鄱阳湖生态经济区野生蔬菜的特色品种推介

江西鄱阳湖生态经济区野生蔬菜资源极为丰富,所辖38个县市区四季分明、气候温和、雨量充沛,植被种类十分丰富,其地貌类型主要是平原、低谷、丘陵、盆谷、湖泊、河渠、洼地等,广阔的冲积平原和盆地,湖泊众多,江河串连,土壤深厚肥沃,良好的自然条件孕育了丰富多彩的各种野生蔬菜品种。据资料介绍。

紫红色长茄新品种汉洪(红)2号

汉洪（红）2号是以E-2为母本，以E-9为父本配制而成的紫红色长茄一代杂种。母本E-2是以重庆地方品种三叶红茄与印度尼西亚红茄杂交后经6代单株连续自交、分离，定向选育而成的优良自交系。父本E-9是以台湾农友长茄701与江苏地方品种南京紫长茄杂交后经6代单株连续自交、分离，定向选育而成的优良自交系。1999年配制杂交组合，2000年进行杂交组合筛选，2001～2003年进行品种比较试验和稳定性试验，2004-2007年在江西、湖北、安徽、上海、江苏、福建等地进行生产示范及推广应用，累计推广种植5000hm^2左右。2008年通过江西省农作物品种审定委员会认定，命名为汉洪2号。

紫红色长茄新品种汉洪(红)2号的选育

汉洪(红)2号是以自交系E-2为母本,以自交系E-9为父本配制而成的紫红色长茄一代杂种。植株生长势强,早熟,开花至始收50d(天)左右;果实长条形、顺直,果长30～35cm,横径3.5～4.0cm,单果质量150g左右;果皮紫红色,光滑油亮,皮薄籽少;果肉白色,肉质柔嫩,味甜;每667m2产量3500kg左右,适于长江流域早春露地和大棚、秋延后栽培。

微喷灌在蔬菜栽培上的应用

微喷灌技术在西瓜、网纹甜瓜栽培上应用十分广泛。近2年来，我们通过应用微喷灌技术，发现其具有省工、省水、省肥，提高产量等优点，尤其是在大块的坡地，旱地或较荒漠的沙质地，滩涂季节性地块上，应用效果十分明显。微喷灌技术在高山、远郊等季节性蔬菜基地的应用前景十分广阔，由于广大菜农对该技术应用方法还不了解，并误以为一次性投资大，在此将微喷灌技术在蔬菜栽培上的应用作一个较详细的介绍。

江西水中人参——芡实栽培要点

芡实（Euryale ferox Salisb）属睡莲科芡属多年生水生草本植物,一年生栽培,原产东亚,中国自古就有栽培,是世界主产地之一。芡实,营养丰富,据检测,每100 g芡实种仁含蛋白质9.8~11.8 g、碳水化合物75 g、粗纤维0.2g、钙39 mg、磷86 mg、铁1.2 mg、淀粉84 g,还含有人体必需的氨基酸18种。

高产优质水蕹新品种赣蕹3号的选育

赣蕹3号是以抚州水蕹为母本、云南水蕹为父本,通过杂交,经多代分离,定向系统选育的一个以种子繁殖的常规水蕹新品种。植株蔓生,匍匐生长,蔓径1.3 cm,长1.5 m左右,节间长13 cm。子叶对生,真叶为单叶,披针形式长卵形,深绿色,长12.5 cm,宽1.8 cm。单花,白色,蒴果卵形,褐色,每果有种子2-4粒,千粒质量37-51 g。再生能力和抗逆性强,抗病毒病,较抗白锈病、褐斑病。每667 m^2产量6 000 kg左右。

鄱阳湖生态经济区野菜的开发利用与展望

江西环鄱阳湖地区野菜资源丰富,其中分布广、常食、药用、营养价值高的有近50种,尤以水生、半水生品种为多。但长期以来均处于传统的自采自食或零星采食、药用,甚至无人问津的状态,有的野菜品种由于过度采集和环境污染,面临资源匮乏,

江西省几种主要名特蔬菜的开发利用

江西是农业大省之一。开发利用农业资源是振兴江西农村经济的一项重要战略措施。开发利用名特蔬菜，是发挥农业资源优势，增加农民收入，发展农村经济，使资源优势尽快转化为经济优势的重要途径之一。

水蕹新品种赣蕹3号的选育及高产栽培技术

水蕹为旋花科一年或多年生水生、半水生蔓性草本植物，耐热喜湿，生长期茎蔓生长快，适合在多水环境中生长。水蕹营养丰富，含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，性味平、无毒，具清暑祛热、凉血、利尿、解毒等功效，深受广大消费者喜爱，也是江西省及长江流域春淡及夏秋大众蔬菜品种。

鄱阳湖生态经济区野菜开发利用的展望

野菜是指可蔬食的非人工种植的野生植物。它们长期生长繁衍在深山草原、浅海礁石、旷野荒地、湖塘溪边、房前屋后等适宜的自然环境中。我国野菜资源极为丰富，是中华民族的魂宝。古往今来，野菜以其鲜、绿、野的外形和营养丰富、风味独特、药食两用的特点，深受人们的青睐和利用。当前，提倡饮食营养保健和绿色食品生产及消费的热潮正在全球兴起，野菜的开发和综合利用首当其冲，充分显现了其无可替代的优势。

鄱阳湖生态经济区野菜开发利用的展望和建议

野菜是指可食用的非人工种植的野生植物（含非人工栽培的可食用的微生物）。我国野菜已有五千余年的认知史，野菜资源极为丰富，是中华民族的魂宝。我省鄱阳湖生态经济区野菜资源非常丰富，人们发掘和食、药用的野菜达百余种，其中分布广、常食、药用、营养价值高的有数十种，尤以水生。

狮马绿叶面肥在茄子更新栽培上的应用

长江中下游地区由于早春茄子在生长后期往往由于气温高,病虫害加大,植株抗性降低等原因,造成后期产量大幅减少,商品性降低,农户收入减少,且使生长后期的土地利用率低下。为此,我们2006-2009年开展了狮马绿叶面肥在茄子更新栽培上的应用试验，达到延长茄子的生长期限，并提高茄子商品性、抗逆性、产量的目的。

江西省几种主要特产蔬菜的开发利用

江西地处长江中下游南岸，南岭以北，气候温和，雨量充沛，无霜期长达280天左右，具有典型的亚热带温暖湿润的特点，植被种类繁多，生物资源丰富，构成了发展名特蔬菜的自然基础，经过多年来种植和田间试验，形成了一批国内外享有盛名蔬菜品种。