食品工科类应用型本科专业的“三教”改革与实践——以食品质量与安全专业为例

教师、教法和教材,简称“三教”,贯穿教育教学的全过程,直接影响食品工科类应用型人才的培养质量。以食品质量与安全专业为例,分析了改革前教师队伍、教材内容、教学方法中存在的问题,论述了我校相应进行的改革和实践,以期为食品工科类专业进行“三教”改革,培养应用技术型人才提供一定的参考。

外周血TLR4和NLRP3表达与小儿肺炎支原体肺炎病情的相关性分析

目的研究外周血Toll样受体-4(TLR4)、NOD样受体蛋白3(NLRP3)表达与小儿肺炎支原体肺炎(MPP)病情的相关性。方法回顾性选取2023年1月至2023年12月入山西省儿童医院的92例MPP患儿为观察对象,设为观察组;同时选取同期入院体检的40名健康儿童设为对照组。参考病情严重程度将观察组患儿划分为重症组(n=35)与轻症组(n=57)。采集各组儿童的血样,对单个核细胞内NLRP3、TLR4相对表达量予以测定,同时对血清白细胞介素(IL)-18、IL-1β水平予以测定。分析MPP患儿NLRP3、TLR4表达水平与IL-18、IL-1β水平的相关性,以及采用受试者操作特征(ROC)曲线评估MPP病情评估中NLRP3、TLR4价值。结果观察组患儿的NLRP3、TLR4、IL-18、IL-1β水平分别为1.94±0.12、0.76±0.10、(179.78±16.31)pg/mL、(6.82±1.19)pg/mL,均明显高于对照组[1.66±0.10、0.60±0.05、(86.83±13.88)pg/mL、(4.41±1.17)pg/mL],差异均有统计学意义(P<0.05)。重症组患儿的NLRP3、TLR4、IL-18、IL-1β水平分别为2.18±0.19、0.89±0.11、(213.09±19.58)pg/mL、(8.59±1.34)pg/mL,均明显高于轻症组[1.69±0.13、0.68±0.09、(150.57±14.97)pg/mL、(4.97±1.09)pg/mL],差异均有统计学意义(P<0.05)。Pearson分析结果显示,MPP患儿IL-18、IL-1β随NLRP3、TLR4升高而上升,呈正相关(P<0.05)。ROC曲线显示,重症MPP预测中NLRP3、TLR4曲线下面积分别为0.993、0.949,预测价值均较好(P<0.05)。结论MPP患儿的IL-18、IL-1β、NLRP3、TLR4水平均明显上升,且NLRP3、TLR4水平随IL-18、IL-1β水平升高而上升,NLRP3、TLR4可作为MPP患儿病情进展预测的辅助因子。

太原地区866例儿童慢性非特异性咳嗽病因及药物疗效随访分析

目的:对太原地区儿童慢性非特异性咳嗽常见病因构成特点及药物疗效进行随访、分析,为该地区慢性咳嗽患儿的经验性诊疗提供思路,提高治愈率。方法:采用回顾性研究方法,收集山西省儿童医院呼吸科门诊2021年12月-2023年12月收治的866例0~14岁慢性非特异性咳嗽患儿的临床资料,遵循国内儿童慢性咳嗽诊断与治疗指南作出诊断并予相应治疗,按时随访,评估药物疗效。结果:866例患儿年龄6个月~14岁,653例(75.4%)慢性咳嗽为单病因所致,213例(24.6%)为混合病因。病因依次为咳嗽变异性哮喘(CVA)697例(80.5%)、感染后咳嗽(PIC)190例(21.9%)、上气道咳嗽综合征(UACS)166例(19.2%)、过敏性咳嗽(AC)19例(2.2%)、心因性咳嗽(PC)11例(1.3%)、胃食管反流性咳嗽(GERC)2例(0.2%)。病因分布具有年龄、季节差异,而无性别差异。明确病因后进行对因治疗可取得较好疗效。结论:太原地区儿童慢性非特异性咳嗽常见病因为CVA、PIC和UACS,无性别差异;明确病因并根据病因进行药物干预是治疗儿童慢性咳嗽的关键。

华池县耕地质量提升成效及对策

耕地是农业生产的基础,耕地质量状况直接决定着农业生产能否实现提质增效和持续发展,加强保护利用、落实综合措施、提升耕地质量是稳定耕地生产能力、提高农业质效的必然途径,需要持续坚持、科学施策、久久为功。本文总结了华池县耕地质量提升的主要做法及其取得的成效,并根据存在的问题提出了以减少化肥施用量为核心,通过采取测土配方施肥、调整种植结构、合理轮作和完善基础条件等综合措施持续提升耕地质量的对策。

华池县玉米肥料利用率试验报告

为了摸清华池县旱作玉米在测土配方施肥条件下的养分利用情况,开展了旱作玉米氮、磷、钾肥料利用率试验。结果表明:配方施肥区(基施尿素300 kg/hm^(2)、过磷酸钙120 kg/hm^(2)、硫酸钾75 kg/hm^(2))玉米每100 kg经济产量氮、磷、钾养分消耗量分别为2.26 kg、0.33 kg、2.05 kg,氮肥、磷肥、钾肥的利用率分别为42.19%、4.70%、76.00%;氮、磷、钾对玉米的增产效果表现为氮>磷>钾。

“三教”改革背景下食品质量与安全专业实践教学校企合作机制的创新研究

校企合作是培养应用技术型人才的必须路径。随着应用技术型本科院校转型深化,建立稳定的校企合作机制尤为关键。论述了食品质量与安全专业实施校企合作人才培养的价值,分析了现行校企合作的现状,并提出了校企合作的策略,以期为食品质量与安全专业应用技术型人才培养的校企合作机制提供一定参考。

“新文科”背景下高校新商科实验室建设研究与实践

新文科建设对培养优秀新商科人才提出了新的要求,新商科实验室在培养高校经管类专业学生的实践能力和创新创业意识等方面发挥着重要作用,建设高校新商科实验室是新形势下促进新商科教育发展的关键。本文以内江师范学院新商科实验教学示范中心建设为例,从建设目标、建设规划、建设理念、建设特色及建设成效的角度,阐释“新文科”背景下高校新商科实验室建设的实践路径,旨在为深化高校新商科实验室建设提供一些新的思路。

高等教育新形态下“材料研究与测试方法”课程的教学改革与实践——以湖北理工学院为例

为了在材料类专业基础课程教学中推进知识向能力转化,有效实施立德树人教育,文章从课程性质、课程目标、教学改革设计思路、教学组织实施、成绩评定方式、特色及创新等6个方面阐述了高等教育新形态下“材料研究与测试方法”课程的教学改革措施,提出从完善课程措施和优化课程目标出发,引导学生将理论和实践相结合,重点培养学生的创新精神和实践能力。实践证明,“材料研究与测试方法”课程的“12345”教学改革新模式取得了良好的教学效果,实现了“立德树人+知识传授+能力培养”的一体化训练。

会阴超声参数联合在足月妊娠产妇引产后阴道分娩预测中的价值分析

目的:探讨分析会阴超声参数联合在足月妊娠产妇引产后阴道分娩预测中的价值。方法:选取2021年12月—2023年12月在上海市浦东新区妇幼保健院产检并分娩的足月妊娠产妇136例,引产前均行会阴超声检查测量宫颈长度、宫颈宽度、宫颈前角、胎头进展角(AOP)、胎头至会阴距离(HPD)等参数,并进行宫颈Bishop评分。引产后根据最终分娩方式分为阴道分娩组和剖宫产组,比较两组产妇上述会阴超声参数和宫颈Bishop评分差异,受试者工作特征(ROC)曲线评估上述参数对足月妊娠产妇引产后的阴道分娩预测价值,Pearson相关性分析会阴超声参数与宫颈Bishop评分的关系。结果:136例产妇经阴道分娩94例,剖宫产42例。阴道分娩组宫颈长度、HPD均短于剖宫产组,AOP、宫颈Bishop评分高于剖宫产组,差异有统计学意义(P<0.05),但两组宫颈宽度、宫颈前角比较,差异无统计学意义(P>0.05)。ROC结果显示,宫颈长度、AOP、HPD单独及联合检测(并联)预测足月妊娠产妇引产后阴道分娩的曲线下面积(AUC)分别为0.736、0.762、0.800、0.806(P<0.05)。Pearson相关性分析显示,宫颈Bishop评分与AOP呈正相关,与宫颈长度、HPD均呈负相关(P<0.05)。结论:经会阴超声检查测量宫颈长度、AOP、HPD对足月妊娠产妇引产后阴道分娩有较高的评估价值,可为临床分娩管理提供参考。

核心素养视域下中职音乐教学改革的思与行

新课改的深入推进使得教育理念和教学目标都进行了相应的更新,不再局限于“知识本位”对学生进行知识灌输与解题能力的训练,而是将教育视野放在对学生认知结构的完善化培养中,实现了知识、能力、情感的统一。核心素养不仅是一个宏观概念,而且在各个学科中都有具体的描述,详细地说明了各学科中应如何有目的、有计划地培养学生的核心素养,使之所形成的学科学习能力更加完善。在中职音乐教学中,教师要根据其艺术化的特点进行教学模式的创新,除了要基于学科特性促进学生发展艺术表现能力外,还要从审美感知、文化理解等层面促进学生提升音乐鉴赏能力。基于核心素养对音乐课程进行改革创新,不仅是对“五育并举”政策的落实,更是推动现代化素质教育的进一步发展。

不同追肥方式对玉米生长和产量的影响

为研究不同追肥模式下玉米的生长情况和产量差异,该试验以一次性施肥为对照,设置4个追肥处理,研究玉米叶面积指数、干物质积累量、SPAD值和产量的变化特征。试验结果表明,追肥能够显著促进玉米生长,提高玉米产量,苗期和拔节期分别追施氮肥和钾肥45 kg/hm^(2)处理的玉米叶面积指数大、干物质积累量多,可在玉米生产中应用,确保玉米优质高产。

小麦株高与赤霉病抗性间的相关性研究

为了研究小麦株高与赤霉病抗性等表型的相关性,以兰天33号为对照,在自然发病条件下,选用甘肃省陇南片区域试验及生产试验中的16个小麦品种(系),研究了供试小麦抗赤霉病性与株高间的相关性。结果表明,株高对赤霉病的抗性影响较大,植株较高材料抗性相对较强,兰天48号尽管株高较低,但抗病性也较强。

研究TGR5过表达对暴露于高氧的新生小鼠炎症和肺损伤的影响

目的探究TGR5对新生高氧(hyperoxia,HO)损伤小鼠肺部炎症和支气管肺发育异常(bronchopulmonary dysplasia,BPD)的影响。方法新生小鼠放置在一个含75%氧气的密封有机玻璃室内14天以建立BPD模型,将新生小鼠分为6个实验组:对照组(常氧组);HO组;HO+LV-NC组;HO+LV-TGR5组;HO+si-NC组;HO+si-TGR5组。在出生后14天,收集肺组织、血清和支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolar lavage fluid,BALF)进行组织学检查;分析湿/干(W/D)重量比、髓过氧化物酶(myeloperoxidase,MPO)活性、细胞因子、氧化应激和蛋白表达。结果与对照组比较,HO组新生小鼠肺组织中TGR5的表达显著升高(P<0.05);出现肺部炎症伴有肺泡-毛细血管渗漏、中性粒细胞浸润、MPO活性增强、炎症介质释放和氧化应激发生;TRAF6和p65的蛋白表达升高(P<0.05)。与HO组比较,TGR5过表达可减轻肺组织病理损伤;显著减少中性粒细胞浸润和MPO活性(P<0.05);抑制炎症介质释放和氧化应激反应(P<0.05);降低TRAF6蛋白表达和p65磷酸化水平(P<0.05)。相反,TGR5干扰进一步加剧了HO对新生小鼠肺发育的影响。结论TGR5过表达通过抑制TRAF6/NF-κB信号通路的活化来改善HO诱导的小鼠肺损伤,可作为临床试验中一种预防和治疗新生儿肺发育异常的新策略。

牛泰勒虫18S rRNA基因序列比较研究

作者对中国兽医微生物菌种保藏中心原虫资源库内收藏的3种牛源泰勒虫10个地方分离株（包括4株环形泰勒虫、3株瑟氏泰勒虫和3株中华泰勒虫）的18S rRNA基因序列进行了测定，并用所测得的牛的泰勒虫中国株基因序列和自GenBank下载的各种泰勒虫18S rRNA基因序列构建了系统发生树。结果显示：牛的3种泰勒虫18S rRNA基因大小在1740-1890 bp，并有规律地分布于3个不同的进化枝上，且种内地方分离株之间的同源性明显大于种间同源性，说明采用18S rRNA基因序列测定方法对牛的泰勒虫进行分类与传统分类方法具有较好的符合性。该研究也可为建立针对18S rRNA基因为靶标的牛的泰勒虫病PCR检测方法奠定基础。

魔芋粉接枝丙烯酸(钠)超强吸水剂的制备

以过硫酸钾为引发剂 ,N ,N′ -亚甲基双丙烯酰胺为交联剂 ,魔芋粉与丙烯酸 (钠 )进行接枝共聚反应制备超强吸水剂。探讨了丙烯酸与魔芋粉配比、引发剂用量等因素对吸水性能的影响。结果表明 :在丙烯酸 魔芋粉 (质量比 )为 10 1,引发剂用量为 0 .15 0g ,丙烯酸中和度为 80 % ,反应温度为 6 0℃ ,交联剂用量为 0 .0 5 0g条件下制得的SAP吸纯净水倍率达 75 0倍 ,吸自来水倍率 2 79倍 ,且凝胶强度好。

四川省汶川县两种牛梨形虫的分离鉴定

自四川省汶川县黄牛体表采集长角血蜱的饥饿或半饱血成虫,带回实验室感染除脾牛。血液涂片检查发现,感染后第10 d,病牛血液中出现一种大型巴贝虫,感染后第24 d,出现一种小杆形的泰勒虫。形态学观察和18 S rRNA基因测序和进化关系分析证明,它们分别为卵形巴贝虫与瑟氏泰勒虫。

磷酸钙骨水泥的研究进展

磷酸钙骨水泥是目前研究最多并被认为是最有发展前途的一种生物活性骨水泥。综述了磷酸钙骨水泥生物材料的开发与研究。首先简要介绍了磷酸钙骨水泥,然后分析了影响磷酸钙骨水泥强度的因素并重点综述目前提高强度的措施,最后展望了磷酸钙骨水泥的研究方向和应用前景。

纳米羟基磷灰石/羧甲基壳聚糖多孔生物复合材料的制备与性能研究

采用化学沉淀法合成了纳米羟基磷灰石粉体(HAP),以无水乙醇为沥滤剂,以16.7%(质量分数)的柠檬酸水溶液作粘结剂,通过粒子沥滤法制备了HAP/CMCS多孔材料,并对其进行了IR、XRD、SEM、孔隙率及抗压强度的测试。结果表明HAP/CMCS复合材料复合前后两组份的化学组成未发生显著变化,但两相间发生了相互作用。多孔材料孔隙率高,孔径分布范围宽,其尺寸分布大约从几微米到600微米,以圆形为主,具有良好的贯通性,非常有利于组织在其中的长入与扩展。当复合材料中CMCS含量为40%,复合材料/造孔剂的质量比为1:1时,多孔材料的孔隙率接近75%,其抗压强度可达21MPa以上,可以满足骨组织工程支架材料的要求。

壳聚糖-甘油磷酸钠温敏凝胶的制备与表征

制备了壳聚糖-甘油磷酸钠温敏凝胶,讨论了壳聚糖的脱乙酰度、浓度和β-GP的浓度等工艺参数对温敏凝胶理化性能的影响,通过X射线、红外光谱和扫描电镜等测试手段表征了温敏凝胶材料的成分组成和微观结构,讨论了该体系的自凝化机理。

CNTs/HAp复合材料及其动物离体组织热效应研究

设计制备了CNTs／HAp纳米吸波生物材料，开展了在2450MHz微波频率辐照下CNTs／HAp复合材料动物离体组织热效应的研究工作，研究发现该复合材料在微波作用下具有明显的热效应。在动物离体组织温升不显著情况下，测得材料温度高达42～45℃，热效应特别显著，具有明显的微波控制下的靶向热疗功能。研究了不同的工艺条件对材料热效应的影响，并对微波辐照下CNTs／HAp复合材料产生热能的机理进行了初步分析。