包装厚度对长把梨货架期间CO_2伤害的影响

为了研究自发气调包装厚度对经过1-MCP(1-甲基环丙烯)和未经1-MCP处理的长把梨果实在货架期间CO2伤害的影响,试验分别选用在冷库中贮藏了6个月、经250 nL/L1-MCP处理的长把梨果实和同样贮藏条件下未经1-MCP处理的长把梨果实,同时用0.03、0.06和0.09 mm 厚的聚氯乙烯(PVC)保鲜袋进行密封处理。试验结果表明:CO2浓度过高是造成长把梨果实货架期间果心褐变的主要原因,0.03 mm厚的保鲜袋内CO2浓度显著低于0.06和0.09 mm保鲜袋内的CO2浓度(P<0.01);0.03 mm厚的保鲜袋可维持两种处理的长把梨果实货架期间的总酚含量、降低果实腐烂率,抑制果心褐变;包装厚度对长把梨货架期间果肉白度的变化影响不明显(P>0.05);1-MCP处理可以降低果实的腐烂指数,对总酚含量、果肉白度和果心褐变指数无明显影响。

利用苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的研究

为阐明苯胺蓝染色检测苹果冷藏表皮病害的机理,以富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,通过苯胺蓝染色和扫描电镜的方法,研究了苹果采收后苯胺蓝染色和0℃冷藏210 d后几种表皮病害的表皮结构。结果表明,(1)苹果表皮苯胺蓝染色部位存在皮孔发育不完善、表皮裂缝愈合不完善等质量缺陷,且该缺陷可以通过苯胺蓝染色的方法显现出来;(2)苹果贮藏210 d后表皮病害部位表皮及其蜡质层存在皮孔和表皮裂缝愈合不完善的质量缺陷;(3)苹果苯胺蓝处理后,发生染色部位往往与冷藏210 d后表皮病害发生部位相吻合。因此,苯胺蓝染色可用于检测果实贮藏病害的结构机理是:染色部位与病害部位存在共同结构基础,即发育不完善的表皮质量;该质量缺陷可用苯胺蓝染色的方法在果实入贮前使其显现出来。

1-MCP处理对珊夏苹果贮藏品质的影响

以珊夏苹果果实为试材,研究了500nL·L^(-1)、1000nL·L^(-1)和1500nL·L^(-1)浓度的1-MCP处理对果实冷藏期间硬度等贮藏品质的影响,并对果实冷藏100天后货架期期间的硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果肉白度进行了分析。试验结果表明,3个浓度的1-MCP处理均可明显地降低果实在冷藏期间呼吸强度与乙烯释放速率,对于延缓珊夏果实冷藏期间和冷藏100天后货架期间的果肉硬度、可滴定酸含量和果肉白度的下降有明显的效果;在3个处理浓度中,500nL·L^(-1)与1500nL·L^(-1)浓度处理效果优于1000nL·L^(-1)的1-MCP处理效果。

1—MCP对红星苹果贮藏期间伤乙烯合成的影响

以红星苹果果实为试材,设机械损伤、机械损伤+1-MCP、对照3种处理,进行贮藏期间伤诱导乙烯的生物合成过程中ACC合成酶(ACS)活性、ACC积累水平、ACC氧化酶(ACO)活性和乙烯释放速率变化的试验研究。试验结果表明,机械伤刺激了果实ACS和ACO活性,促进了果实乙烯释放,加速了果实衰老;而1-MCP则抑制了受伤果实中ACS和ACO活性,提高了受伤果实贮藏后期ACC积累水平,显著地减少了受伤果实乙烯的释放,改善了受伤果实的贮藏品质。

看山东王宝山咋样作务红富士苹果

山东省招远市蚕庄镇囫囵河村果农王宝山，经营12年生红富士苹果园1667m^2，在技术人员指导下，实现标准化管理，高投入、高质量、高产出，2007年生产苹果15000kg（红富士13500kg，早熟果1500kg），其中出口果3500kg，4．2—4．4元／kg，收入1．5万元；市场果7500kg，80mm以上6．4元／kg，75mm 5．2元／kg，收入2．1万～2．2万元；次果近500kg，1．4-1．6元／kg，收入0．2万元左右；

红富士苹果丰产高效经验

山东省招远市蚕庄镇囫囵河村果农王宝山，经营12年生红富士苹果园1667平方米，在技术人员指导下，实现标准化管理，采取高投入、高质量、高产出，近几年年纯收入3．2万元左右，每667平方米均纯收入达到1．28万元。现将其几年的栽培红富士苹果技术简单介绍如下，供生产参考。

红富士苹果丰产高效经验总结

蚕庄镇囫囵河村果农王宝山，经营12年生红富士苹果园1667平方米，在技术人员指导下．实现标准化管理，采取高投入、高质量、高产出，2007年生产苹果15000千克（富士13500千克，早熟果1500千克），其中出口果：3500千克左右，单价4．2～4．4元，收入1．5万元。市场果：7500千克左右，80毫米以上单价614元。75毫米单价5．2元，收入2．1～2．2万元：次果：近1500千克，单价1．4～1．6元，

黄金梨优质无公害栽培管理技术

黄金梨,是韩国用20世纪梨与新高梨杂交育成的新品种,果实金黄、晶莹透亮、品质佳、耐贮运、抗逆性强、适应范围广,综合园艺性状居国际领先水平,是农业产业结构调整的优选果树良种,更是高档商品梨产业化开发的首选品种.