酯(EC)含量的方法,并利用该方法研究了氨基甲酸乙酯在葡萄酒酿造过程不同阶段形成机理和变化趋势。实验采用顶空固相微萃取技术进行样品前处理,使用自动进样装置和气相色谱-质谱联用仪检测葡萄酒中EC含量,以氨基甲酸丙酯(n-PC)为内标物作标准曲线,内标法定量。测定国内多个产区不同葡萄酿酒过程中EC的含量变化趋势。检测结果表明,国内葡萄酒中EC含量远低于国际限量标准20μg/L。

胡柚果醋的研究现状及其进展

本文介绍了常山胡柚果实的营养成分与生理功能,综述了国内外果醋的研究现状,叙述了生产胡柚果醋的必要性与有利因素,讨论了胡柚果醋的研究现状及其发展前景。

柠檬酸发酵液脱色工艺的研究

介绍了粉末活性炭、颗粒活性炭、001×7阳离子交换树脂、颗粒活性炭001×7阳离子交换树脂对柠檬酸发酵液的脱色效果以及损耗程度,确定了适合柠檬酸发酵液的脱色剂及脱色工艺。该工艺的研究不仅降低了柠檬酸的生产成本而且对整个有机酸以及氨基酸行业的脱色工序都有重要的实际意义。

葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的HS-SPME/MPS结合GC/MS自动检测方法的研究

以氨基甲酸丙酯为内标物,采用顶空固相微萃取技术进行样品前处理,使用自动进样装置和气相色谱-质谱联用仪检测葡萄酒中氨基甲酸乙酯。通过对固相微萃取条件影响因素的正交设计和单因素试验研究,最终确定对葡萄酒样品的最佳萃取条件是萃取温度80℃、萃取时间30min、葡萄酒自然pH值、10mL葡萄酒添加3.5 gNaCl。该方法对葡萄酒中EC含量的测定较为准确。

崇明区绿色农药封闭式管控现状、问题与建议

农药是农产品生产体系的重要组成部分,也是农产品安全生产、质量监管的重要一环。近年来,上海市崇明区大力开展生态岛建设,并以绿色农资封闭式管控体系为有效路径,通过实施绿色补贴农药等一系列引导管控政策,大大推进了崇明区绿色农业产业发展,但也存在绿色农药特色品种缺乏,绿色食品生产标准更新快和农药供应时效慢等引起的一系列后续监管问题,为此,笔者从技术服务、人员培训、监管体系等方面提出了相关建议,以期为各地区开展农药补贴和农业生产安全监管提供参考借鉴。

民族文化中的精神光芒——评民族舞剧《草原英雄小姐妹》

自20世纪60年代以来,草原小姐妹的故事一直流传至今。新编民族舞剧《草原英雄小姐妹》以其独特的构思和民族审美获得一致好评。舞剧以民族文化精神为初心,在故事情节纵向发展的同时,以古今贯通的结构勾连两个时代的情感,在时空交融中加大了精神力量的强度,彰显着民族精神的历史传承。舞剧相生相成地将角色置于特定情境和相互关系中,在理性选择和感性力量中充实人物精神情感容量。其以民族语言表达的整体面貌和舞台风格,在客观本色呈现故事的同时,洋溢着民族化审美情感。

中医妇科学教学方法浅析

通过对中医妇科教学方法的思考,发现妇科教学中所存在的一些不足之处,通过在妇科教学中应注意培养学生的临床思维,促进其实践能力的提高,在帮助学生坚定学好中医的信念的同时,适当补充西医知识,以促进中医妇科学的发展。

现代室内设计中的自然风尚元素加入思考

近些年,城镇化的不断发展,一方面,人们的物质生活水平不断提升;另一方面,人们的工作和学习的压力不断加大,人们的心理压力不断增加,常常感觉郁闷烦躁,对舒适、健康的生态环境的追求越来越激烈,希望自身能得到放松。自然环境作为一种原生态的环境形态,得到人们的追求。室内设计中也运用自然风尚,也迎合了人们追求自然的心理。本文主要结合回归自然的室内设计理念,对现代室内设计中融入自然风尚元素进行了探讨。

基于ArcGIS Server的安徽科技学院电子地图的实现

该文以安徽科技学院为例,建立了基于Arc GIS Server的校园电子地图平台。首先把百度卫星影像地图作为主要的数据源,利用全球定位系统精测数据得到更新的影像,然后通过Arc GIS Deskpro 10.2矢量化影像,最后用ArcGIS Is.net对电子地图进行发布。

全自动水质分析仪快速定量检测地表水中硝酸盐氮和亚硝酸盐氮

利用新型的Thermo Scientific Gallery全自动水质分析仪,检测过程中自动完成加样本、读空白、加试剂、反应显色、比色检测和数据处理等步骤。检测方法来源于美国环保署标准水质检测方法。该仪器具有样品和试剂耗量少、灵敏度高、重复性好等优点,检测过程容易实现自动化、标准化和信息化,适用于水质和环境检测领域大量样品的快速检测。

中医药专家共识的多属性决策问题研究

共识法是中医药领域将医家的经验性信息进行收敛与综合的常用方法。共识研究实质为一个多人多属性决策的过程。分析中医药领域常用共识研究方法的特点,认为现有方法并未解决共识研究中的多属性决策问题,制约了中医药共识研究的进一步发展。界定了中医药领域共识研究中的多属性决策问题并提出其解决方法,剖析多属性决策问题中属性类型、属性拆分和属性选择三个要点,明确属性集的构建原则,并针对多属性决策方法涉及的决策矩阵规范化、属性权重确定及方案的综合排序三个步骤如何开展提出思路与方法,以期为中医药领域共识研究提供方法学上的借鉴。

基于云模型的中医药领域共识方法研究

共识作为一种辅助群体决策的方法,广泛应用于中医药领域。在分析共识要点及中医药领域共识现状的基础上,尝试将云模型方法引入中医药领域共识研究中,重点解决长期以来共识达成标准与认定方法缺失的问题。基于云模型理论把握专家认识的不确定性、真实反映专家意见,采用逆向云发生器与正向云发生器相结合的方法模拟专家思维过程、获取专家意见,通过计算正态云含混度确认专家意见一致性程度,依据概念含混度与定性描述对应关系确定共识达成标准。提出基于云模型框架构建中医药领域共识研究方法,给出该方法下的共识会议完整流程,为辅助中医药领域群体决策提供一种新方法。

草莓农药残留快速检测方法对比分析

为筛选出一种适用于草莓农药残留检测的高准确度速测方法,采用酶抑制率法和胶体金免疫层析法,对草莓中10种高风险农药的农药残留进行快速检测,并对相关检测结果与定量检测结果进行对比分析。结果表明,对于草莓农药残留检测,胶体金免疫层析法的检测准确度更高、检测范围更广、针对性更强,且检测条件受环境影响较小,检测时间较短,可用于草莓农药残留快速检测。

青梅果醋醋酸发酵菌种的筛选与鉴定

目的:筛选1株适合青梅果醋生产的醋酸菌种。方法:从自然发酵的青梅果醋中筛选醋酸菌种,研究其酒精耐受性、酒精消耗速度、产醋酸速度。发酵生产青梅果醋,对其进行感官分析。以ABI377型DNA序列分析仪对最适菌种进行16SrRNA序列分析,鉴定其种属。结果:筛选出性能较好的3株醋酸菌株,分别命名为QM08、QM17与QM50,其中QM17菌株综合性能优,能够耐受13%的酒精,且起始酒精含量为10%时酒精转化较快,产酸速度较快。用本方法生产的果醋质量佳,色泽淡黄,质地澄清、透亮,风味芳香怡人。根据形态观察与16SrRNA序列分析,将其鉴定为醋杆菌属的巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus),命名为巴氏醋杆菌QM17。结论:巴氏醋杆菌QM17适宜青梅果醋的生产。

高职院校辅导员在学生党建工作中的角色与定位研究——以铜仁职业技术学院主题实践教育活动为例

以铜仁职业技术学院开展主题实践教育活动为载体,充分发挥辅导员在党建工作中的"三员"角色(即指导员、联络员、监督员),研讨高职院校辅导员在学生党建工作中的角色与定位,把社会主义核心价值体系融入到人才培养的过程中,按照职业岗位的德育素质要求,培养一批品德优良的高素质技术技能型劳动者。

大学生人际关系障碍引发的心理问题解决策略

[案例简介] 天津职业技术师范大学自动化学院2013级某专业学生田某，男，19岁。年幼时父母离异，高中之前与母亲一起生活，从小学习刻苦，懂事乖巧，但是性格孤僻、敏感内向。2013年高考以较好的成绩考入我校，成为一名免费中职师范生。田某个性要强，对学业成绩比较看重。同宿舍的舍友学习成绩都很好，同舍友相比，他的学业基础较差。大一上学期期末他的英语考试没及格．总体成绩排名居中游水平。

技能培养与审美教育并重的高职绘画教学研究

绘画教学作为高职院校培养学生艺术素养和创新能力的重要途径,不仅要注重绘画技能的传授,还要强调审美教育的渗透。基于此,探讨高职绘画教学中技能培养与审美教育并重的理念与实践,深入剖析高职绘画教学的现状,提出技能培养与审美教育并重的必要性及二者的关系,探讨技能培养和审美教育并重在提升学生绘画水平和实践能力方面的重要作用及在高职绘画教学中的实现途径,旨在推动高职绘画教学向更高层次、更宽领域发展。