巩固递进式动物细胞原代培养实验教学的构建与实践

为解决传统实验教学中学生实验成功率低、能力素质锻炼不足的问题,对面向本科生的动物细胞原代培养实验教学进行改革,构建一种巩固递进式实验教学模式并付诸实践。该实验教学模式对重要且应用广泛的无菌技术、酶消法细胞原代培养技术进行多次巩固练习,并随实验项目的依次开展,逐步引入植块法细胞原代培养、免疫细胞化学鉴定对细胞原代培养实验进行递进深化,还适时安排学生进行先易后难的自主实验方案设计,实验的扩展性、深入性、综合性和设计性等均相应递增。学生的实验结果和教学效果问卷调查结果显示,该巩固递进式实验教学模式提高了学生的实验成功率,强化了学生实践、合作、分析和解决问题的能力,提高了实验教学质量。

服务质量差距模型在网红餐饮业中的应用机制研究

目前餐饮业中同质化现象普遍存在,并且许多商家都把重点放在了营销环节,而忽视了硬实力的提升,这就造成了许多餐饮店生命周期缩短的状况,网红餐饮店同样如此。服务质量的提升是解决这一问题的良方,本文通过对海底捞人性化的员工管理模式、管理机制以及其经营理念的细致研究之后发现,服务环节对餐饮业口碑塑造的影响最为显著,服务质量的提升对网红餐饮业的品牌塑造和可持续发展具有重要意义。