玉米原垄卡种大豆低碳高效栽培技术

报道了黑龙江省大豆生产上最新的高效低碳栽培技术,即玉米原垄卡种大豆技术,分析了其增产机理,阐述了该技术的试验推广情况,以及具体栽培技术规程。目的是为提高黑龙江省大豆市场竞争力提供技术上的保证。

黏性液态食品防黏附包装材料研究进展

本文概述近年为解决食品黏附包装材料问题所做的相关研究,包括基于超疏水表面以及光滑液体灌注多孔表面(SLIPS)特征的防粘包装材料、防粘涂层,以及其它减少黏附的研究方法。重点概述不同种类食品包装材料防粘采用的功能性物质、制备方法、防粘效果,以及在制备和应用时存在的问题和未来发展方向。

壳聚糖及其应用研究进展

本文为壳聚糖在各方面的研究应用提供了基础知识及理论依据。综述了壳聚糖的结构、性质、提取方法及壳聚糖在医学领域、水处理方面和作为膜材料在果蔬、肉制品等方面的应用。同时对壳聚糖的应用前景进行了展望。结果壳聚糖独特的理化性质和生物特性使其作为优良的药物制剂辅料,在药物制剂中起着不可估量的作用。另外,壳聚糖良好的成膜性、黏性、抗菌性及成膜后适宜的阻隔性使其在果蔬、肉制品等保鲜领域的应用更为突出。结论壳聚糖是大多数研究应用领域中不可或缺的原材料。