京味儿年味儿中国味儿--读《雅舍谈吃》

翠绿的芜荽只要梗不要叶,切成拇指长;白生生的肚仁儿切出来像棉花糖挤挤挨地装半盘子。大火将油烧热,倒人肚仁儿,只听得哗啦一声,香味儿腾空而起。快速翻炒几下,迅速加人芜荽梗和些许葱花,撒上调味料,数着秒数断生便立即出锅,一道盐爆肚仁儿就做好了。

写给我的航天员爸爸

2022年11月28日,神舟十五号载人飞船飞行乘组确定。3名航天员里,有一位让人格外感动,他就是邓清明。邓清明,我国首批14名航天员之一,执行飞天任务时已经56岁。2010年,邓清明成为神舟九号飞行任务备份航天员,可最终遗憾落选;2013年,神舟十号任务,邓清明因微乎其微的分差再次与梦想擦肩而过;2016年,神舟十一号任务,邓清明又一次作为备份航天员来到酒泉卫星发射中心,但最终仍未如愿…….

一个“00后”眼中的红旗渠

17岁的张宁珂,是河南安阳林州市林虑中学的一名高二学生,也是红旗渠建设特等劳模张买江的孙女。回溯时光,同样年纪的张买江早已接过父亲张运仁的担子,正在红旗渠建设工地上埋头苦干,并且一干就是9年,直至工程完工,渠水流到家门口。

留在记忆深处的童年——读《小鹿》

每个人对童年的感受不同,在童年中所感受到的时间长度也不同。有的人的童年是好奇、孤单又盼望长大的,“多少的日子里总是/一个人面对着天空发呆”;有的人的童年则是无忧无虑又充满欢乐的,所以情愿一辈子做一个不用面对义务、责任和复杂成人世界的孩子。玛·金·罗琳斯笔下的裘弟,就是这样一个总也没玩够的孩子;她花了十年时间写成的《小鹿》,描写的就是这样一个天真、活泼的孩子和他不得不长大的童年。