四川藏区饮茶型氟中毒人群总摄氟量的调查

对四川省西北高原的藏族牧民、半农半牧民、僧侣的饮茶方式、饮茶习惯与总氟摄入量进行了调查。结果表明．该地水源氟含量在０．１１～０．１３ｍｇ／Ｌ之间，且无任何工业污染和燃煤污染。藏族牧民和半农半牧民每日每人氟摄入量达到１０．４３～１４．４８ｍｇ，藏族青少年每日每人氟摄入量达到５．４９～７．２６ｍｇ，均大大超过国际公认的日安全氟摄入量（成人４ｍｇ，青少年２．５ｍｇ）。藏民氟摄入的主要途径是饮用含氟量极高的砖茶，占日总氟摄入量的９０％以上。

茶多酚在体外诱导HL-60细胞的凋亡

目的：寻找新的肿瘤细胞凋亡诱导剂。方法：选用茶的主要活性成分茶多酚，采用噻唑蓝（ＭＴＴ）还原法，ＤＮＡ凝胶电泳以及透射电镜技术，在体外观察了茶多酚对人急性早幼粒白血病细胞（ＨＬ－６０）凋亡的影响。结果：被２５０ｍｇ／Ｌ茶多酚作用５ｈ后ＨＬ－６０细胞进行凝胶电泳呈现出典型的ＤＮＡ条带，透射电镜下看到凋亡小体，茶多酚对ＨＬ－６０细胞凋亡的诱导活性平行于它的细胞杀伤作用。结论：在体外培养条件下。

红茶及茶色素药理作用研究的动态

目的：介绍红茶及红茶主要活性成分茶色素在国际间的研究状况。方法：通过多种检索方式，收集、分析了有关研究信息。结果：继绿茶及绿茶多酚药理作用研究取得很大进展的同时，国际间有关红茶及茶色素的药理研究与应用日趋活跃，尤其在癌症的预防、抗突变、口腔常见病的预防与治疗，抗菌、抗病毒，治疗心血管疾病，治疗糖尿病等基础与应用研究方面显示了良好的应用前景。结论：红茶及茶色素对多种疾病有预防及治疗作用，但其机制均有待深入、系统的研究。

哈萨克族人群砖茶型氟中毒调查报告

甘肃省阿克塞哈萨克族自治县的哈族、汉族居住地水源氟浓度为０．３２ｍｇ／Ｌ，０．３９ｍｇ／Ｌ，但哈族居民每日通过饮用砖茶熬制的奶茶，其日总摄氟量达到了少儿６．０４６ｍｇ，成人８．９４８ｍｇ，当地汉族居民春、夏、秋季饮用普通花茶日总摄氟量少儿０．９６２ｍｇ，成人１．８１９ｍｇ。大量的茶氟摄入导致哈族８～１５岁少年儿童和成人氟斑牙患病率达到８４．２％和９３．３３％，氟斑牙指数分别为３．０５和４．２５，属氟中毒重度流行人群。哈族奶茶与汉族冬季饮用的砖茶与氟中毒反应呈明显的相关性（ｒ＝０．９９，ｒ＝０．９６）。

西藏高海拔地区儿童的砖茶型氟中毒

西藏那曲镇是世界上最高城镇之一 (海拔 45 0 0m) ,该地藏胞有长期饮用砖茶的习惯。为了解高海拔对砖茶型氟中毒的影响 ,使用FAO和WHO推荐的膳食与氟水平调查方法 ,Horowitz氟斑牙检查法 ,对这个镇一所学校及附近牧场共 3 2 3名藏族儿童 ,15户藏民家庭进行了膳食结构、饮茶习惯、环境氟水平、氟斑牙和尿氟含量的检查和检测。结果表明 ,藏族儿童氟斑牙患病率达 86 6 6 % ,氟斑牙指数 3 6 6 ,属氟中毒重度流行区。平均每人每日摄入 9 3 43mg的氟 ,99%以上来自砖茶。本研究从流行病学方面证实了有关海拔与氟中毒的实验室研究结果。

西藏的环境氟水平与砖茶型氟中毒

为探讨西藏儿童与砖茶型氟中毒的关系 ,以拉萨为中点 ,藏北那曲为北部点 ,定日县为南部点 ,对这 3个地区的土壤、燃料、水源和主要食物进行了氟含量测定 .采用世界卫生组织 (WHO)和世界粮农组织 (FAO)提出的《化学污染物的膳食摄入量研究指南》 ,进行了食物结构、饮茶习惯、儿童食物摄入量以及儿童每日总摄氟量的调查 .按美国国家牙科研究所Horowitz提出的标准进行了儿童氟斑牙检查 .结果表明 ,3个调查点均属传统的低氟区 ,而儿童每日摄氟量高 ,那曲 8 0 3mg ,拉萨 6 93mg ,定日 7 68mg .其原因来自含砖茶的食品酥油茶和糌粑 (青稞粉拌砖茶水的食物 ) .这 2种食物占日总摄氟量的 99 74% (那曲 ) ,98 70 % (拉萨 ) ,99 60 % (定日 ) ,砖茶氟摄入导致西藏儿童砖茶型氟中毒的流行 .氟斑牙患病率分别达到 82 66% (那曲 ) ,5 2 89% (拉萨 ) ,75 93 % (定日 ) ,氟斑牙指数表明 ,那曲、定日属氟中毒重度流行区 ,拉萨属中度流行区 .砖茶型氟中毒是我国近年来发现的氟病新类型 ,与饮水型、燃煤污染型比较 ,它具有覆盖面大、隐蔽性强、难以防治的特点 ,降低砖茶氟含量可能是防治砖茶型氟中毒的最好方式 .

西藏生态环境的氟水平

使用F离子选择电极法 ,对西藏不同地貌、生态特征的藏族人群居住区进行了水、土壤、燃料、粮食、食品、蔬菜、茶的F含量测定 .西藏的水F含量均数为 0 .0 6mg·L-1,土壤可溶性F 0 .45mg·kg-1,主要燃料F含量0 .10mg·kg-1,主要粮食、食品以及蔬菜的F含量 0 .0 6～ 0 .33mg·kg-1,用砖茶调制的酥油茶和糌粑F含量达3 .0 9mg·L-1和 3 .6 1mg·kg-1,产自四川、云南的砖茶水溶性F含量达到 5 33 .89～ 6 17.32mg·kg-1,可以认为 ,西藏有可能是砖茶型F中毒的流行区 .

甘肃哈萨克族人群饮茶与氟中毒的相关分析

甘肃省阿克塞哈萨克族自治县的哈族、汉族居住地水源氟浓度为０３２ｍｇ／Ｌ，０３９ｍｇ／Ｌ，但哈族居民每日通过饮用砖茶熬制的奶茶，其日总摄氟量达到少儿６０４６ｍｇ，成人８９４８ｍｇ，当地汉族居民春、夏、秋季饮用普通花茶日总摄氟量为少儿０９６２ｍｇ，成人４８７９ｍｇ．大量的茶氟摄入导致哈族８—１５岁少年儿童和成人氟斑牙患病率达到８４４２％和９３３３％，氟斑牙指数分别为３０５和４２５，属氟中毒重度流行人群．统计分析证实，哈族奶茶与汉族冬季饮用的砖茶与氟中毒反应呈明显的相关性（ｒ＝０９９，ｒ＝０９６）．

砖茶型氟中毒儿童早期氟骨症观察

目的了解砖茶型氟中毒对儿童骨骼发育的影响.方法考察西藏那曲县长期摄入砖茶的132名8～13岁儿童中的110名氟斑牙患者,进行全身骨关节物理检查和双手正位X线检查.结果在110名砖茶型氟斑牙患儿中没有任何明显的骨关节主观症状或客观体征,但96名儿童有明确的骨发育异常X线征象,其检出率为87%.X线主要表现为手部诸骨的骨纹理粗疏(95%),干骺端出现间歇性生长障碍线(65%).随着年龄增长,这些征象有减少倾向.结论砖茶型氟中毒儿童手部诸骨出现骨发育异常的X线征,可以认为是儿童早期氟骨症的诊断依据,并认为早期预防是最佳控制砖茶型氟中毒的方案.

表没食子儿茶素没食子酸酯诱导HL60细胞程序性死亡

目的：探讨儿茶素类化合物的抗癌作用机制。方法：以儿茶素的主要成分表没食子儿茶素没食子酸酯（ＥＧＣＧ）为实验材料，使用噻唑蓝（ＭＴＴ）还原法，ＤＮＡ凝胶电泳，透射电镜技术，观察了ＥＧＣＧ对人急性早幼粒白血病细胞（ＨＬ６０）程序性死亡的影响。结果：０．５５×１０－３ｍｏｌ·Ｌ－１ＥＧＣＧ作用５ｈ后，琼脂糖凝胶电泳下，ＨＬ６０细胞呈现典型的ＤＮＡ条带，透射电镜观察到凋亡小体。

砖茶型氟中毒成人的氟骨症

为了解砖茶型氟中毒在成人中的危害程度 ,运用总摄氟量调查 ,环境氟水平及尿氟含量测定 ,氟骨症临床体征检查及X线检查等 ,对西藏那曲县 111名 3 0～ 78岁成人进行了饮茶习惯 ,氟骨症患病情况调查。结果表明 ,那曲县水源氟浓度仅 (0 10± 0 0 3 )mg L ,但砖茶食物 -糌粑 ,酥油茶氟含量分别达到 (4 5 2± 0 74)mg kg和 (3 2 1± 0 65 )mg kg,他们每日每人总摄氟量达到 11 99mg ,其中 99%来自含砖茶的食物。氟骨症阳性体征检出率为 89% ,X线片确诊氟骨症患病率为 83 %。砖茶型氟骨症的阳性体征与X线片检查均表明 ,骨关节退行性变和骨间膜骨化 ,肌腱钙化是其主要特征 ,硬化型 (骨质增多 )氟骨症患病率占 74%。与我国饮水型、燃煤型氟中毒比较 。

茶抗龋的动物模型

方法：用变形链球菌Ｉｎｇｂｒｉｔ在Ｗｉｓｔａｒ大鼠上复制出龋齿动物模型，以０．０２１ｍｍｏｌ／Ｌ氟化钠水作为阴性对照，０．０５３ｍｍｏｌ／Ｌ氟化钠水作为阳性对照，给龋模型鼠饲以不同氟浓度（０．０２３ｍｍｏｌ／Ｌ，０．０４２ｍｍｏｌ／Ｌ，０．０５６ｍｍｏｌ／Ｌ）茶水，以Ｋｅｙｅｓ龋齿计分标准和光镜观察作为评价指标，并用扫描电镜，电子能谱观察了茶的抗龋和对釉质龋的再矿化作用。结果：不同浓度的绿茶水均可显著降低龋齿的计分（Ｐ＜０．０１）。

砖茶型氟中毒的动物模型

对饮含氟２４５ｍｇ／Ｌ砖茶水的大白鼠，在饲养期的３０、６０、９０天内进行了摄氟量、尿氟、粪氟、血氟、骨氟以及氟斑牙的动态观察，并以饮用２４５ｍｇ／Ｌ氟化钠水动物作为阳性对照。

四川藏区饮粗老砖茶氟中毒的研究

原料粗老的砖茶含氟量很高,比一般的细嫩茶叶要高10多倍。为探讨高氟砖茶对人体的不良影响,笔者对四川西北高原的藏族牧民、半农半牧民、僧侣进行了食物结构、摄氟途径、摄氟量的调查,同时,引用氟骨症的临床症状和体征的分度标准,对藏民进行了相关检查。 由于高原的特殊地理条件及经济、交通原因,无法进行骨X线检查,所以不能进行氟骨症的最后确诊。本文只能就食物结构、日摄氟量与疑似氟骨症症状与体征进行分析。

低氟砖茶预防大鼠砖茶型氟中毒的实验观察

目的 观察低氟砖茶预防砖茶型氟中毒的效果。方法 用低氟砖茶 (含氟量 2 10 .0 m g/ kg)和普通砖茶 (含氟量 5 0 3.5 mg/ kg)制备的茶水喂饲 Wistar大鼠 ,在 4,8,12个月时观察动物的日总摄氟量 ,茶氟在动物体内的代谢情况和氟中毒情况。结果 普通砖茶组动物在 0 .3m g左右的日总摄氟量时 ,8个月开始出现以棕、白横纹为主的氟斑牙 ,12个月后发展为以白垩为主的氟斑牙 ,患病率达 75 .0 %。低氟砖茶组动物日总摄氟量 0 .19mg,实验期间未出现氟中毒症状。氟代谢观察表明 ,半量茶氟通过尿、粪便排出体外 ,体内吸收的氟绝大部分进入骨骼。

少数民族少年儿童砖茶型氟中毒流行病学调查

调查表明，四川、甘肃部分地区的藏族、蒙古族、哈萨克族、裕固族居住地水源氟浓度在０．００６～０．０１７８ｍｍｏｌ／Ｌ之间，且无其他氟污染，但４个民族居民均长期、大量饮用砖茶熬制的奶茶，奶茶含氟量在０．１３８～０．１９６ｍｍｏｌ／Ｌ之间。４个民族８～１５岁少年儿童氟斑牙患病率及氟斑牙指数分别为：藏族５１．２０％、指数１．３３；蒙古族５１．７５％、指数２．００；哈萨克族８４．４２％、指数３．０５；裕固族７５．７５％、指数２．５７。他们每人每日总摄氟量是国际公认最高限量的１．４２～２．５２倍。相关分析表明，造成４个民族儿童氟病流行的重要因素是奶茶（ｎ＝１５，ｒ＝０．９９）。

西藏夏尔巴儿童的膳食结构与牙齿疾病

为了解西藏境内夏尔巴儿童氟斑牙、龋病的发病情况及其与膳食结构的关系，使用Ｈｏｒｏｗｉｔｚ 氟斑牙检查方法，ＷＨＯ推荐的龋齿检查方法，Ｗ ＨＯ 和ＦＡＯ 编写的总摄氟量调查方法，对珠穆朗玛峰下樟木镇的夏尔巴儿童和藏族儿童进行了对比性调查。结果显示，在己知的中国砖茶型氟中毒流行地区中，该地的发病率最低（ 夏尔巴儿童氟斑牙发病率为３７－４０ ％ ，属轻度流行，藏族儿童为２５－８６ ％ ，接近许可范围） 。夏尔巴儿童的龋患率和龋均（ ２８ ．４６ ％ ，０－６２ ） 低于本地藏族儿童（６２－０７ ％ ，２－１７） 。膳食结构调查结果表明，樟木镇儿童膳食结构的改变使氟摄入减少，增加了多种营养成分摄入，增强了机体抵御氟损害的能力。夏尔巴儿童龋患率低的原因可能来自于较为合理的膳食结构。藏族儿童的高龋患率来自于精细食品及蔗糖消费的大幅度上升。夏尔巴儿童如能适当减少含砖茶的酥油茶和糌耙的摄入。

YZ08乌龙茶对体外人胃癌细胞的生物效应

以细胞核分裂观察、细胞周期实验以及有害自由基测定,N-亚硝基吗啉的形成及含量测定为观察指标,研究了福建银芝 YZ08乌龙茶对体外培养人胃腺癌细胞 MGC-803的抗肿瘤作用。结果表明,YZ08 乌龙茶能有效抑制胃癌细胞的核分裂,对细胞的分化阻断效应发生在细胞增殖分化早期阶段,即 DNA 合成前期。YZ08乌龙茶能明显的清除生物大分子辐射损伤产生的有害自由基,对亚硝基吗啉合成具有阻断作用。上述实验表明,YZ08乌龙茶对肿瘤具有良好的化学预防作用。作者曾报道银芝 YX08乌龙茶对体外培养的人胃癌细胞生长有明显的抑制作用,本实验旨在进一步观察 YZ08乌龙茶对胃癌细胞核分裂,细胞周期以及对有害自由基的清除和阻断亚硝基吗啉合成作用,,从基础理论上证明 YZ08乌龙茶的防癌功效。

茶色素药理作用研究的国际动态(综述)

茶色素药理作用研究的国际动态（综述）湖南医科大学茶与健康研究室曹进，赵燕，刘箭卫自本世纪六十年代初，我国学者楼福庆等发现茶中儿茶素的氧化产物茶色素所具有的抗动脉粥样硬化与促纤溶作用后（１），这种红茶主要活性成分的药理作用研究较为冷落。然而，近年来茶色...

神农解烟茶对卷烟中烟碱及焦油降解作用的实验研究

为了探讨茶对烟碱及焦油的降解作用,我们对江西茶业开发公司出品的神农解烟茶进行了有关实验,现将结果报告如下。