港片怀旧指南:银幕之外 香港角落里的点点滴滴

从东方好莱坞到大华语时代,入们关于香港的想象都在那些电影里。它们记录着令人难忘的艰辛岁月,令人着迷叹息的恩怨情仇,还有刻苦耐劳、勤奋拼搏、开拓进取、灵活应变、自强不息的狮子山精神。

煲汤里的粤派生活 广式老火汤的美味和浓情

广东人爱喝汤人尽皆知,在他们看来:会煲汤才会过日子,常喝汤才懂得爱惜自己。而所谓"一滚二炖三老火",滚汤太过普通,老火靓汤才够"正"。他们对此爱到什么程度?俗语说:"宁可食无肉,不可饭无汤"。粤菜,给人的第一印象不外乎味道清淡,注重养生。对粤菜稍有了解的人,可能会对一些经典名菜,如白切鸡、深井烧鹅、顺德鱼生等如数家珍。

谁的上海?四大作家的上海腔调

韩邦庆、张爱玲、王安忆、金宇澄,四位作家把晚清至现代,不同时代的上海在笔下铺展开来。他们的上海,活色生香,有血有肉,爱憎分明。不禁让人思考,是上海成就了他们,还是他们成就了以上海为中心的城市文本。上海的繁华,上海的市井,上海的大小人物浮浮沉沉,以及上海的史诗与巨变,若你有野心,会梦寐以求写出上海。

都德笔下如画小城科尔马 将童心送给法兰西收藏

有多少人曾因都德爱上法国?又有多少人曾想顺着都德笔下的故事去法国,去普罗旺斯某个山坡上作牧羊人,去阿尔萨斯某个温馨小镇度过午后时光,或去巴黎香榭丽舍大道旁的旅店,与拿破仑时代的记忆同眠?“那一天,韩麦尔先生发给我们新的字帖,帖上都是美丽的圆体字:‘法兰西’,‘阿尔萨斯',‘法兰西',‘阿尔萨斯’。”