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优质稻谷胶稠度测定要点及需要注意的问题 被引量:4
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作者 刘美邱 《食品安全导刊》 2015年第5X期63-,共1页
随着近年来人们对饮食质量的高追求,作为国人主食的稻米品质评价备受关注,对优质稻谷的质量评价多以口感、食味为主,胶稠度作为重要指标可直接反应稻谷的外观、适口性、米饭质地等,因此加强对优质稻谷的胶稠度测定具有重要意义,有助于... 随着近年来人们对饮食质量的高追求,作为国人主食的稻米品质评价备受关注,对优质稻谷的质量评价多以口感、食味为主,胶稠度作为重要指标可直接反应稻谷的外观、适口性、米饭质地等,因此加强对优质稻谷的胶稠度测定具有重要意义,有助于指导稻谷品质评价,对推进优质稻谷种植有积极意义。 展开更多
关键词 胶稠度 优质稻谷 稻谷品质 食味 品质评价 直链淀粉 质量评价 适口性 淀粉颗粒 感观
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粮食质量监测工作意义及存在的问题 被引量:1
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作者 刘美邱 《食品安全导刊》 2019年第36期9-9,共1页
针对粮食质量监测工作对粮食安全的重要性进行了分析,阐述了粮食质量监测工作存在的问题,并结合笔者工作经验,就提升粮食质量监测工作水平的策略进行探讨与研究,以供参考。粮食安全一直都是我国人民群众关注的重点,而粮食质量监测工作... 针对粮食质量监测工作对粮食安全的重要性进行了分析,阐述了粮食质量监测工作存在的问题,并结合笔者工作经验,就提升粮食质量监测工作水平的策略进行探讨与研究,以供参考。粮食安全一直都是我国人民群众关注的重点,而粮食质量监测工作是保障粮食安全的重要举措。 展开更多
关键词 粮食安全 质量监测 存在的问题 探讨与研究 重要举措
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稻谷中有机磷农药残留检测方法及存在问题 被引量:1
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作者 刘美邱 《食品安全导刊》 2020年第6期159-159,共1页
在人类文明发展进程中,农药是非常重要的一项发明,其对于提高粮食产量与质量有着十分重大的影响。众所周知,现阶段全球范围内人口增长态势迅猛,对粮食也有着非常大的需求,粮食供需关系也变得十分紧张。在此背景下,人们为了提高粮食产量... 在人类文明发展进程中,农药是非常重要的一项发明,其对于提高粮食产量与质量有着十分重大的影响。众所周知,现阶段全球范围内人口增长态势迅猛,对粮食也有着非常大的需求,粮食供需关系也变得十分紧张。在此背景下,人们为了提高粮食产量,开始过量使用农药,过量使用农药在降低粮食质量的同时,也对生态环境以及人们的身体健康构成了严重的威胁。针对此,本文就稻谷中有机磷农药残留的检测方法进行阐述,并结合农药残留检测存在的问题以及具体对策进行分析,以供参考。 展开更多
关键词 稻谷 有机磷 农药残留 检测
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气相色谱法测定大豆中多种有机磷农药的残留量
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作者 刘美邱 《食品安全导刊》 2019年第33期58-58,共1页
本文主要对农作物有机磷农药的使用现状进行了简单的阐述,分析其在大豆生产种植中的利弊,基于此提出大豆有机磷农药残留量测定的重要性,并详细介绍了气相色谱法对于测定大豆有机磷农药残留的意义及具体应用,希望能够从理论层面上为推动... 本文主要对农作物有机磷农药的使用现状进行了简单的阐述,分析其在大豆生产种植中的利弊,基于此提出大豆有机磷农药残留量测定的重要性,并详细介绍了气相色谱法对于测定大豆有机磷农药残留的意义及具体应用,希望能够从理论层面上为推动农药残留检测事业的发展提供理论支持。 展开更多
关键词 气相色谱法 大豆 有机磷农药 残留量测定
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