期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
重新定义天府之国的餐饮文化——成都cec项目
1
作者 林健强 张文 +2 位作者 王曦宇 吴孟彦 刘立远() 《中国建筑装饰装修》 2020年第12期62-67,共6页
天府之国——川菜的精华荟萃之地,2010年2月,联合国教科文组织正式授予成都“美食之都”的称号,全世界就只有7座“美食之都”。饮食是生活的缩影:自然环境提供了食之器;人文环境营造食之地;文化环境则造就了各式的食之味。渴望则成为我... 天府之国——川菜的精华荟萃之地,2010年2月,联合国教科文组织正式授予成都“美食之都”的称号,全世界就只有7座“美食之都”。饮食是生活的缩影:自然环境提供了食之器;人文环境营造食之地;文化环境则造就了各式的食之味。渴望则成为我们创新的因由,需求又给了我们练习的动力——这一切为我们开启了无数的探索和冒险,并且相互牵引,迸发了无限的食之创意。 展开更多
关键词 餐饮文化 川菜 联合国教科文组织 人文环境 美食之都 天府之国 自然环境 重新定义
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部