冠突散囊菌发酵鲜桑叶对其黄酮抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响

为提高桑叶中黄酮类物质含量并改善其α-葡萄糖苷酶抑制活性,采用冠突散囊菌(Eurotium cristatum CY-1)进行鲜桑叶固态发酵的研究。研究结果表明,E.cristatum CY-1可以新鲜桑叶为发酵基质进行良好的生长。以30 g鲜桑叶(含水量76.92%)为发酵基质进行固态发酵时,第8天菌体生物量达到378.2 mg。随着发酵的进行,桑叶黄酮提取物(mulberry leaf flavonoids,MLF)的含量在第8天时升至最高值,为3.289 mg/g干桑叶,相对于未发酵桑叶提高了78.7%。MLF对α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC_(50))随着发酵时间的延长而显著降低,其中经E.cristatum CY-1发酵10 d的桑叶MLF和未发酵桑叶的MLF的IC_(50)值分别为4.925μg/mL和25.995μg/mL。综上,冠突散囊菌的发酵不仅可以有效提高桑叶黄酮的含量,还可以提高其对α-葡萄糖苷酶的抑制效率。

坚定不移实施工业强市战略 全力推动工业经济高质量发展 天水市工业经济发展的调查与思考

工业作为国民经济的主导产业,决定着国民经济现代化的速度、规模和水平,在推动区域经济发展和创造税收、保障就业、维护社会稳定等方面发挥着至关重要的作用。当前,是编制"十四五"规划和构建现代化工业体系的重要时期,也是天水工业经济转型升级的关键时刻。如何巩固工业经济发展良好势头、持续增强产业发展能力,对提升城市综合竞争力、把天水建成省域副中心城市具有重要意义。近期,天水市政府研究室会同市税务局,对全市工业经济发展情况进行了调研。