高蛋白豆粕饲料发酵条件研究

以豆粕为原料,利用混菌固态发酵生产高蛋白饲料。通过单因素试验和正交试验,优化发酵条件。结果表明,枯草芽孢杆菌KS11∶酿酒酵母JM1∶酿酒酵母JM2=2∶1∶1,接菌量5%,豆粕添加0.5%尿素和0.1%硫酸铵,料水比1∶1,30℃发酵48h,饲料中真蛋白含量达到41.72%,比发酵前提高21.56%。

一株Ectoine生成菌DL031的分离及特性研究

从大连普兰店盐场盐池土壤中分离到一株产渗透压补偿溶质Ectoine的菌株DL031,通过16SrDNA序列分析,菌株DL031与Halomonas marina相似性为99%.菌株DL031可在含有0～200 g/LNaCl培养基中生长,生长最适NaCl浓度为100 g/L.DL031菌株在含有NaCl的培养基中诱导能合成Ectoine;在含3 mol/L NaCl的培养基,30℃诱导培养48 h,Ectoine的合成量为98.8 mg/L.