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浅谈餐饮行业建立食品防护计划的重要性 被引量:1
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作者 刘珀莉 《中小企业管理与科技》 2010年第3期41-42,共2页
本文从建立食品防护计划的角度,阐述了餐饮行业如何维护食品安全、预防食品安全风险。
关键词 餐饮行业 食品安全 食品防护计划
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